השוואה זו לצד זו של ה- Big Mac ו- Whopper האייקוני

מָבוֹא

הצטרפו לדייב מבוסין איטס לקרב המבורגרים מהיר מהנה במסעדת ארטפלאם גריל, הכולל גרסאות תוצרת בית של ביג מק וופר. זהו קרב המבורגרים טעים!

מרכיבים

לביג מק:

• 1/2 כוס מיונז
• 2 כפות רוטב צרפתי
• 1 כף רליש מתוק
• 3 כפיות מיץ חמוצים משמיר
• כפית סוכר אחת
• 1 כפית בצל מיובש קצוץ
• כפית קטשופ אחת
• קורטוב של מלח
• 900 גרם בשר בקר טחון רזה, מעוצב ל-12 קציצות דקות גדולות
• מלח ופלפל, לפי הטעם
• 12 לחמניות המבורגר שומשום (6 חלקים עליונים, 12 חלקים תחתונים)
• חֶמאָה
• חסה מגוררת
• חמוצים בשמיר, פרוסים
• בצל קצוץ
• פרוסות גבינה אמריקאיות

עבור הוואפר:

• לחמניית המבורגר שומשום אחת
• רבע פאונד בשר בקר טחון
• 1/16 כפית מלח
• 3 פרוסות חמוצים שמיר
• כפית קטשופ אחת
• 3-4 טבעות בצל, פרוסות
• 2 פרוסות עגבנייה
• 1/4 כוס חסה אייסברג קצוצה
• 2 כפיות מיונז
• כפית קטשופ אחת

הוראות

1. מכינים את רוטב הביג מק:

   • שלבו מיונז, רוטב צרפתי, רליש מתוק, מיץ חמוצים, סוכר, בצל קצוץ, קטשופ וקורט מלח. ערבבו היטב ושמרו במקרר.

2. צלי את ההמבורגרים:

   • חממו מראש את גריל Arteflame.
   • לביג מק, מתבלים את הקציצות הדקות במלח ופלפל וצולים על הגריל עד שהן מוכנות לחלוטין.
   • עבור ה-Whopper, תבלו את הקציצה במשקל 1/4 פאונד במלח וצלו אותה על הגריל עד למידת העשייה הרצויה.

3. הרכבת הביג מק:

   • קולים את הלחמניות עם חמאה על הגריל.
   • הניחו שכבה של לחמנייה תחתונה, גבינה, קציצת בקר, רוטב ביג מק, חסה, בצל, חמוצים, לחמנייה אמצעית, קציצת בקר, עוד רוטב, חסה, ומסיימים עם הלחמנייה העליונה.

4. הרכבת הוואפר:

   • צולים את הלחמנייה על הגריל.
   • מניחים שכבות של הלחמנייה התחתונה, מיונז, קטשופ, חסה, עגבנייה, בצל, חמוצים, קציצת בקר והלחמנייה העליונה.

5. לְשָׁרֵת:

   • הציגו את שני ההמבורגרים והחליטו איזה מהם שולט בכיפה בעימות האוכל המהיר שלכם.

טיפים

• לחוויית הביג מק הטובה ביותר, הניחו לרוטב להתקרר לפחות שעה לפני השימוש.
• השתמשו בחסה טרייה מגוררת לקבלת מרקם אותנטי.
• גריל מחומם היטב מבטיח שריפה נהדרת על הקציצות שלכם.

וריאציות

• נסו להשתמש בלחמניות בריוש לקבלת טעם מתוק יותר.
• התנסו בסוגי גבינות שונים לקבלת טוויסט ייחודי.
• הוסיפו בייקון לשכבת טעם נוספת.

הזוגות הטובים ביותר

• שלבו עם תוספת קלאסית של צ'יפס פריך.
• תהנו עם סודה קרה כקרח או מילקשייק.
• הוסיפו תוספת של סלט קולסלאו למרקם קראנצ'י יותר.

מַסְקָנָה

תהנו משחזור ההמבורגרים האייקוניים של אוכל מהיר על גריל Arteflame שלכם. בין אם זה הביג מק עם הרוטב המיוחד שלו או הוואפר הקלאסי, מחכה לכם פינוק!