BearSmokeBBQ בייגלה חזיר על הארטפלאם

גלה כיצד להכין בייגלה חזיר BearSmokeBBQ על גריל ה-Arteflame שלך. טוויסט מלוח על קלאסיקה, הבייגלה האלה מזוגגים ברוטב BBQ חרדל לטעם ייחודי להפליא.

מרכיבים:

• 1 חלצי חזיר
• חרדל צהוב
• BearSmokeBBQ חרדל BBQ רוטב
• BearSmokeBBQ Rub

הוראות:

1. מכינים את הגריל: הדליקו את גריל ה-Arteflame שלכם, תנו לו להגיע לחום בינוני-גבוה.

2. מכינים את בשר החזיר: פורסים את חלצית החזיר לאורכה ל-3 רצועות אחידות. אם הרצועות עבות מדי, פורסים אותן לפרוסות דקות יותר למניפולציה קלה יותר.

3. יוצרים בייגלה: מסובבים כל רצועה לצורת בייגלה. השתמשו בקיסמים כדי להחזיק את הצורה, במידת הצורך, עד שהחזיר מתייצב.

4. עוֹנָה: מורחים שכבה דקה של חרדל צהוב על כל בייגלה חזיר. מתבלים בנדיבות עם BearSmokeBBQ Rub, ומבטיחים שכל הצדדים מצופים.

5. גְרִיל: מניחים את בייגלה חזיר על הפלנצ'ה ארטפלאם. צולים עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-130 מעלות צלזיוס.

6. קוֹנִיָה: להבריש באופן חופשי את רוטב ברביקיו חרדל של BearSmokeBBQ מכל הצדדים של הבייגלה חזיר. הפוך והמשך בצלייה עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-145 מעלות צלזיוס.

7. זיגוג סופי: למרוח שכבה אחרונה של BearSmokeBBQ Mustard BBQ Sauce לגימור מבריק.

8. לְשָׁרֵת: מניחים לבייגלה חזיר להתקרר מעט לפני שמעבירים אותם לכלי הגשה. ליהנות מחמם לטעם הטוב ביותר.