גזר זוגי מייפל קנדי

מָבוֹא

הדליקו את גריל ה-Arteflame שלכם והתכוננו לתוספת טעימה! הגזרים הקנדיים המזוגגים מייפל מתקרמלים יפה על הכיריים השטוחים, ומוציאים את המתיקות הטבעית שלהם עם גימור מעושן וחמאתי. המתכון הקל הזה מנצל את מלוא היתרונות של אזורי החום האחידים לחלוטין של ה-Arteflame, ומעניק לגזרים שלך צריבה זהוב עשיר מבלי להישרף.

מרכיבים

• 1 ק"ג גזר טרי, קלוף וחצוי לאורך
• 2 כפות חמאה לא מלוחה, מומסת
• 2 כפות סירופ מייפל קנדי ​​טהור
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/4 כפית קינמון טחון (לא חובה)
• 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה לקישוט

הוראות

שלב 1: הדליקו את גריל הארטפלאם

1. יוצקים קצת שמן צמחי על שלוש מפיות נייר.
2. מניחים את המפיות הספוגות בגריל ועורמים עליהן עצי הסקה.
3. הדליקו את מפיות הנייר והניחו לאש לבעור עד שהגריל מוכן - כ-20 דקות.

שלב 2: מכינים את הגזר

1. קולפים וחוצים את הגזר לאורכם כדי להבטיח בישול אחיד.
2. בקערה קטנה מערבבים את החמאה המומסת, סירופ המייפל, המלח, הפלפל והקינמון (אם משתמשים).

שלב 3: צולים את הגזר

1. מניחים את הגזר על החלק החם יותר של הכיריים השטוח, ליד המרכז אך לא ישירות על הגריל.
2. מברישים בנדיבות בזיגוג חמאה מייפל.
3. צולים 8-10 דקות, הופכים מדי פעם עד לריכוך ומקורמל.

שלב 4: מגישים

1. מוציאים את הגזר מהגריל ומניחים על צלחת הגשה.
2. מטפטפים את כל זיגוג המייפל-חמאה שנותר.
3. מקשטים בפטרוזיליה טרייה קצוצה.
4. מגישים מיד ונהנים!

טיפים

• צולים את הגזר ליד מרכז הכיריים השטוח לקרמל מהיר יותר.
• השתמש בגזר תינוק שלם עבור מצגת מושכת חזותית.
• כוונו את המתיקות על ידי הגדלת או הפחתה של סירופ המייפל.
• תנו לגזר לנוח כמה דקות לפני ההגשה כדי לאפשר לטעמים להתמזג.

וריאציות

1. גזר מייפל חריף: הוסף 1/4 כפית פלפל קאיין לבעיטה מתוקה-חריפה.
2. מייפל-דיז'ון גזר: מערבבים 1 כפית חרדל דיז'ון לתוך הזיגוג לתוספת עומק.
3. שום-מייפל גזר: מערבבים פנימה 1 שן שום טחונה לקבלת אגרוף של טעם.
4. גזר מושבע בצמחי מרפא: הוסף טימין טרי ורוזמרין לתוספת ארומטית יותר.
5. מעושן בייקון-מייפל גזר: מפזרים בייקון פריך מפורר על הגזרים לפני ההגשה.

הזיווגים הכי טובים

• סטייק בגריל עם משחת חמאה
• BBQ ירכי עוף
• סלמון בגריל עם זיגוג מייפל
• פירה שום צלוי
• אספרגוס בגריל מעושן

מַסְקָנָה

צליית הגזרים הקנדיים המזוגגים במייפל על גריל ארטפלאם יוצרת טעם מתוק ומעושן להפליא המשלים כל ארוחה. בין אם אתם מבשלים סטייק, עוף או דג, הגזרים המזוגגים האלה מהווים את התוספת המושלמת. תיהנו מהקלות של הצלייה מבלי לדאוג לשריפה, והרשימו את האורחים שלכם עם המתכון המדהים הזה!