מתכון לסנדלר אוכמניות בגריל | קינוחי גריל ארטפלאם

מָבוֹא

שדרגו את חוויית הבישול שלכם בחוץ עם מתכון מעורר תיאבון זה של סנדלר אוכמניות בגריל, שהוכן בצורה מושלמת עבור גריל Arteflame שלכם. קינוח קל להכנה זה משלב את החריפות המתוקה של אוכמניות עם המרקם הרך והאוורירי של ביסקוויטים, כולם צלויים לשלמות במחבת ברזל יצוק. בין אם אתם מסיימים ברביקיו או מחפשים פינוק טעים ליהנות ממנו בחוץ, סנדלר הגריל הזה בטוח ירשים.

מרכיבים

• 4 כוסות אוכמניות
• 2 כפות סוכר
• 2 כפות קורנפלור
• מיץ מחצי לימון
• בצק ביסקוויטים אחד במשקל 473 מ"ל
• חלב, לצחצוח
• סוכר קינמון, לפיזור
• חמאה, למחבת

הוראות

הכינו את תערובת פירות היער: בקערה, ערבבו את האוכמניות, הסוכר, קורנפלור ומיץ הלימון. ערבבו היטב כדי לוודא שהפירות מצופים באופן שווה.

1. הכנת המחבת: משמנים מחבת ברזל יצוק בקוטר 25 ס"מ בנדיבות כדי למנוע הידבקות.
2. הרכבת הסנדלר: פזרו את תערובת האוכמניות באופן שווה במחבת משומנת. חצו את הביסקוויטים מהגליל ופיזרו אותם מעל הפירות. מרחו את החלק העליון של הביסקוויטים בחלב ופיזרו בנדיבות סוכר קינמון.
3. גריל את הסנדלר: כסו את המחבת בנייר אלומיניום. הניחו את המחבת על גריל Arteflame על אש בינונית. אפו על הגריל במשך 25 עד 30 דקות, או עד שהפירות מבעבעים והביסקוויטים אפויים לחלוטין. חום הגריל יעניק לקובלר טעם מעושן ייחודי שלא ניתן להשיג בתנור רגיל.
4. הגישו ותיהנו: לאחר שהקובלר מוכן, הניחו לו להתקרר מעט לפני ההגשה. קובלר אוכמניות צלוי זה טעים בפני עצמו או עם כדור גלידת וניל.

טיפים

• השתמשו באוכמניות טריות או קפואות, אך אם משתמשים באוכמניות קפואות, יש לתת להן להפשיר מעט ולנקז עודפי לחות.
• לתוספת טעם, הוסיפו קורט אגוז מוסקט או קורט תמצית וניל לתערובת פירות היער.
• ודא בישול אחיד על ידי סיבוב המחבת מדי פעם על הגריל.

וריאציות

• החליפו אוכמניות בפירות יער מעורבים או אפרסקים פרוסים לקבלת טוויסט פירותי שונה.
• השתמשו בבצק ביסקוויטים תוצרת בית במקום בבצק קנוי לקבלת נגיעה אישית יותר.
• הוסיפו פירורים העשויים משיבולת שועל, סוכר חום וחמאה לקבלת מרקם נוסף.

הזוגות הטובים ביותר

• מפזרים מעל כדור נדיב של גלידת וניל או קינמון.
• שלבו עם כוס קפה חמה או תה קר מרענן לניגודיות.
• מגישים עם זילוף של דבש או סירופ מייפל לתוספת מתיקות.

מַסְקָנָה

גלו את חדוות הצלייה של קינוחים על גריל Arteflame שלכם עם גריל אוכמניות צלוי זה. זוהי דרך מושלמת ליהנות מטעמי הקיץ הטריים או להוסיף סיום מתוק לכל ארוחה בחוץ. למתכוני גריל חדשניים נוספים ולחקור את קולקציית הגרילים והאביזרים שלנו שנועדו לשפר את חוויית האכילה שלכם בחוץ.