לבבות גליל קינמון בגריל עם שיפודי תות ופנקו חזיר

מָבוֹא

תיהנו ממתכון ארוחת הבוקר או הקינוח המתוק והחדשני הזה, מושלם לחלוקה עם אנשים אהובים. השילוב הייחודי של חזיר פנקו עם הרכות של לחמניות קינמון יוצר תחושת טעם בלתי נשכחת, המועצמת על ידי הטעם המעושן מגריל ארטפלאם.

מרכיבים:

• שימורי גלילי קינמון בקירור עם זיגוג
• קינמון, לפי הטעם
• 1/2 כוס חזיר Panko
• 1 ק"ג תותים טריים
• שמן קוקוס לצלייה

*יצטרך חותכן עוגיות בצורת לב

הוראות

1. מחממים מראש גריל ארטפלאם: הצית את גריל ה-Arteflame שלך, וודא שהוא חם ומוכן לבישול.

2. מכינים לחמניות קינמון: מגלגלים את גלילי הקינמון המצוננים ומשתמשים במערוך כדי לשטח אותם על משטח נקי.

3. לחתוך צורות לב: השתמשו בחותכן העוגיות בצורת לב כדי לגזור צורות לב מגלילי הקינמון הפחוסים. מאחדים את עודפי הבצק ליצירת לבבות נוספים. התשואה הכוללת משתנה בהתאם לגודל החותך.

4. הוסף קינמון וחזיר Panko: מפזרים קלות קינמון משני הצדדים של כל לב. מורחים את חזיר Panko על צלחת או משטח שטוח ולוחצים בעדינות כל לב לתוך הפירורים לציפוי.

5. גריל עם שמן קוקוס: משמנים קלות את הכיריים של ארטפלאם בשמן קוקוס. מניחים את הלבבות על הגריל, הופכים פעם אחת, עד שהם מזהיבים ומבושלים, כ-10-15 דקות.

6. לזגוג ולהגיש: לאחר הבישול, מטפטפים את הציפוי המצורף על לבבות גליל הקינמון. משחילים תותים טריים על שיפודים ומגישים לצד לבבות הקינמון.

7. הצעות הגשה: לבבות גליל קינמון צלויים אלה מהווים קינוח מענג בציפוי גלידה או יכולים ללוות ארוחת בוקר דשנה המבושלת על גריל ארטפלאם.

טיפים

• ודא שהגריל מחומם באופן שווה לפני הנחת לבבות הקינמון כדי למנוע בישול לא אחיד.
• אם אין לכם חותכן בצורת לב, עצבו את הבצק ביד למראה כפרי.
• ניסוי עם שיפודי פירות שונים למגוון רב יותר.

וריאציות

• השתמש באגוזים מרוסקים במקום חזיר Panko למרקם שונה.
• מטפטפים רוטב שוקולד במקום הציפוי המצורף לטעם עשיר יותר.
• נסה להשתמש בלחמניות קינמון בטעמים כמו תבלין דלעת או קרמל.

הזיווגים הכי טובים

• תיהנו עם כוס קפה חמה או תה צ'אי מתובל.
• חבר עם תוספת של בייקון פריך לשילוב מאוזן של מתוק ומלוח.
• מגישים עם קצפת או יוגורט לתוספת שמנת.

מַסְקָנָה

לבבות גליל קינמון בגריל ארטפלאם עם שיפודי תות ופנקו חזיר הם פינוק מענג שמציג תערובת ייחודית של טעמים ומרקמים. בין אם לארוחת בוקר, קינוח או אירוע מיוחד, המתכון הזה בטוח ירשים וישביע.