מתכון בוק צ'וי בגריל אולטימטיבי של ארטפלאם

Name: מתכון בוק צ'וי בגריל אולטימטיבי של ארטפלאם
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: סִינִית
Ingredients: Arteflame Grill; בוק צ'וי; רוטב סויה; שמן שומשום; שום; ג'ינג'ר; חמאה; שמן זית; מלח; פלפל; שומשום; כוסברה טריה

מָבוֹא

יצירת בוק צ'וי מושלם בגריל על גריל ארטפלאם מביאה את הטעמים הטובים ביותר עם צריבה איכותית של מסעדת סטייקים. שיטה זו מבטיחה שהבוק צ'וי רך מבפנים עם מראה חיצוני פריך וזהוב. מתכון זה ילמד אותך כיצד להשיג תוצאות באיכות מסעדה בבית באמצעות התכונות הייחודיות של גריל ארטפלאם.

מרכיבים

4 ראשים בייבי בוק צ'וי, חצויים לאורך
2 כפות רוטב סויה
1 כף שמן שומשום
2 שיני שום, קצוצות
1 כפית ג'ינג'ר טרי, מגורר
1 כף חמאה (לצלייה)
1 כף שמן זית
מלח ופלפל לפי הטעם
שומשום לקישוט
כוסברה טרייה לקישוט

הוראות

הכינו את הגריל

התחל על ידי הדלקת גריל Arteflame כדי להכין אותו לצלייה.

הכינו את הבוק צ'וי

בקערה קטנה מערבבים את רוטב הסויה, שמן השומשום, השום הטחון והג'ינג'ר המגורר.
מברישים את התערובת על הצדדים החתוכים של חצאי הבוק צ'וי.

צולים את הבוק צ'וי

מחממים את החמאה ושמן הזית על הכיריים השטוחים.
מניחים את הבוק צ'וי עם הצד החתוך כלפי מטה על הכיריים השטוח וצורבים במשך 3-4 דקות עד להזהבה.
מעבירים את הבוק צ'וי לכיריים השטוח החיצוני ומבשלים עוד 2-3 דקות עד לריכוך.

לְשָׁרֵת

מקשטים בשומשום וכוסברה טרייה.
מגישים מיד.

טיפים

השתמשו באזורי חום שונים על הכיריים השטוחים כדי לשלוט בטמפרטורת הבישול ולהשיג צריבה אחידה.
הניחו לבוק צ'וי לנוח דקה לפני ההגשה כדי לאפשר לטעמים להתמזג יחדיו.
התאם את התיבול לפי העדפתך על ידי הוספת עוד רוטב סויה או שמן שומשום.