ארוחת בוקר Chorizo ​​נקניקית ביצה נאצ'וס מתכון: תענוג אדון גריל

מָבוֹא

הרם את הבוקר שלך עם ארוחת הבוקר שלנו צ'וריסו ביצת נקניק נאצ'וס, מבושל על גריל Arteflame.

המתכון הזה משלב נאצ'וס פריך עם צ'וריסו חריף, ביצים מקושקשות ותוספות שמנת להתחלה מענגת של היום שלך. מושלם לבראנץ' או פינוק בסוף השבוע!

מרכיבים:

• 6-8 צ'יפס נאצ'ו עגולים, למנה
• 1/4 כוס תירס
• 1/4 כוס שעועית מחודשת
• 1 פרוסת צ'וריסו, פרוסות פרוסות
• 1 ביצה, מקושקשת על הגריל
• רוטב סרירצ'ה, לפי הטעם
• מלח ופלפל, לפי הטעם
• יוגורט או שמנת חמוצה, לציפוי
• כוסברה טרייה, אופציונלית, לקישוט

הוראות

1. מכינים את הגריל: חממו מראש את גריל ה-Arteflame או את השקע לרשת לטמפרטורה שבין 400-450 מעלות צלזיוס. לשמן קלות את הכיריים כדי למנוע הידבקות.
2. לחמם את הנאצ'וס: מסדרים את צ'יפס הנאצ'ו על הגריל, מעט חופפים. תנו להם להתחמם, חבקו מעט פחם בקצוות לתוספת טעם.
3. מבשלים את הצ'וריסו: מניחים את פרוסות הצ'וריסו ישירות על הגריל. מבשלים עד שהם מתחממים היטב ומתחילים להיות פריכים, מוודאים שהם כבר לא ורודים.
4. לטרוף את הביצה: פורצים ביצה על הגריל ליד הצ'וריסו. שוברים את החלמון וטורפים, מתבלים במלח ופלפל לפי טעמכם.
5. מרכיבים את הנאצ'וס: לאחר שהנאצ'וס חמימים, מעליהם את הצ'וריסו המבושל, הביצה הטרופה, התירס וכדורי השעועית המחודשת. מטפטפים רוטב סרירצ'ה לבעיטה פיקנטית.
6. הוסף תוספות: מסיימים בהוספת שכבת יוגורט או שמנת חמוצה. מקשטים בכוסברה טרייה אם רוצים.

טיפים

• השתמשו בנאצ'וס טרי או בשבבי טורטיה עבים כדי למנוע רטיבות.
• מבשלים את הצ'וריסו לפריכות יפה כדי לשפר את ניגודיות המרקם.
• התאם את רמת התבלינים על ידי שימוש בסרירצ'ה פחות או יותר.
• הוסף גבינה מגוררת לקבלת קרמיות נוספת.

וריאציות

• החליפו את הצ'וריסו בנקניקיית ארוחת הבוקר לקבלת טעם עדין יותר.
• השתמש בטופו מקושקש עבור וריאציה צמחונית.
• למעלה עם פרוסות אבוקדו לטוויסט קרמי.
• מטפטפים סלסה לתוספת גרידה.

הזיווגים הטובים ביותר

• קפה טרי או קפה דה אולה.
• כוס מיץ תפוזים סחוט טרי.
• צד של גוואקמולי ופיקו דה גאלו.
• ספייסי בלאדי מרי למפגשי בראנץ'.

מַסְקָנָה

מגישים מיד ותיהנו מארוחת בוקר ייחודית וטעימה המשלבת את האלמנטים הקלאסיים של הנאצ'וס עם הטעמים הלבביים והחריפים של הצ'וריסו ועושר הביצים הטרופות. המנה הזו בטוח תרשים בכל מפגש בראנץ' או ארוחת בוקר, ומציעה טוויסט מענג על ארוחת הבוקר המסורתית.