
Wyoming Apple Cinnamon Chinmon Chinesert
עטיפות הקינוח בגריל הקינמון הקינמון של התפוחים האלה הם מתוקים, פריכים ומבושלים בצורה מושלמת על גריל החממה שלך - מחזיקים את נוחות המדורה לקינוח.
צ'יפוטלה צ'ילי קון קרנה מביאה טוויסט מעושן ומתובל למנה הקלאסית על ידי שילוב פלפלי צ'יפוטלה ותערובת תבלינים נועזת. בישולו על גריל ארטפלאם מעצים את הטעמים העשירים ומעניק לצ'ילי עומק מדהים. המנה הלבבית והטעימה הזו מושלמת לצלייה בחוץ.
התחל בהדלקת גריל Arteflame שלך. משרים שלוש מפיות נייר בשמן צמחי, מניחים אותן בגריל ועורמים עצי הסקה מעל. הדליקו את הגריל והניחו לו להתחמם במשך כ-20 דקות, תוך הכנת אזורי חום שונים לצריבה בחום גבוה ולרתיחה נמוכה.
מתבלים את קוביות הבקר במלח ופלפל שחור. מחממים שמן צמחי בתנור הולנדי מברזל יצוק על הכיריים השטוחים. לאחר שהשמן חם, צורבים את הבשר בקבוצות עד להשחמה מכל הצדדים. מוציאים ומניחים את בשר הבקר הצרוב בצד.
לאותו סיר מוסיפים את הבצל הקצוץ ומאדים 5-7 דקות עד לריכוך והזהבה. מוסיפים את השום הטחון ופלפלי הצ'יפוטלה הקצוצים ברוטב אדובו, מבשלים עוד דקה כדי לשחרר את הטעמים המעושנים.
מערבבים אבקת צ'ילי, כמון, פפריקה מעושנת, אורגנו ופלפל קאיין (אם משתמשים). קולים את התבלינים במשך כדקה, ואז מוסיפים את רסק העגבניות, העגבניות המרוסקות ומרק הבקר. מערבבים לאיחוד כל החומרים.
מחזירים את בשר הבקר הצרוב לתנור ההולנדי. העבר את הסיר לאזור קריר יותר על הכיריים השטוח לחום נמוך ואחיד, ותן לצ'ילי להתבשל במשך 1.5-2 שעות, תוך ערבוב מדי פעם. הצ'ילי צריך להסמיך, והבקר צריך להיות רך.
מערבבים פנימה את חומץ התפוחים כדי לאזן את הטעמים. טועמים ומתקנים תיבול במלח ופלפל. מגישים את הצ'ילי בעיטור כוסברה טרייה ופלחי ליים לסיומת טעימה.
צ'יפוטלה צ'ילי קון קרנה על גריל ארטפלאם היא מנה עשירה, מעושנת ודשנה שהופכת את הבישול בחוץ למיוחד באמת. תהליך הרתיחה האיטי משפר את עומק הטעמים, ופלפלי הצ'יפוטלה מוסיפים בעיטה חזקה ומתובלת. הגישו אותו עם הצדדים האהובים עליכם ותיהנו מארוחה מחממת וטעימה מושלמת לכל מפגש.
Arteflame Weber Griddle: הפוך את גריל וובר שלך עם שילוב הגריל האולטימטיבי