קבובי עוף בגריל צבעוני

מָבוֹא

צרו סעודה ידידותית למשפחות עם קוביות העוף הצבעוניות של דייב על גריל ארטפלם. קל, ניתן להתאמה אישית ומהנה להכנה, הקבוב הזה הוא דרך משמחת לקרב את כולם.

מבושל על גריל ארטפלאם

מנות: 4-6

מרכיבים

• 1 קילו חזה עוף ללא עצמות, ללא עור, חתוך לחתיכות בגודל 1 אינץ'
• 1/4 כוס שמן זית
• 1/3 כוס רוטב סויה
• 1/4 כוס דבש
• 1 כפית שום טחון
• מלח ופלפל, לפי הטעם
• 1 פלפל אדום, חתוך לחתיכות בגודל 1 אינץ'
• 1 פלפל צהוב, חתוך לחתיכות בגודל 1 אינץ'
• 2 קישואים קטנים, חתוכים לפרוסות בגודל 1 אינץ'
• 1 בצל אדום, חתוך לחתיכות בגודל 1 אינץ'
• שיפודים (אם משתמשים בשיפודי עץ, משרים במים 30 דקות לפני הצלייה)
• 1 כף פטרוזיליה קצוצה, לקישוט

הוראות

1. להשרות את העוף:
   • טורפים בקערה שמן זית, רוטב סויה, דבש, שום טחון, מלח ופלפל.
   • מוסיפים את נתחי העוף למרינדה, מוודאים שהם מצופים היטב. מכסים ומקררים לפחות 30 דקות, או עד שעתיים.
2. מכינים את הירקות:
   • הכן את הפלפלים, הקישואים והבצל האדום על ידי חיתוךם לחתיכות בגודל 1 אינץ'.
3. מרכיבים את הקבבס:
   • משחילים את העוף והירקות במרינדה על השיפודים, לסירוגין ביניהם. היו יצירתיים עם ההזמנה להפוך את השיפודים לצבעוניים.
4. מחממים את גריל ארטפלאם:
   • מחממים את גריל הארטפלאם לחום בינוני-גבוה.
5. גריל את הקבבס:
   • מניחים את קוביות העוף על הגריל.
   • צולים 10-15 דקות, הופכים מדי פעם, עד שהעוף מבושל והירקות חרוכים מעט.
   • מקשטים את קוביות העוף בפטרוזיליה קצוצה.
6. לְשָׁרֵת:
   • הגישו חם ותיהנו מארוחה מהנה ואינטראקטיבית עם המשפחה שלכם.

טיפים

• לתוספת טעם, הניחו לעוף להשרות למשך הלילה.
• השתמשו בשיפודי מתכת כדי להימנע מהשריית עץ.
• שמור על מרכיבים בגודל דומה כדי להבטיח בישול אחיד.

וריאציות

• החליפו עוף לשרימפס, בקר או טופו.
• מוסיפים פטריות, עגבניות שרי או נתחי אננס.
• השתמשו במרינדה חריפה לחום נוסף.

הזיווגים הכי טובים

• מגישים עם אורז, קינואה או סלט טרי.
• חברו עם צזיקי או מטבל עשבים על בסיס יוגורט.
• תהנו עם יין לבן צונן או לימונדה.

מַסְקָנָה

המתכון הזה לקוביות עוף צבעוניות הוא דרך נפלאה לעסוק את כל המשפחה בבישול. זה פשוט, ניתן להתאמה אישית ומושלם לחוויית צלייה מהנה על ה-Arteflame.