מתכון בורגרים דוריטו® ממולאים בגבינה על גריל ארטפלאם

מרכיבים:

• 2 פאונד בשר בקר טחון (תערובת 80/20 לעסיסיות)
• 1 כוס דוריטוס כתוש (כל טעם, אבל גבינת נאצ'ו עובדת נהדר)  / Arteflame DIY Dorito Powder
• 4 אונקיות גבינת צ'דר, חתוכה לקוביות
• מלח ופלפל, לפי הטעם
• 4 לחמניות המבורגר
• תוספות לבחירה: חסה, עגבנייה, בצל, חמוצים, קטשופ, חרדל

הוראות:

1. מכינים את הגריל: חממו מראש את גריל ה-Arteflame לחום בינוני-גבוה. ודא כי הכיריים נקיים ומשומנים קלות כדי למנוע הידבקות.

2. מערבבים את הבשר: בקערה גדולה מערבבים בעדינות את בשר הבקר הטחון עם הדוריטוס הכתוש. מתבלים במלח ופלפל. היזהרו לא לערבב יתר על המידה כדי לשמור את ההמבורגרים עסיסיים.

3. יוצרים את הקציצות: מחלקים את תערובת הבקר ל-8 חלקים שווים. משטחים כל חלק לקציצה דקה. מניחים קוביית גבינת צ'דר במרכז 4 קציצות. מעל כל אחד מהם קציצה נוספת, אוטמים את הקצוות כדי לסגור את הגבינה.

4. גריל את ההמבורגרים: מניחים את הקציצות הממולאות על הגריל. מבשלים כ-5 דקות לכל צד או עד שהם מגיעים לרמת העשייה הרצויה. הגבינה בפנים צריכה להיות מומסת ודביקה.

5. טוסט את הלחמניות: במהלך הדקות האחרונות של הבישול, מניחים את לחמניות ההמבורגר החתוכים על הגריל כדי לצלות קלות.

6. מרכיבים את ההמבורגרים: מניחים כל קציצה בגריל וממולאת גבינה על תחתית לחמנייה. הוסף את התוספות המועדפות עליך ומכסים עם החלק העליון של הלחמנייה.

7. לְשָׁרֵת: תיהנו מבורגרים ממולאים של דוריטו® חמים מהגריל, עם תוספת של צ'יפס או סלט לארוחה שלמה.

טיפים של השף:

• לקבלת אגרוף נוסף של Dorito®, הוסף קצת Doritos® מרוסק על גבי הגבינה בתוך ההמבורגר לפני האטימה.
• התנסו בטעמים שונים של Dorito® עבור חוויות המבורגר ייחודיות.
• מוודאים שהקציצות אטומות היטב סביב הקצוות כדי שהגבינה לא תדלוף החוצה כשהיא נמסה.

תיהנו מהתערובת האולטימטיבית של צ'יזי והקראנץ' האייקוני של Dorito®, הכל עטוף בהמבורגר עסיסי, צלוי בצורה מושלמת על ה-Arteflame שלכם.