Toasts grillés parfaits

Griller du pain grillé sur le gril Arteflame fait ressortir une saveur et une texture que les méthodes de grillage traditionnelles ne peuvent égaler. La répartition uniforme de la chaleur et le contrôle des zones de température garantissent à chaque fois une finition croustillante et dorée. Préparons le toast parfait qui rehaussera votre petit-déjeuner ou complétera n'importe quel repas.

Ingrédients

• 4 tranches de votre pain préféré (au levain, au blé entier ou blanc)
• 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
• Garnitures facultatives : avocat, tomates, fromage, confiture, miel ou vos tartinades préférées

Instructions

Étape 1 : Allumez le gril

Commencez par allumer votre gril Arteflame pour le préparer à griller. Vous souhaitez créer une zone de chaleur moyenne sur la table de cuisson plate.

Étape 2 : Préparer le pain

Étalez une fine couche de beurre ramolli sur les deux faces de chaque tranche de pain. Cela aidera à obtenir cette finition brun doré et ajoutera une saveur riche.

Étape 3 : Griller le pain

Placez les tranches de pain beurrées sur la plaque chauffante plate. Placez-les vers le centre pour obtenir une chaleur plus élevée, ce qui permettra une saisie rapide, puis déplacez-les vers les bords extérieurs pour finir de griller uniformément.

En plaçant du pain tranché finement sur la grille du gril, vous obtiendrez une saveur fumée plus forte.  Le pain sera parfaitement grillé à l’extérieur et le centre sera encore moelleux.  En utilisant la plaque de cuisson plate, l'extérieur du pain grillé sera parfait et l'intérieur sera également plus croustillant.  En utilisant des tranches plus épaisses, il est plus facile de griller parfaitement l'extérieur du pain tout en gardant le centre doux et moelleux.

Étape 4 : Surveiller et retourner

Gardez un œil attentif sur le pain, en le retournant après environ 1 à 2 minutes ou lorsque vous voyez une belle couleur brun doré. Faites griller l'autre côté pendant encore 1 à 2 minutes.

Étape 5 : Ajouter des garnitures (facultatif)

Une fois le pain grillé parfaitement grillé, vous pouvez ajouter vos garnitures préférées. Que vous optiez pour une combinaison savoureuse d'avocat et de tomate ou une tartinade sucrée de confiture et de miel, les toasts grillés constitueront une délicieuse base.

Conseils

• Substitut de beurre : Si vous préférez, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive à la place du beurre. Cependant, le beurre donne une saveur plus riche et une meilleure croûte.
• Infusion d'herbes : pour plus de saveur, mélangez des herbes finement hachées comme du romarin ou du thym au beurre avant de l'étaler sur le pain.
• Fondre le fromage : Si vous aimez le fromage, ajoutez une tranche de votre fromage préféré sur le pain grillé pendant les 30 dernières secondes sur le gril pour le laisser fondre parfaitement.

Conclusion

Griller des toasts sur le grill Arteflame est un moyen simple mais efficace de rehausser la saveur et la texture de votre pain. Grâce à sa répartition homogène de la chaleur et à son contrôle des zones de température, vous pouvez obtenir à chaque fois une finition parfaitement dorée et croustillante.

Variantes

1. Toasts au pain à l'ail : Frottez une gousse d'ail sur les toasts grillés et tartinez-les d'un mélange de beurre et de persil.
2. Toasts au sucre et à la cannelle : Saupoudrez un mélange de cannelle et de sucre sur le pain beurré avant de le griller.
3. Toast à l'avocat : garnissez les toasts grillés de purée d'avocat, d'un filet de citron et d'une pincée de sel et de poivre.
4. Toasts aux tomates et au basilic : ajoutez des tranches de tomates et des feuilles de basilic frais sur les toasts grillés, en arrosant d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
5. Toasts au miel et aux noix : arrosez les toasts grillés de miel et saupoudrez de noix hachées pour une gâterie sucrée et croquante.

Appariements

• Café ou thé fraîchement moulu
• Un accompagnement d'œufs brouillés ou pochés
• Salade de fruits frais
• Un verre de jus d'orange fraîchement pressé