גבינת שמנת סוכר קינמון על הגריל

מָבוֹא

הפכו גבינת שמנת לקינוח מענג עם מתכון גבינת שמנת קינמון וסוכר, קל לצלות על הארטפלאם. זהו פינוק פשוט ומתוק שכולם יאהבו.

מבושל על גריל ארטפלאם

רכיבים:

• 1 גוש גבינת שמנת במשקל 225 גרם
• 2-3 כפות סוכר
• כפית קינמון אחת
• כף שמן זית
• נייר אלומיניום

הוראות

1. הכנת הגריל:

   • הדליקו את גריל Arteflame שלכם. אם משתמשים באביזר תנור פיצה, חממו מראש ל-500°F. לחלופין, הכינו את הגריל לבישול בחום עקיף על משטח הכיריים השטוח.

2. תבלו את גבינת השמנת:

   • משפשפים בנדיבות את גוש גבינת השמנת עם הסוכר והקינמון.
   • לחלופין, ניתן לחרוט את הגבינה באלכסון בעזרת סכין כדי לאפשר לטעמים לחלחל עמוק יותר.

3. עטפו את הגבינה:

   • טפטפו שמן זית מעל גבינת השמנת המתובלת.
   • עטפו את גוש גבינת השמנת בנייר אלומיניום כדי ליצור שקית בטוחה.

4. גריל את גבינת השמנת:

   • הניחו את גבינת השמנת עטופה בנייר כסף בתנור הפיצה Arteflame או על הגריל לחום עקיף.
   • אופים במשך 30 דקות ב-500 מעלות צלזיוס בתנור הפיצה, או שעה-שעתיים ב-250 מעלות צלזיוס בחום עקיף על הגריל.

5. לְשָׁרֵת:

   • מוציאים בזהירות את גבינת השמנת מהגריל ומצננים מעט.
   • תיהנו כקינוח עשיר, קרמי ומתוק, מושלם למריחה על קרקרים, לחם או פרוסות פירות.

טיפים

• למתיקות נוספת, טפטפו דבש או סירופ מייפל מעל גבינת השמנת לפני ההגשה.
• נסו תבלינים שונים כמו אגוז מוסקט או הל לקבלת עומק טעם נוסף.
• השתמשו בתערובת סוכר בטעם, כמו סוכר קינמון או סוכר וניל, לקבלת טעם עוד יותר טעים.

וריאציות

• נסו להוסיף אגוזים קצוצים, כמו פקאנים או אגוזי מלך, לקבלת מרקם פריך.
• לקבלת רמז של טעם, פזרו מעט גרידת תפוז או לימון לפני הצלייה.
• שלבו כמות קטנה של תמצית וניל לקבלת נגיעה ארומטית משופרת.

הזוגות הטובים ביותר

• מגישים עם לחם קלוי חם או בייגל לנשנוש מנחם.
• שלבו עם פירות טריים כמו תותים, תפוחים או אגסים לניגוד מרענן.
• תיהנו עם קרקרים פריכים למנה ראשונה או קינוח מענג.

מַסְקָנָה

מתכון גבינת שמנת וקינמון סוכר זה, שהוכן על גריל ארטפלאם, מציע קינוח מענג שהוא גם קל להכנה וגם טעים להפליא.