כריך בייקון גריל קנדי

מָבוֹא

התענגו על הטעם של קנדה עם סנדוויץ' בייקון בגריל הטעים הזה. הבייקון נצרב לשלמות על גריל ארטפלאם ומוגש בלחמנייה רכה לחווית כריך אולטימטיבית.

מרכיבים

• 1 ק"ג בייקון אפיתי, פרוס
• 4 לחמניות סנדוויץ'
• 2 כפות חמאה
• 4 פרוסות גבינת צ'דר (לא חובה)
• 4 כפות חרדל או מיונז
• 1 עגבנייה, פרוסה
• 1 בצל אדום קטן, פרוס
• 1 כוס חסה מגוררת
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

שלב 1: הדליקו את גריל הארטפלאם

1. יוצקים מעט שמן צמחי על שלוש מפיות נייר ומניחים אותן בגריל.
2. עורמים עצי הסקה מעל המפיות.
3. מדליקים את הנייר ומניחים לאש להתבסס.
4. המתינו כ-20 דקות עד שהגריל יגיע לטמפרטורת בישול אופטימלית.

שלב 2: צורבים את הבייקון הפולני

1. מניחים את הבייקון הפולני הפרוס על רשת הגריל המרכזית כדי להשיג צריבה בטמפרטורה גבוהה.
2. מבשלים כ-1-2 דקות לכל צד, רק עד שנוצר קרום זהוב מושלם.

שלב 3: מבשלים לשלמות על הכיריים השטוחים

1. העבירו את הבייקון הצרוב אל רשת הכיריים השטוחה.
2. הניחו לו להתבשל עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-15 מעלות צלזיוס מתחת למידת העשייה הרצויה.
3. מוציאים מהגריל ונותנים לו לנוח.

שלב 4: צולים את הלחמניות

1. מורחים חמאה על לחמניות הכריך.
2. מניחים אותם על הכיריים השטוחים עד שהם מזהיבים ומעט פריכים.

שלב 5: מרכיבים את הכריך

1. מורחים חרדל או מיונז על הלחמניות הקלויות.
2. שכבו את פרוסות הבייקון האפומי על החצי התחתון.
3. מוסיפים גבינת צ'דר, עגבנייה פרוסה, בצל אדום וחסה מגוררת.
4. מתבלים בקורט מלח ופלפל.
5. משטחים את החצי השני של הלחמנייה ומגישים מיד.

טיפים

• השתמש בחמאה במקום בשמן לטעם עשיר יותר.
• עקוב אחר האזורים על הכיריים השטוח - הטמפרטורות משתנות, אז התאם בהתאם.
• תנו לבייקון לנוח לפני ההגשה כדי לנעול מיצים.

וריאציות

1. BBQ Peameal בייקון: מברישים את הבייקון ברוטב ברביקיו לפני הצריבה.
2. סנדוויץ' בייקון חריף: מוסיפים ג'לפניוס ואיולי חריף לחום.
3. ארוחת בוקר סנדוויץ' פימיל: מוסיפים ביצה מטוגנת ופרוסות אבוקדו.
4. Peameal מזוגג מייפל: לטפטף סירופ מייפל קנדי ​​לפני הצלייה.
5. סנדוויץ' גורמה פימיל: מוסיפים גבינת ברי ובצל מקורמל לטוויסט עשיר.

הזיווגים הטובים ביותר

• צ'יפס בטטה
• סלט כרוב פריך
• קלח תירס בגריל
• פוטין קלאסי
• לאגר קנדי ​​קר או בירה מלאכה

מַסְקָנָה

תיהנו מסנדוויץ' בייקון קנדי ​​הקלאסי הזה שעשוי כולו על גריל ארטפלאם. צרוב ועסיסי בצורה מושלמת, הכריך הזה הוא טעם של קנדה היישר מהחצר האחורית שלך.