מָבוֹא

גלה שלוש וריאציות ייחודיות וטעימות של מק וגבינה, כל אחת בגריל לשלמות על הארטפלאם. מתכונים אלה מעלים את האוכל המנחם הקלאסי עם טעמים מעושנים ומרכיבי גורמה, מה שהופך אותם לאידיאליים לכל אירוע. בין אם אתה במצב רוח לתענוג גבינתי מסורתי, טוויסט לבבי של ברביקיו או חווית פירות ים יוקרתית, מנות ה-mac and cheese בגריל האלה בטוח ירשימו. מושלמים למפגשים משפחתיים, לברביקיו או לארוחת ערב נעימה בבית, המתכונים האלה מביאים רמה חדשה של טעם ויצירתיות לאהוב אהוב. נסו אותם היום ותיהנו מהטעם העשיר והמעושן של מק אנד גבינה בגריל!

מתכון 1: מק וגבינה בגריל קלאסי על גריל ארטפלאם

מָבוֹא:

התענגו על הטעמים העשירים והמנחמים של מק אנד גבינה קלאסיים עם טוויסט מעושן על ידי צלייתו על הארטפלאם. מתכון זה משלב רוטב גבינה שמנת עם מקרוני מבושל בצורה מושלמת, ואז צולה אותו כדי להוסיף טעם מעושן טעים.

מרכיבים:

• 2 כוסות מקרוני מרפק
• 2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
• 1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 2 כוסות חלב
• 1/4 כוס חמאה
• 1/4 כוס קמח לכל מטרה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/2 כפית פפריקה מעושנת

הוראות:

1. חממו מראש את גריל ה-Arteflame כדי להכין אותו.
2. מבשלים את מקרוני המרפק לפי הוראות החבילה במחבת על הכיריים של ארטפלאם. מסננים ומניחים בצד.
3. בסיר, ממיסים את החמאה על הכיריים שטוחים. מערבבים פנימה את הקמח ומבשלים 1-2 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה.
4. טורפים פנימה בהדרגה את החלב, ממשיכים לערבב עד שהתערובת מסמיכה.
5. מוסיפים את גבינות הצ'דר, המוצרלה והפרמזן, תוך ערבוב עד להמסה וחלקה.
6. מתבלים במלח, פלפל ופפריקה מעושנת.
7. מורחים את המקרוני המבושלים על הכיריים השטוחים על הפסים וצולים עד לקבלת קראנצ'יות יפה בחוץ.  מערבבים באופן קבוע.
8. מאחדים את המקרוני המבושלים עם רוטב הגבינה במחבת, מערבבים היטב.
9. מניחים את המחבת על הגריל ומבשלים עד שהחלק העליון מבעבע ומזהיב.
10. מוציאים מהגריל ונותנים לו להתקרר מעט לפני ההגשה.

טיפים:

• לתוספת טעם, מפזרים מלמעלה פירורי לחם לפני הצלייה.
• הוסף בייקון מבושל או בשר חזיר לטוויסט טעים.
• מגישים לצד ירקות בגריל לארוחה שלמה.

מַסְקָנָה:

צליית מק וגבינה על ה-Arteflame מוסיפה טעם מעושן מענג לאוכל הנוחות הקלאסי הזה. המתכון הזה, עם רוטב גבינה שמנת ומקרוני מבושל בצורה מושלמת, בטוח יהיה להיט בכל ארוחה. נסה את מתכון ה-mac and cheese בגריל הזה היום ותיהנה מטוויסט חדש על אהוב אהוב.

מתכון 2: BBQ Pulled Pork בגריל מק אנד צ'יז

מָבוֹא:

שלבו את הטעמים העשירים של BBQ חזיר משוך עם מק אנד גבינה שמנת, צלוי לשלמות על הארטפלאם. מתכון זה יוצר מנה דשנה ומעושנת המושלמת לכל אירוע.

מרכיבים:

• 2 כוסות מקרוני מרפק
• 2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
• 1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 2 כוסות חלב
• 1/4 כוס חמאה
• 1/4 כוס קמח לכל מטרה
• 2 כוסות חזיר אסוף, מבושל
• 1 כוס רוטב ברביקיו
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות:

