קנו בשר בסלע קטן

מָבוֹא

כשמדובר בהשלמת הבישול הבא שלכם על גריל Arteflame שלכם, בחירת הבשר הנכון היא בלתי ניתנת למשא ומתן. הצריבה הנועזת, המיצים הטבעיים והטעמים מתחילים כולם בנתחים איכותיים שמקורם בקצבים מהימנים. בין אם מדובר בסטייק וואגיו, עוף חופש או צלעות חזיר עבות, קבלת בשר איכותי יכולה לעשות או להרוס את חוויית הצלייה שלכם. במדריך זה, אנו לוקחים אתכם היישר למקור: הקצב הטוב ביותר לקנות בשר בליטל רוק. מבשר בקר מיושן יבש ועד הזמנות בשר בכמויות גדולות מושלמות לעישון בריסקט, למדו לאן הולכים תושבי ליטל רוק כדי למצוא מצוינות בכל ביס.

3 הקצבים הטובים ביותר בליטל רוק

ליטל רוק מציעה מבחר רחב של קצביות עבור אלו המחפשים נתחי בשר איכותיים. אבל לא כל החנויות נוצרו שוות - חלקן מתמחות בבשר בקר מיושן, אחרות בהזמנות בשר בכמויות גדולות או באפשרויות בנות-קיימא שניזונות מעשב. הנה שלוש מהטובות ביותר בעיר.

• HAM – בשרים אומנים של HillcrestHAM, הידועים בבשר הבקר המופק מעשב ומיוצר באופן אתי ובסטייקים המיושנים יבשים, מביאה דלפק קצבייה בסגנון אירופאי לליטל רוק. הצוות שלהם נלהב מבשר והוא מצוין בחינוך לקוחות על נתחים, טיפים לעישון והתאמת טעמים.
• בית הסטייקים והשוק של הקצבייהמקום מושבע בווסט ליטל רוק, המקום הזה משמש גם כסטייק-האוס וגם כקצב. עם נתחי USDA פריים יוקרתיים ואפשרויות כמו חזה עוף כבוש וצלע חזיר חתוכות ביד, זהו גן עדן לצלייה ביתית שרוצה להרשים.
• חנות הבשר של צפון ליטל רוקחנות זו, הידועה בהזמנות בכמויות גדולות ובחיתוך בשר בהתאמה אישית, אידיאלית לחובבי ברביקיו רציניים. הצוות שלהם ידריך אתכם בבחירת בריסקט וכיצד להכין בשר כראוי למעשנה או לגריל שלכם.

אם הזמנות סיטונאיות או בכמויות גדולות הן יותר הסגנון שלכם, מחסני קוסטקו מקומיים בליטל רוק מחזיקים גם בשר ברמה A בכמויות גדולות יותר - נהדר להאכלת קהל מבלי להתפשר על האיכות.

מדריך טמפרטורה לצליית בשר

דבר אחד שכל גריל מומחה צריך שיהיה בארגז הכלים שלו הוא מדריך טמפרטורה מדויק. בין אם אתם צולים ריב-איי, עוף עם עצם, מעשנים חזה עוף או צולים ירקות, ידיעת הטמפרטורות הפנימיות הנכונות מבטיחה שכל מנה תהיה עסיסית, טעימה ובטוחה לאכילה. ארטפלאם מיוצר במומחיות. מדריך טמפרטורה הוא המשאב המועדף עליכם. הוא מפרט טמפרטורות אידיאליות לפי חלבון ומאפשר לכם להבין את ה"למה" מאחורי כל אזור טמפרטורה. השתמשו בו כדי להימנע מעוף לא מבושל, דג מבושל יתר על המידה או סטייק גומי - זה הסוד שלכם לביטחון עצמי על הצלייה.

גריל חברתי

גריל Arteflame אינו רק מכשיר בישול - הוא מרכז חברתי. העיצוב העגול והפתוח שלו מזמין חברים ובני משפחה להתאסף סביבו בחוויית בישול אינטראקטיבית. עם משטח שטוח ומרכז אש פתוח, תקבלו אזורי טמפרטורה מרובים לצלייה של כל דבר, משיפודים ופירות ים ועד המבורגרים וירקות - הכל בבת אחת. בנוסף, המבנה הפיסולי המודרני שלו הופך את החצר האחורית שלכם למרכז בילוי. בין אם מדובר בארוחת בראנץ' קלילה של יום ראשון או בישול חגיגי בערב, Arteflame הופך את הצלייה ממשימה לחגיגה. הוא מאחד אנשים, וזה מה שאוכל נהדר הוא.

מַסְקָנָה

עם הקצב הנכון בליטל רוק, יכולת הצלייה שלכם לטפס לגבהים בלתי נשכחים. שלבו נתחים איכותיים - החל מריב-איי מיושן יבש ועד בשר חזיר מקומי - עם אחד הגרילים הפונקציונליים והאלגנטיים ביותר בשוק: ה-Arteflame. זה לא רק ביצועים; מדובר בעוצמת גריל כפולה בחצי המחיר בהשוואה לגריל מסורתי קנוי. בנוסף, הזמנה מקוונת היא חלקה ויעילה, כאשר הגריל שלכם מגיע ישירות עד פתח ביתכם. בחרו באלגנטיות, יעילות ואותנטיות - בחרו ב-Arteflame.