מתכון ארוחת בוקר בגריל של ארטפלאם

מָבוֹא:

התחילו את היום שלכם נכון עם ארוחת בוקר דשנה ומעושנת המבושלת על גריל ארטפלאם. הכיריים השטוחים מתאימים לבישול הכל, מביצים ועד בייקון ועד פנקייקים, הכל בו זמנית, ללא סירים או מחבתות. ארוחת בוקר זו אידיאלית לשיתוף והופכת את הבוקר בחוץ למהנה עוד יותר.

מרכיבים

• לארוחת הבוקר העיקרית:

  • 6 ביצים גדולות
  • 8 פרוסות בייקון חתוך עבה
  • 4 נקניקיות לארוחת בוקר
  • 4 פרוסות לחם או מאפינס אנגלי
  • 1 כוס גבינה מגוררת (לא חובה)
  • 2 כפות חמאה

• תוספות אופציונליות:

  • 1 כוס תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
  • 1/2 כוס פלפלים חריפים קצוצים
  • 1/2 כוס פטריות פרוסות
  • 1/4 כוס עשבי תיבול טריים קצוצים (פטרוזיליה או עירית)

הוראות

שלב 1: הפעל את גריל ארטפלאם

1. הדליקו את גריל ארטפלאם באמצעות מפיות ספוגות בשמן צמחי מתחת לעצי הסקה. מניחים לגריל להתחמם כ-20 דקות.
2. זהה את אזורי החום השונים על הכיריים השטוחים:
   • חום גבוה ליד המרכז לפריך בייקון ונקניקיות.
   • אזורי חום בינוני לבישול ביצים ולקליית לחם.

שלב 2: מבשלים את הבייקון והנקניקיות

1. מניחים את הבייקון והנקניקיות ליד מרכז הגריל במקום שבו החום גבוה יותר.
2. מבשלים את הבייקון במשך 3-5 דקות לכל צד עד לפריכות והזהבה. הופכים את הנקניקיות לפי הצורך לבישול אחיד, כ-8-10 דקות בסך הכל.
3. העבר את הבייקון והנקניקיות המבושלות לאזור קריר יותר כדי לשמור על חום.

שלב 3: הכן את הירקות ותפוחי האדמה (אופציונלי)

1. אם משתמשים, זורקים את קוביות תפוחי האדמה, הפלפלים והפטריות עם שמן זית, מלח ופלפל.
2. מניחים אותם על אזור החום הבינוני ומבשלים במשך 8-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהם מזהיבים ורכים.

שלב 4: מבשלים את הביצים

1. ממיסים 1 כף חמאה על אזור החום הבינוני של הכיריים השטוח.
2. לפצח את הביצים ישירות על משטח החמאה לביצים מטוגנות או לטרוף אותן לאופציה אוורירית יותר.
3. לביצים מטוגנות מבשלים עד שהחלבונים מתייצבים והחלמונים לטעמכם. לביצים טרופות, מערבבים בעדינות עד שהם מוכנים.

שלב 5: קולים את הלחם או המאפינס

1. מחמאה את פרוסות הלחם או המאפינס האנגלים ומניחים אותם על הכיריים השטוח ליד אזור החום הבינוני.
2. מבשלים 1-2 דקות לכל צד עד להזהבה ופריכה.

שלב 6: הרכבה והגשה

1. צור מגש ארוחת בוקר עם בייקון, נקניקיות, ביצים, טוסט וירקות אופציונליים.
2. מפזרים גבינה מגוררת על הביצים אם רוצים, ומקשטים בעשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או עירית.

טיפים לגריל ארוחת בוקר על הארטפלאם

1. השתמש באזורי החום: מבשלים פריטים כמו בייקון ונקניקיות ליד מרכז החום הגבוה וביצים או טוסט באזורי החום הבינוני.
2. תזמון הוא המפתח: התחילו עם פריטי הבישול הארוכים ביותר כמו נקניקיות ותפוחי אדמה, ואז עברו לביצים וטוסט.
3. שמור על זה חם: השתמש בקצוות החיצוניים של הכיריים כדי לשמור על חום פריטים מבושלים בזמן שאתה מסיים את השאר.

וריאציות

1. טאקו ארוחת בוקר: עוטפים ביצים מקושקשות, בייקון וגבינה בטורטיות בגריל.
2. ארוחת בוקר צמחונית: החליפו בייקון ונקניקיות בחצאי אבוקדו בגריל או נקניקיות ירקות.
3. ארוחת בוקר פנקייק: השתמשו בכיריים השטוח כדי לבשל פנקייק לצד ביצים ובייקון.
4. ארוחת בוקר חריפה: מוסיפים ג'לפניוס לירקות או טפטוף של רוטב חריף על הביצים.
5. מתוק ומלוח: גריל פרוסות אננס או אפרסקים כהשלמה מתוקה לפריטים המלוחים.

זיווגים

• מַשׁקָאוֹת: מגישים עם קפה טרי, מיץ תפוזים או מימוזה.
• רטבים: שילוב עם קטשופ, רוטב חריף או כף שמנת חמוצה.
• פירות: כלול פירות טריים כמו פירות יער או מלון לארוחת בוקר מאוזנת.

מַסְקָנָה

בישול ארוחת בוקר על גריל Arteflame היא דרך מענגת להביא טעם מעושן ותחושת ביחד לבוקר שלכם. עם הכיריים השטוח והרב-תכליתי שלו, אתה יכול לבשל מספר פריטים בו-זמנית, מה שמבטיח ארוחה חמה וטרייה לכולם.