סנדוויץ' סטייק חצאית וואגיו אמריקאי על גריל ארטפלאם
סנדוויץ' סטייק חצאית וואגיו אמריקאי על גריל ארטפלאם
גריל סנדוויץ' סטייק חצאית אמריקאי יוקרתי על הארטפלאם. התענגו על הטעמים העשירים של סטייק מתובל בצורה מושלמת, גבינה מותכת ולחם צרפתי בחמאה בשום בכל ביס.
מרכיבים:
- סטייק חצאית וואגיו אמריקאי
- לחם צרפתי רחב
- בצל מתוק
- פטריות פורטובלו קטנות
- גבינה (מוצרלה, פפר ג'ק או העדפה)
- חמאת שום
- מלח כשר
- פלפל גס
- בצל מגורען
- שום מגורען
הוראות:
- מערבבים חלקים שווים מלח כשר ופלפל גס עם רבע חלק כל אחד של בצל מגורען ושום לשפשוף. למרוח על סטייק החצאית.
- מחממים מראש את גריל ארטפלאם. לאחר שהוא חם, משמנים קלות את הסטייק ומניחים אותו על הגריל לצד הבצל והפטריות הקצוצים עם מעט שמן זרעי ענבים.
- צולים את הסטייק עד מדיום רייר עם צריבה טובה משני הצדדים, ואז פורסים.
- פורסים את הלחם הצרפתי ומצפים בחמאת שום מומסת. טוסט על הגריל.
- מניחים פרוסות סטייק בתוך הלחם. צורבים גבינה על הגריל לזמן קצר, ואז מניחים על הסטייק.
- מעל בצל בגריל ופטריות. מגישים כמו שהוא, אין צורך ברוטב.
