מתכון עוף בגריל ®- Dorito: פריך וטעים לחלוטין

מתכון עוף בגריל בגריל דוריטו® על גריל ארטפלאם

מתכון עוף בגריל ®- Dorito® זה מושלם להוספת טוויסט מהנה וטעים לעוף בגריל שלך. ה-Arteflame Grill מספק את הפלטפורמה המושלמת להשגת המראה החיצוני הפריך הרצוי תוך שמירה על החלק הפנימי עסיסי וטעים. תיהנו מהמנה הטעימה הזו במפגש הבא או בארוחה המשפחתית הבאה שלכם!

מנות: 4

מרכיבים:

• 4 חזה עוף גדול, ללא עצמות וללא עור
• 2 כוסות דוריטוס (מומלץ בטעם גבינת נאצ'ו), כתוש דק / אבקת ארטפלמה עשה זאת בעצמך דוריטו
• 2 ביצים גדולות
• 1/4 כוס קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית אבקת בצל
• 1 כפית פפריקה מעושנת
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• שמן זית, להברשה
• כוסברה טרייה או פטרוזיליה, קצוצה (לקישוט)

הוראות:

1. הכנה:

   • חממו מראש את גריל Arteflame לחום בינוני-גבוה. ודא כי הכיריים נקיים ומשומנים קלות.
   • בצלחת רדודה, שלבו את הקמח לכל מטרה, אבקת שום, אבקת בצל, פפריקה מעושנת, מלח ופלפל שחור.
   • בצלחת רדודה נוספת, טורפים את הביצים.
   • מניחים את אבקת הדוריטוס הכתוש / Arteflame עשה זאת בעצמך דוריטו בצלחת רדודה שלישית.

2. מצפים את העוף:

   • ראשית, מצפים קלות כל חזה עוף בתערובת הקמח. זה עוזר לשטיפת הביצים להיצמד לעוף.
   • טובלים את העוף המקומח בביצים הטרופות, מוודאים שהוא מצופה במלואו.
   • לבסוף, דחסו כל חזה עוף לתוך אבקת הדוריטוס / Arteflame DIY Dorito® הכתוש, והבטיחו שהוא מצופה היטב משני הצדדים.

3. גריל את העוף:

   • מברישים כל צד של חזה העוף המצופה דוריטו במעט שמן זית כדי למנוע הידבקות וכדי לעזור להשיג מרקם פריך.
   • מניחים את העוף על גריל ארטפלאם. מבשלים כ-6-8 דקות מכל צד או עד שהעוף מבושל וקרום הדוריטוס פריך וזהוב. הטמפרטורה הפנימית של העוף צריכה להגיע ל-165°F (74°C).

4. הגשה:

   • תנו לעוף לנוח מספר דקות לאחר הוצאתו מהגריל. זה עוזר למיצים לפזר מחדש, מה שהופך את העוף לח ונימוח.
   • פורסים את חזה העוף לרצועות, אם רוצים, ומסדרים אותם על צלחת הגשה. מקשטים עם כוסברה קצוצה או פטרוזיליה לפרץ של צבע ורעננות.

5. תהנה:

   • הגישו את העוף בגריל דוריטו®-Crusted חם, בליווי צדדים לבחירתכם. המנה הזו משתלבת נפלא עם סלט ירוק פשוט, ירקות בגריל או מטבל שמנת.

הערת השף:

• לבעיטה נוספת, בחרו טעם חריף של Doritos® או הוסיפו קורט פלפל קאיין לתערובת הקמח.
• כדי להבטיח בישול אחיד, דופקים את חזה העוף לעובי אחיד לפני הציפוי.

גריל, רשתות ואביזרים של Arteflame

השג בישול ברמת מסעדת סטייקים והגדל את חווית הצלייה שלך בבית!

קנה גריל של Arteflame