Bearsmokebbq חזיר בייגלה על המלאכה

מָבוֹא

גלה כיצד להכין בייגלה חזיר BearSmokeBBQ על גריל ה-Arteflame שלך. טוויסט מלוח על קלאסיקה, הבייגלה האלה מזוגגים ברוטב BBQ חרדל לטעם ייחודי להפליא.

מרכיבים:

• 1 חלצי חזיר
• חרדל צהוב
• BearSmokeBBQ חרדל BBQ רוטב
• BearSmokeBBQ Rub

הוראות

1. מכינים את הגריל: הדליקו את גריל ה-Arteflame שלכם, תנו לו להגיע לחום בינוני-גבוה.

2. מכינים את בשר החזיר: פורסים את חלצית החזיר לאורכה ל-3 רצועות אחידות. אם הרצועות עבות מדי, פורסים אותן לפרוסות דקות יותר למניפולציה קלה יותר.

3. יוצרים בייגלה: מסובבים כל רצועה לצורת בייגלה. השתמשו בקיסמים כדי להחזיק את הצורה, במידת הצורך, עד שהחזיר מתייצב.

4. עוֹנָה: מורחים שכבה דקה של חרדל צהוב על כל בייגלה חזיר. מתבלים בנדיבות עם BearSmokeBBQ Rub, ומבטיחים שכל הצדדים מצופים.

5. גְרִיל: מניחים את הבייגלה חזיר על הפלנצ'ה ארטפלאם. צולים עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-130 מעלות צלזיוס.

6. קוֹנִיָה: להבריש באופן חופשי את BearSmokeBBQ חרדל BBQ רוטב מכל הצדדים של בייגלה חזיר. הפוך והמשך בצלייה עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-145 מעלות צלזיוס.

7. זיגוג סופי: למרוח שכבה אחרונה של BearSmokeBBQ Mustard BBQ Sauce לגימור מבריק.

8. לְשָׁרֵת: מניחים לבייגלה חזיר להתקרר מעט לפני שמעבירים אותם לכלי הגשה. ליהנות מחמם לטעם הטוב ביותר.

טיפים

• השתמשו ברצועות חזיר דקות לעיצוב קל יותר לבייגלה.
• קיסמים יכולים לעזור להחזיק את צורות הבייגלה עד שהחזיר מתייצב על הגריל.
• יש למרוח רוטב חרדל ברביקיו בשכבות כדי לבנות טעם.
• תנו לבשר לנוח לפני ההגשה כדי לשמור על עסיסיות.

וריאציות

• נסה משפשפות תבלינים שונות לקבלת פרופילי טעם ייחודיים.
• הוסף רמז של דבש לרוטב BBQ חרדל למתיקות.
• השתמש בשקדי חזיר למרקם עדין יותר.

הזיווגים הכי טובים

• מגישים עם תוספת של סלט כרוב לניגודיות פריכה.
• שילוב עם ירקות בגריל לארוחה שלמה.
• בירת מלאכה קרה משלימה היטב את הטעמים המעושנים.

מַסְקָנָה

BearSmokeBBQ בייגלה חזיר על הארטפלאם הם טוויסט מהנה וטעים על ברביקיו. עם האיזון המושלם של עשן, רוטב חרדל BBQ ובשר חזיר בגריל מומחיות, הם בטוח יהיו להיט בבישול הבא שלך. תהנה!