Crêpes au fromage grillé parfaites sur le grill Arteflame

Introduction

Maîtrisez l'art de préparer les crêpes au fromage les plus délicieuses à l'aide du grill Arteflame. Cette recette tire parti de la chaleur élevée de la grille centrale du gril pour saisir et de la cuisson uniforme de la table de cuisson plate pour des crêpes parfaites à chaque fois. Suivez ce guide pour créer des crêpes au fromage légères, croustillantes et savoureuses, parfaites pour toutes les occasions.

Ingrédients

• 1 tasse de farine tout usage
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 tasse de lait
• 1 gros œuf
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 tasse de fromage râpé (Cheddar, Gruyère, Munster ou votre favori)

Instructions

1. Préparer la pâte :

   • Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Dans un autre bol, mélangez le lait, l'œuf et le beurre fondu. Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et remuez jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Incorporez le fromage râpé.
   • Vous pouvez ajouter un peu d'extrait de vanille ou de crème à café à la vanille pour plus de saveur.

2. Allumez le gril :

   • Préchauffez votre gril Arteflame à feu moyen-vif pour le préparer à griller.

3. Cuire les crêpes :

   • Huilez légèrement la table de cuisson plate avec du beurre. Versez ou versez la pâte sur la table de cuisson, en utilisant environ 1/4 tasse pour chaque crêpe. Étalez la pâte pour former un cercle.
   • Cuire la crêpe pendant environ 2-3 minutes, jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface et que les bords commencent à paraître secs. Retournez la crêpe et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
   • Pour une délicieuse touche de fromage croustillant, étalez le fromage sur la table de cuisson et laissez-le fondre, puis versez la pâte dessus !

4. Servir :

   • Empilez les crêpes sur une assiette et servez chaud, garnies d'une noisette de beurre et d'un filet de sirop d'érable si désiré.

Conseils

• Beurre ou huile d'olive : le beurre ajoute de la richesse et de la saveur aux crêpes, tandis que l'huile d'olive les maintient légères et croustillantes.
• Chaleur élevée pour saisir : obtenez une texture parfaite en utilisant la chaleur élevée du gril Arteflame.
• Cuisson uniforme : étalez la pâte uniformément pour garantir une cuisson homogène.

Conclusion

Griller des crêpes sur le grill Arteflame garantit un équilibre parfait entre textures croustillantes et moelleuses, ce qui en fait une option idéale pour le petit-déjeuner ou le brunch. Cette recette garantit des crêpes au fromage savoureuses et parfaitement cuites qui ne manqueront pas d'impressionner.

Variantes

Crêpes au bacon :

• Ajoutez des lanières de bacon cuites à l'intérieur de la pâte à crêpes pour une touche savoureuse.

Crêpes au Nutella :

• Étalez du Nutella sur la crêpe après la cuisson et roulez-la pour une gourmandise sucrée.

Crêpes aux pommes :

• Ajoutez des pommes râpées et une pincée de cannelle à la pâte pour une variation fruitée.

Crêpes à la banane :

• Incorporez les tranches de banane et un filet de miel à la pâte pour une option délicieuse et saine.

Crêpes aux myrtilles :

• Ajoutez des myrtilles fraîches ou surgelées à la pâte pour un classique préféré.

Meilleurs accords

• Boisson : Un verre de jus d'orange frais ou un mimosa.
• Apéritif : Une salade de fruits frais.
• Dessert : Un sorbet léger au citron ou une glace vanille.