תפוחי אדמה אפויים מושלמים על גריל החממה

מָבוֹא

אפיית תפוחי אדמה על גריל Arteflame משדרגת את התוספת הקלאסית הזו לגבהים חדשים. העיצוב הייחודי של הגריל מאפשר פיזור חום מושלם, ומבטיח קליפות פריכות ותוך אוורירי. תפוחי אדמה אפויים אלה, המצופים בחמאה, שמנת חמוצה, עירית ופיסות בייקון, הם התוספת המושלמת לכל ארוחה.

מרכיבים

• 4 תפוחי אדמה גדולים מסוג ראסט
• 1/4 כוס חמאה (מותכת)
• 1 כוס שמנת חמוצה
• 1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
• 1/4 כוס עירית קצוצה
• 1/4 כוס חתיכות בייקון
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

1. חממו מראש את גריל Arteflame: הדליקו את גריל Arteflame שלכם כדי להכין אותו לצלייה. ודאו שהכיריים השטוחות חמות מספיק לבישול אחיד.
2. הכינו את תפוחי האדמה: שוטפים ומייבשים את תפוחי האדמה. דוקרים כל תפוח אדמה מספר פעמים בעזרת מזלג ומברישים בחמאה מומסת. מפזרים מלח.
3. צלי את תפוחי האדמה: הניחו את תפוחי האדמה על הכיריים השטוחות ליד הקצה החיצוני שבו הטמפרטורה נמוכה יותר. בשלו כ-45 דקות, תוך כדי הפיכה מדי פעם, עד שהקליפות פריכות ומזלג חודר בקלות את המרכז.
4. חֲלוּפָה: הזיזו את הפחמים/עץ הצידה ויצרו מעט מקום. עטפו את תפוחי האדמה בנייר אלומיניום והניחו אותם ישירות בגריל במקום שיצרתם.
5. לסיים את תפוחי האדמה: העבירו את תפוחי האדמה לרשת הגריל המרכזית לצריבה אחרונה אם אתם רוצים קליפות פריכות במיוחד.
6. מעל ומגישים: פתחו את תפוחי האדמה, אווררו את החלק הפנימי בעזרת מזלג, ופזרו מעל שמנת חמוצה, גבינת צ'דר, עירית ופיסות בייקון. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
7. לְשָׁרֵת: מגישים חם עם המנה העיקרית האהובה עליכם.

טיפים

• אל תשרוף אותם: תפוחי אדמה כמעט בלתי אפשרי לבשל יתר על המידה, אבל אפשר לשרוף אותם...
• מִיקרוֹגַל: ניתן לחמם את תפוחי האדמה במיקרוגל במשך 5 דקות לפני הצלייה כדי לזרז את התהליך.
• השתמשו בחמאה: חמאה מוסיפה טעם עשיר לתפוחי האדמה.
• אזורי טמפרטורה: נצלו את אזורי החום השונים על משטח הכיריים Arteflame לבישול אופטימלי.
• עורות פריכים: לקבלת קליפות פריכות במיוחד, סיימו את תפוחי האדמה על רשת הגריל המרכזית לצריבה מהירה.

וריאציות

1. תפוחי אדמה אפויים עם שום ועשבי תיבול: הוסיפו שום קצוץ ועשבי תיבול טריים כמו רוזמרין וטימין לפני הצלייה.
2. תפוחי אדמה אפויים עמוסים: מעל ברוקולי מאודה, בייקון מפורר וזילוף של רוטב ראנץ'.
3. תפוחי אדמה אפויים מקסיקניים: הוסיפו שעועית שחורה, סלסה ופיזורו של גבינת קוטיחה.
4. תפוחי אדמה אפויים עם גבינה: מערבבים מוצרלה ופרמזן מגוררות עם ציפוי גבינת הצ'דר.
5. תפוחי אדמה אפויים על ברביקיו: מוסיפים בשר חזיר מפורק וזילוף של רוטב ברביקיו.

הזוגות הטובים ביותר

התאמות משקאות

• יַיִן לָבָן: שרדונה פריך משתלב היטב עם תוספות קרמיות.
• תֵה קַר: כוס תה קר מרעננת משלימה את תפוחי האדמה האפויים.
• בירה קלה: לאגר או פילזנר קלים מאזנים את עושר התוספות.

מתאבן מוצע

• אספרגוס בגריל: טפטפו שמן זית על האספרגוס, פזרו מלח וצלו על משטח הכיריים השטוח של Arteflame.

קינוח מוצע

• אפרסקים צלויים: חצו את האפרסקים ומגלענים אותם, מברישים בדבש וצולים על משטח שטוח עד לקבלת קרמל.

מַסְקָנָה

בישול תפוחי אדמה אפויים על גריל Arteflame מוציא את המרקמים והטעמים הטובים ביותר, מה שהופך אותם לתוספת מצוינת לכל ארוחה. בין אם אתם מעדיפים אותם קלאסיים או עמוסים בתוספות, תפוחי האדמה הצלויים על האש האלה בטוח ירשימו אתכם.