פנקייק גבינה בגריל מושלם על גריל ארטפלאם

מָבוֹא

שלטו באומנות הכנת לביבות הגבינה הטעימות ביותר באמצעות גריל Arteflame. מתכון זה מנצל את החום הגבוה של רשת הגריל המרכזית לצריבה ואת הבישול האחיד של הכיריים השטוח לפנקייק מושלם בכל פעם. עקוב אחר המדריך הזה כדי ליצור לביבות גבינה קלות, פריכות ובעלות טעם מושלמות לכל אירוע.

מרכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 2 כפות סוכר
• 1 כף אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חלב
• 1 ביצה גדולה
• 2 כפות חמאה מומסת
• 1 כוס גבינה מגוררת (צ'דר, גרוייר, מנסטר או האהוב עליך)

הוראות

1. הכן את הבלילה:

   • בקערת ערבוב גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח. בקערה אחרת מערבבים את החלב, הביצה והחמאה המומסת. יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים ומערבבים רק עד שהם מתאחדים. מקפלים פנימה את הגבינה המגוררת.
   • אתה יכול להוסיף מעט תמצית וניל או קרם קפה וניל לתוספת טעם.

2. הפעל את הגריל:

   • חממו מראש את גריל ה-Arteflame לחום בינוני-גבוה כדי להכין אותו לצלייה.

3. מבשלים את הפנקייקים:

   • משמנים קלות את הכיריים השטוחים בחמאה. יוצקים או חולפים את הבלילה על הכיריים, תוך שימוש בכ-1/4 כוס לכל פנקייק. מורחים את הבלילה ליצירת עיגול.
   • מבשלים את הלביבה כ-2-3 דקות, עד שנוצרות בועות על פני השטח והשוליים מתחילים להיראות יבשים. הופכים את הפנקייק ומבשלים את הצד השני עד להזהבה.
   • לקבלת בעיטת גבינה פריכה טעימה במיוחד, מורחים את הגבינה על הכיריים ונותנים לה להימס, ואז יוצקים מעליה את הבלילה!

4. לְשָׁרֵת:

   • עורמים את הלביבות על צלחת ומגישים חמים, מעוטרים במעט חמאה וזילוף סירופ מייפל אם רוצים.

טיפים

• חמאה מול שמן זית: חמאה מוסיפה עושר וטעם ללביבות, בעוד ששמן זית שומר עליהן קלות ופריכות.
• חום גבוה לצריבה: השג מרקם מושלם על ידי ניצול החום הגבוה של גריל Arteflame.
• אפילו בישול: מפזרים את הבלילה באופן שווה כדי להבטיח בישול עקבי.

מַסְקָנָה

צליית פנקייקים על גריל Arteflame מבטיחה איזון מושלם של מרקמים פריכים ורכים, מה שהופך אותם לאפשרות ארוחת בוקר או בראנץ' אידיאלית. מתכון זה מבטיח פנקייק גבינה טעים ומבושל בצורה מושלמת שבטוח ירשימו.

וריאציות

פנקייק עם בייקון:

• הוסף רצועות בייקון מבושלות בתוך בלילת הפנקייק לטוויסט מלוח.

פנקייק עם נוטלה:

• מורחים נוטלה על הפנקייק לאחר הבישול, ומגלגלים אותה לפינוק מתוק.

פנקייק עם תפוח:

• מוסיפים לבלילה תפוחים מגוררים וקורט קינמון לקבלת וריאציה פירותית.

לביבות בננה:

• מקפלים פנימה בננות פרוסות וזילוף דבש לתוך הבלילה לאפשרות טעימה ובריאה.

פנקייק אוכמניות:

• הוסף לבלילה אוכמניות טריות או קפואות לקבלת אהוב קלאסי.

הזיווגים הטובים ביותר

• לִשְׁתוֹת: כוס מיץ תפוזים טרי או מימוזה.
• מִתאַבֵּן: סלט פירות טרי.
• קינוח: סורבה לימון קל או גלידת וניל.