מתכון אולטימטיבי ל-Pledd Pork Sliders: כיתת אמן למנגל עם רוטב BearSmokeBBQ על גריל ארטפלאם
התפנקו עם חווית המנגל האולטימטיבית עם "הכל ברוטב" Pulled Pork Sliders. בשר חזיר מעושן עסיסי, גבינה נמסה ורוטב ברביקיו חריף יוצרים יצירת מופת של סליידר.
מרכיבים:
- 1/2 פאונד בשר חזיר מעושן לכל סליידר
- פרוסות גבינת צ'דר
- פרוסות גבינת ג'ק פלפל
- רצועות בייקון
- פלפל אדום מתוק, פרוס
- פרוסות מלפפון חמוץ
- חסה (לא חובה)
- Smokehouse BBQ Swine Sauce - רוטב ברביקיו חומץ של צפון קרוליינה
הוראות הגעה:
-
מחממים את הגריל: הדליקו את גריל ה-Arteflame שלכם, ותנו לו להגיע לחום בינוני.
-
מחממים את ה-Pulled Pork: מפזרים את בשר החזיר האסוף באופן שווה על הכיריים של ארטפלאם. הניחו לו להתחמם במשך כ-5-7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם כדי למנוע הידבקות.
-
טוסט את הלחמניות: מניחים את לחמניות הסליידר על חלק הפלנצ'ה של הגריל. צולים עד לפריכות, כ-1-2 דקות לכל צד.
-
מבשלים את התוספות: הניחו את רצועות הבייקון, פרוסות הפלפל המתוק והחמוצים על הפלנצ'ה. מבשלים עד שהבייקון פריך והפלפלים והחמוצים התקרמלו, כ-4-5 דקות.
-
הרכיבו את המחוונים: על הלחמנייה התחתונה, שכבו חצי קילו חזיר נדיב, ואחריו פרוסת צ'דר וגבינת פלפל, רצועת בייקון, פלפל מתוק מקורמל ופרוסות חמוצים. אם משתמשים בחסה, מוסיפים אותה כשכבה האחרונה לפני הלחמנייה העליונה.
-
מוסיפים את הרוטב: חנק בנדיבות את הסליידר המורכב עם רוטב חזירים BearSmokeBBQ - רוטב ברביקיו חומץ חומץ צפון קרוליינה.
-
לְשָׁרֵת: מכסים עם הלחמנייה העליונה, לוחצים קלות למטה ומגישים מיד כשהכל עדיין חם ועסיסי.
