מתכון המבורגר Dorito® ממולל גבינה: עונג גריל אולטימטיבי

מָבוֹא

תיהנו מהתערובת האולטימטיבית של גבינתיות טובה ופריכות דוריטו® האייקונית, הכל עטוף בהמבורגר עסיסי, צלוי בצורה מושלמת על הארטפלאם שלכם.

רכיבים:

• 900 גרם בשר בקר טחון (תערובת 80/20 לעסיסיות)
• 1 כוס דוריטוס® מרוסק (בכל טעם, אבל גבינת נאצ'וס עובדת מצוין)/אבקת דוריטוס DIY של Arteflame
• 110 גרם גבינת צ'דר, חתוכה לקוביות
• מלח ופלפל, לפי הטעם
• 4 לחמניות המבורגר
• תוספות אופציונליות: חסה, עגבנייה, בצל, חמוצים, קטשופ, חרדל

הוראות:

1. הכנת הגריל:

   חממו מראש את גריל Arteflame שלכם לחום בינוני-גבוה. ודאו שהכיריים נקיות ומשומנות קלות כדי למנוע הידבקות.

2. ערבבו את הבשר:

   בקערה גדולה, ערבבו בעדינות את הבשר הטחון עם הדוריטוס המרוסק. תבלו במלח ופלפל. היזהרו לא לערבב יתר על המידה כדי לשמור על עסיסיות ההמבורגרים.

3. יוצרים את הקציצות:

   חלקו את תערובת הבשר ל-8 חלקים שווים. שטחו כל חלק לקציצה דקה. הניחו קוביית גבינת צ'דר במרכז 4 קציצות. הניחו מעל כל אחת קציצה נוספת, תוך סגירת הקצוות כדי לסגור את הגבינה.

4. צלי את ההמבורגרים:

   הניחו את הקציצות הממולאות על הגריל. טגנו אותן כ-5 דקות מכל צד או עד שהן מגיעות לרמת העשייה הרצויה. הגבינה שבפנים צריכה להיות מומסת ודביקה.

5. טוסט את הלחמניות:

   במהלך הדקות האחרונות של הבישול, הניחו את לחמניות ההמבורגר כשהצד החתוך כלפי מטה על הגריל כדי לצלות אותן קלות.

6. הרכבת ההמבורגרים:

   מניחים כל קציצה צלויה ממולאת בגבינה על תחתית לחמנייה. מוסיפים את התוספות המועדפות ומכסים בחלק העליון של הלחמנייה.

7. לְשָׁרֵת:

   תיהנו מהמבורגרים דוריטו® ממולאים בגבינה חמים מהגריל, עם צ'יפס בצד או סלט לארוחה שלמה.

טיפים:

• לקבלת נגיעה נוספת של דוריטוס®, הוסיפו מעט דוריטוס® כתוש מעל הגבינה בתוך ההמבורגר לפני סגירת התבנית.
• התנסו בטעמי Dorito® שונים לחוויות המבורגר ייחודיות.
• ודאו שהקציצות אטומות היטב בקצוות כדי למנוע מהגבינה לדלוף החוצה בזמן ההמסה.

וריאציות:

• נסו להשתמש בגבינת פפר ג'ק או מוצרלה לקבלת מרקם וטעם שונים.
• השתמשו בדוריטוס® חריף אם אתם רוצים טעם נוסף בהמבורגר שלכם.
• ממלאים את ההמבורגר בחלפיניו יחד עם הגבינה לביס חריף יותר.

הזוגות הטובים ביותר:

• מגישים עם צ'יפס פריך או צ'יפס בטטה.
• שלבו עם סלט כרוב מרענן לניגודיות פריכה.
• תהנו עם סודה קרה או בירת בוטיק שמשלימה את הטעם הגביני.

מַסְקָנָה

המבורגר דוריטו® ממולא גבינה זה משלב טעמים נועזים וגבינה מותכת באריזה עסיסית וטעימה. בין אם אתם צולים על האש למשפחה או לחברים, המתכון הזה מבטיח חוויה ייחודית וטעימה. תהנו להתנסות בטעמים ותוספות שונים כדי להפוך אותו לשלכם!