1. חממו מראש את גריל ה-Arteflame כדי להכין אותו.
2. מבשלים את מקרוני המרפק לפי הוראות החבילה במחבת גדולה על משטח הרשת השטוח. מסננים ומניחים בצד.
3. בסיר ממיסים את החמאה על אש בינונית. מערבבים פנימה את הקמח ומבשלים 1-2 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה.
4. טורפים פנימה בהדרגה את החלב, ממשיכים לערבב עד שהתערובת מסמיכה.
5. מוסיפים את גבינות הצ'דר, המוצרלה והפרמזן, תוך ערבוב עד להמסה וחלקה.
6. מתבלים במלח ופלפל.
7. מניחים את בשר החזיר המשוך ישירות על הכיריים השטוחים על הפסים ונותנים לו צריבה יפה.
8. מורחים את המקרוני המבושלים על הכיריים השטוחים על הפסים וצולים עד לקבלת קראנצ'יות יפה בחוץ.  מערבבים באופן קבוע.
9. מאחדים את המקרוני המבושלים עם רוטב הגבינה, מערבבים היטב.
10. מעבירים את המק והגבינה למחבת ברזל יצוק או למחבת אטומה לגריל.
11. מלמעלה עם ה-pulled pork ומטפטפים רוטב BBQ.
12. מניחים את המחבת על הגריל ומבשלים עד שהחלק העליון מבעבע ומזהיב.
13. מוציאים מהגריל ונותנים לו להתקרר מעט לפני ההגשה.

טיפים:

• לתוספת טעם, הוסף ג'לפנוס פרוס או בצל מקורמל.
• השתמש בצ'דר מעושן לטעם מעושן עמוק יותר.
• מגישים עם תוספת של סלט כרוב לארוחה שלמה.

מַסְקָנָה:

צליית מק אנד גבינה עם BBQ pulled pork על ה-Arteflame מוסיפה טעם מעושן טעים שמעלה את המנה הזו לגבהים חדשים. המתכון הלבבי והגביני הזה מושלם לכל ארוחה והוא בטוח ירשים. נסה את מתכון ה-mac and cheese בגריל BBQ בשר חזיר בגריל היום ותיהנה מטוויסט ייחודי על מאכל קלאסי מועדף.

מתכון 3: לובסטר בגריל מק אנד צ'יז

מָבוֹא:

פנקו את עצמכם עם אוכל מנחם אולטימטיבי עם טוויסט גורמה - לובסטר מק וגבינה בגריל על הארטפלם. מתכון זה משלב רוטב גבינה שמנת עם לובסטר עסיסי, צלוי בגריל לשלמות לארוחה מפנקת.

מרכיבים:

• 2 כוסות מקרוני מרפק
• 2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
• 1 כוס גבינת גרוייר מגוררת
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 2 כוסות חלב
• 1/4 כוס חמאה
• 1/4 כוס קמח לכל מטרה
• 1 ק"ג בשר לובסטר מבושל, קצוץ
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/4 כוס פירורי לחם פנקו
• 2 כפות חמאה, מומסת
• פטרוזיליה טרייה, קצוצה (לקישוט)

הוראות:

1. חממו מראש את גריל ה-Arteflame כדי להכין אותו.
2. מבשלים את מקרוני המרפק לפי הוראות האריזה במחבת גדולה על הכיריים שטוחים על פסים. מסננים ומניחים בצד.
3. בסיר ממיסים את החמאה על אש בינונית. מערבבים פנימה את הקמח ומבשלים 1-2 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה.
4. טורפים פנימה בהדרגה את החלב, ממשיכים לערבב עד שהתערובת מסמיכה.
5. מוסיפים את גבינות הצ'דר, גרוייר והפרמזן, תוך ערבוב עד להמסה וחלקה.
6. מתבלים במלח ופלפל.
7. הוסף מעט חמאה לכיריים והנח את בשר הלובסטר ישירות על הכיריים.  צולים עד לקבלת צבע יפה ושחום.
8. מורחים את המקרוני המבושלים על הכיריים השטוחים על הפסים וצולים עד לקבלת קראנצ'יות יפה בחוץ.  מערבבים באופן קבוע.
9. מאחדים את המקרוני המבושלים עם רוטב הגבינה, מערבבים היטב.
10. מקפלים פנימה בעדינות את בשר הלובסטר הקצוץ.
11. מעבירים את הלובסטר מק אנד גבינה למחבת ברזל יצוק או למחבת אטומה לגריל.
12. בקערה קטנה מערבבים את פירורי הפנקו עם חמאה מומסת ומפזרים מעל.
13. מניחים את המחבת על הגריל ומבשלים 10-15 דקות, עד שהחלק העליון מבעבע וזהוב.
14. מוציאים מהגריל ומקשטים בפטרוזיליה טרייה לפני ההגשה.

טיפים:

• לעושר נוסף, הוסיפו שפריץ של שמנת כבדה לרוטב הגבינה.
• השתמש בשילוב של פירות ים כמו שרימפס וסרטן לווריאציה.
• מגישים עם סלט ירוק פריך לארוחה מאוזנת.

מַסְקָנָה:

צליית לובסטר מק וגבינה על הארטפלאם מביאה טעם מעושן וגורמה למנה היוקרתית הזו. עם גבינה שמנת ולובסטר עסיסי, המתכון הזה מושלם לאירועים מיוחדים או פינוק דקדנטי. נסה היום את המתכון הזה של לובסטר בגריל למק וגבינה ותיהנה מגרסה מוגבהת של אוכל מנחם קלאסי.