מתכון קינוח אומנה באננה בגריל אולטימטיבי על גריל החממה

קינוח בננה צלויה פוסטר על גריל ארטפלאם

מָבוֹא

הציתו את משחק הקינוחים שלכם עם טוויסט לוהט לקינוח בננה פוסטר הקלאסי, המותאם בצורה מושלמת לגריל ארטפלאם. גרסה זו של הקינוח האהוב שומרת על הטעמים העשירים והמקורמלים שהם שם נרדף לבננה פוסטר, בעוד שהלהבה הפתוחה של הארטפלאם מציגה ניואנס מעושן שאי אפשר לעמוד בפניו. כך תוכלו ליצור את הפינוק המענג הזה, מותאם במיוחד לאלו המחפשים מתכוני "בננה פוסטר" עם טוויסט של צלייה בחוץ.

מרכיבים

• 4 בננות בשלות, קלופות וחצויות לאורכן (או פרוסות)
• 4 כפות חמאה לא מלוחה
• 1 כוס סוכר חום כהה
• 1/2 כוס רום כהה
• 1/2 כפית קינמון טחון
• גלידת וניל, להגשה

הוראות

1. חממו מראש את גריל Arteflame: חממו את גריל ה-Arteflame שלכם, וודאו שהוא מוכן לצריבה מהירה של הבננות ולקרמליזציה של הסוכר.

2. הכינו את הבננות: הניחו את חצאי הבננות על החלק השטוח של משטח הגריל, כשהצד החתוך כלפי מטה. צלו את הבננות על הגריל כ-2-3 דקות, או עד שהן מסומנות ומתרככות מעט. הוציאו והניחו בצד. הערה: ודאו שהבננות בשלות וטעים לקבלת טעם טוב יותר.

3. הכינו את הרוטב: במחבת קטנה מברזל יצוק או במחבת המתאימה לגריל, המיסו את החמאה מעל הגריל. ערבבו פנימה את הסוכר החום והקינמון, ובשלו עד שהסוכר נמס והתערובת מבעבעת. הוסיפו בזהירות את הרום הכהה. אם בטוח ותרצו, טגנו את הרום על האש כדי לשרוף את האלכוהול. הניחו ללהבות לשקוע באופן טבעי, לאחר מכן הוסיפו את הבננות הצלויות בחזרה למחבת, תוך כדי פזרו את הרוטב מעליהן כדי לצפות אותן. הערה: כדי להדליק את הפלמבה, שפכו מעט רום למחבת, ולאחר מכן המשיכו לשפוך מעט לאש כדי להדליק אותה. וואו!

4. לְשָׁרֵת: לאחר שהבננות חמות ומצופות היטב ברוטב הקרמל, הוציאו אותן מהגריל. הגישו מיד עם כדורי גלידת וניל, תוך זילוף רוטב נוסף מעל.

מַסְקָנָה

מתכון קינוח בננה פוסטר בגריל הזה מציע דרך מרגשת ליהנות מקינוח קלאסי עם תוספת של טעם בישול בחוץ. על ידי הכנתו על גריל Arteflame, אתם מכניסים טעם מעושן ייחודי שמשדרג את המנה והופך אותה לפינוק בלתי נשכח. מושלם להרשים אורחים במנגל הבא שלכם או ליהנות מערב נעים בבית, מתכון זה מבטיח להיות מועדף לכל מי שמחפש לשפר את רפרטואר הקינוחים שלו עם הטעמים העשירים והמורכבים של בננה פוסטר בגריל.