צ'יפס צ'יפס פריך תוצרת בית על גריל החממה: מדריך למתכונים קל

מָבוֹא

הרם את הבישול החיצוני שלך עם המתכון הפשוט אך שאי אפשר לעמוד בפניו לצ'יפס תוצרת בית על גריל ארטפלאם. השג את המראה החיצוני והקריספי המושלם והפנים הרך והרך עם המדריך הקל לביצוע שלנו, המותאם לחוויית הבישול הייחודית של ה-Arteflame. אידיאלי עבור ברביקיו, מפגשים משפחתיים, או סתם פינוק ליהנות בכל יום, צ'יפס תוצרת בית אלה יהפכו למרכיב עיקרי ברפרטואר הצלייה שלך.

מרכיבים

• 4 תפוחי אדמה רדומים גדולים
• 2-3 כפות שמן נקודת עשן גבוהה (למשל, קנולה או שמן צמחי)
• מלח ים, לפי הטעם
• אופציונלי: פלפל שחור גרוס, אבקת שום, פפריקה או עשבי תיבול טריים לתיבול

צִיוּד

• ארטפלאם גריל
• קערה גדולה
• מגבות נייר
• יַתוּך
• מדחום (לטמפרטורת שמן, אופציונלי)

הוראות

מכינים את תפוחי האדמה

• שוטפים ומקלפים את תפוחי האדמה. חותכים אותם לרצועות בעובי הרצוי, מכוונים לאחידות לבישול אחיד.
• משרים את רצועות תפוחי האדמה במים קרים למשך 30 דקות לפחות כדי להסיר עודפי עמילן, שעוזר להשיג פריכות.

יבש ומתבל

• מסננים את תפוחי האדמה ומייבשים אותם היטב בנייר סופג. לחות על פני השטח יכולה למנוע פריכות.
• זורקים את רצועות תפוחי האדמה היבשים בקערה גדולה עם שמן ותבלינים לבחירתכם עד לציפוי אחיד.

מחממים מראש את גריל ארטפלאם

• חממו את ה-Arteflame שלכם והתכוננו לגריל!

מבשלים את הצ'יפס

• מניחים את רצועות תפוחי האדמה על הכיריים השטוחים של הגריל, פורשים אותם כך שהם לא יהיו צפופים מדי.
• צולים כ-5-7 דקות, הופכים מדי פעם עם מלקחיים, עד שהם מזהיבים ופריכים.

הערה: הקצה הקרוב לרשת הגריל חם יותר מהקצה החיצוני. אתה יכול להשחים/לפרך את הצ'יפס בחלק החם יותר ואז להעביר אותם החוצה כדי שיבושלו עד הסוף.

מסיימים ומגישים

• מוציאים את הצ'יפס מהגריל ונותנים להם להתנקז על נייר סופג. מתבלים במעט יותר מלח ים כשהם עדיין חמים.
• מגישים מיד לקבלת הטעם והמרקם הטובים ביותר, בליווי רטבי הטבילה האהובים עליכם.

טיפים לצ'יפס ביתי מושלם

• חיתוכים אחידים: עובי עקבי מבטיח בישול אחיד ופריכות מושלמת.
• השרייה היא המפתח: הסרת עמילן על ידי השריית תפוחי האדמה מובילה לצ'יפס פריך יותר.
• חום גבוה: העיצוב הייחודי של גריל Arteflame מושלם להשגת טמפרטורת בישול גבוהה, חיונית לקראנץ' הזהוב הזה.
• עונה בעודה חמה: הוספת מלח ותבלינים מיד לאחר הבישול משפרת את הטעם והדבקות.

וריאציות

• צ'יפס חריף: הוסף פלפל קאיין או אבקת צ'ילי לבעיטה.
• צ'יפס שום פרמזן: זורקים את הצ'יפס עם פרמזן טרי מגורר ושום טחון דק מיד לאחר הצלייה.
• צ'יפס עם עשבי תיבול: מערבבים פנימה רוזמרין או טימין קצוצים דק לטוויסט ריחני.

הזיווגים הטובים ביותר

• בורגר וצ'יפס: שילוב קלאסי שלעולם לא נכשל.
• עוף בגריל: אפשרות רזה יותר המשלימה צ'יפס פריך.
• רטבי טבילה: קטשופ, איולי, חרדל, או מאיו חריף תוצרת בית.

מַסְקָנָה

שלטו באומנות הכנת צ'יפס תוצרת בית על גריל הארטפלם שלכם עם המדריך הזה, והתפנקו עם האוכל הנוחות האולטימטיבי, פריך מבחוץ ונימוח מבפנים. מושלם לשיתוף, הצ'יפס האלה יהיו להיט בכל מפגש בחוץ.