שעועית בגריל על טוסט על גריל ארטפלאם
שעועית על טוסט הוא אוכל מנחם בריטי קלאסי, פשוט אך משביע. בגרסה זו בגריל, הלחם מוקלוי על הארטפלאם לטעם טעים ומעושן, בעוד שהשעועית מתחממת בעדינות לשלמות. זוהי ארוחה קלה ומהירה שמתאימה לארוחת בוקר, צהריים או ארוחת ערב קלה.
מרכיבים
- 1 קופסת שעועית אפויה (היינץ או המותג האהוב עליך)
- 4 פרוסות לחם עבה (מחמצת, חיטה מלאה או לבן)
- 2 כפות חמאה (לצלייה)
- מלח ופלפל לפי הטעם
תוספות אופציונליות:
- גבינת צ'דר מגוררת (לטוויסט גביני)
- ביצים מטוגנות (כדי להפוך את זה לארוחת בוקר דשנה)
- עשבי תיבול טריים קצוצים (כמו פטרוזיליה או עירית)
הוראות
שלב 1: הדליקו את גריל ארטפלאם
הדליקו את גריל Arteflame על ידי הנחת מפיות ספוגות בשמן צמחי מתחת לעצי הסקה מוערמים. הניחו לזה להתחמם כ-20 דקות. החלק העליון השטוח החיצוני ישמש לקליית הלחם ולחימום השעועית.
שלב 2: צולים את הלחם
מחמאה את שני הצדדים של פרוסות הלחם ומניחים אותן על החלק העליון השטוח החיצוני של הגריל. צולים כל פרוסה 1-2 דקות לכל צד עד להזהבה ופריכה, עם סימני גריל.
שלב 3: מחממים את השעועית
בזמן שהלחם צולים, יוצקים את השעועית האפויה לתבנית קטנה הניתנת לגריל או ישירות על חלק קריר יותר של החלק העליון השטוח. מערבבים את השעועית מדי פעם, מחממים אותם במשך כ-5 דקות.
שלב 4: מרכיבים את השעועית על טוסט
לאחר שהלחם קלוי והשעועית חמימה, מניחים את פרוסות הלחם על צלחת הגשה. מעל כל פרוסה מורחים מנה נדיבה מהשעועית החמה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 5: תוספות אופציונליות
לטוויסט גבינתי, מפזרים גבינת צ'דר מגוררת על השעועית החמה ונותנים לה להימס. אפשר גם מעל כל פרוסה ביצה מטוגנת לארוחה ממלאת יותר, או לפזר עשבי תיבול טריים לפרץ של טעם.
טיפים לצלייה
- טוסט את שני הצדדים: החמאה של שני צידי הלחם לפני הצלייה מעניקה לך מרקם פריך במיוחד, מושלם כדי להחזיק את השעועית החמה.
- אל תחמם את השעועית יתר על המידה: מחממים את השעועית בעדינות על חלק קריר יותר של החלק העליון השטוח כדי למנוע ייבוש שלה.
מַסְקָנָה
זֶה שעועית בגריל על טוסט לוקח את המנה הפשוטה והקלאסית לשלב הבא על ידי צליית הלחם על ה-Arteflame לקבלת מרקם מעושן ופריך. הגישו אותו כפי שהוא או עם גבינה וביצים לארוחה לבבית יותר, מושלמת לכל שעה ביום.
5 וריאציות של שעועית על טוסט
- שעועית גבינה על טוסט: הוסף שכבה של גבינת צ'דר מומסת לגרסה קרמית ומפנקת.
- שעועית חריפה על טוסט: מערבבים פנימה קורטוב של רוטב חריף או פתיתי צ'ילי לבעיטה פיקנטית.
- טוסט אנגלי מלא צמחוני: הוסף פטריות בגריל, עגבניות וביצים על גבי השעועית לטוויסט צמחוני על האנגלית המלאה.
- שעועית שום על טוסט: לשפשף את הלחם הקלוי בשן שום לפני הוספת השעועית לקבלת טעם שום.
- אבוקדו ושעועית על טוסט: מורחים על הטוסט פירה אבוקדו לפני הוספת השעועית לשכבה נוספת של קרמיות.
הזיווגים הטובים ביותר
- תה חם: תה חזק ושחור הוא משקה מושלם שילווה את הארוחה הפשוטה הזו.
- ביצים מטוגנות: הוסף כמה ביצים מטוגנות בצד או מעל לארוחת בוקר ממלאת יותר.
- עגבניות בגריל: צד של עגבניות בגריל מוסיף רעננות ומשלים את השעועית בצורה יפה.
