
Oregon Grilled Lamb Chops with Mint Chutney
Grill Oregon lamb chops to juicy perfection on the Arteflame with a fresh mint chutney. Sear hot, finish low—no oven needed.
צ'יפוטלה צ'ילי קון קרנה מביאה טוויסט מעושן ומתובל למנה הקלאסית על ידי שילוב פלפלי צ'יפוטלה ותערובת תבלינים נועזת. בישולו על גריל ארטפלאם מעצים את הטעמים העשירים ומעניק לצ'ילי עומק מדהים. המנה הלבבית והטעימה הזו מושלמת לצלייה בחוץ.
Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.
התחל בהדלקת גריל Arteflame שלך. משרים שלוש מפיות נייר בשמן צמחי, מניחים אותן בגריל ועורמים עצי הסקה מעל. הדליקו את הגריל והניחו לו להתחמם במשך כ-20 דקות, תוך הכנת אזורי חום שונים לצריבה בחום גבוה ולרתיחה נמוכה.
מתבלים את קוביות הבקר במלח ופלפל שחור. מחממים שמן צמחי בתנור הולנדי מברזל יצוק על הכיריים השטוחים. לאחר שהשמן חם, צורבים את הבשר בקבוצות עד להשחמה מכל הצדדים. מוציאים ומניחים את בשר הבקר הצרוב בצד.
לאותו סיר מוסיפים את הבצל הקצוץ ומאדים 5-7 דקות עד לריכוך והזהבה. מוסיפים את השום הטחון ופלפלי הצ'יפוטלה הקצוצים ברוטב אדובו, מבשלים עוד דקה כדי לשחרר את הטעמים המעושנים.
מערבבים אבקת צ'ילי, כמון, פפריקה מעושנת, אורגנו ופלפל קאיין (אם משתמשים). קולים את התבלינים במשך כדקה, ואז מוסיפים את רסק העגבניות, העגבניות המרוסקות ומרק הבקר. מערבבים לאיחוד כל החומרים.
מחזירים את בשר הבקר הצרוב לתנור ההולנדי. העבר את הסיר לאזור קריר יותר על הכיריים השטוח לחום נמוך ואחיד, ותן לצ'ילי להתבשל במשך 1.5-2 שעות, תוך ערבוב מדי פעם. הצ'ילי צריך להסמיך, והבקר צריך להיות רך.
מערבבים פנימה את חומץ התפוחים כדי לאזן את הטעמים. טועמים ומתקנים תיבול במלח ופלפל. מגישים את הצ'ילי בעיטור כוסברה טרייה ופלחי ליים לסיומת טעימה.
Only The Arteflame’s center grill grate reaches 1,000°F, delivering the intense heat needed to sear steaks to perfection while keeping the inside juicy and as rare as you like it.
Experience culinary versatility with Arteflame's unique airflow system, creating distinct temperature zones. From sizzling steaks to delicate veggies, grill a full range of dishes simultaneously, ensuring perfectly cooked food for every taste.
Arteflame’s round design makes grilling a shared joy. Gather around the grill, enjoy seamless conversations, and turn every cooking session into a fun and engaging event with family and friends.
The Arteflame grill combines sleek design with unmatched functionality. Its solid steel flat top delivers even searing without flare-ups, while multiple heat zones let you cook everything perfectly at once. It’s versatile, smokeless, and built for unforgettable outdoor cooking.
צ'יפוטלה צ'ילי קון קרנה על גריל ארטפלאם היא מנה עשירה, מעושנת ודשנה שהופכת את הבישול בחוץ למיוחד באמת. תהליך הרתיחה האיטי משפר את עומק הטעמים, ופלפלי הצ'יפוטלה מוסיפים בעיטה חזקה ומתובלת. הגישו אותו עם הצדדים האהובים עליכם ותיהנו מארוחה מחממת וטעימה מושלמת לכל מפגש.
Arteflame Weber Griddle: שנה את גריל Weber שלך עם שילוב הגריל האולטימטיבי