Lopullinen Arteflame-grillattu ranskalainen sipulikeittoresepti

Johdanto

Täydellisen ranskalaisen sipulikeiton luominen Arteflame-grilliin tuo parhaat maut esiin pihviravintolan laadukkaalla paistolla. Tämä menetelmä varmistaa, että sipulit ovat sisältä pehmeitä ja ulkoa rapeat. Tämä resepti opettaa sinulle, kuinka saavutat ravintolalaatuisia tuloksia kotona käyttämällä Arteflame-grillin ainutlaatuisia ominaisuuksia.

Ainesosat

• 4 isoa sipulia ohuiksi viipaleina
• 4 kuppia naudanlihalientä
• 1 kuppi kuivaa valkoviiniä
• 1 rkl voita (grillaukseen)
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 tl sokeria
• 1 tl tuoreita timjaminlehtiä
• Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan
• 1 patonki, viipaloitu
• 2 kuppia raastettua Gruyère-juustoa

Ohjeet

Valmista grilli

Aloita sytyttämällä Arteflame-grilli, jotta se on valmis grillaamista varten.

Valmista sipulit

1. Kuumenna voi ja oliiviöljy tasaisella keittotasolla.
2. Lisää viipaloidut sipulit ja sokeri grilliin ja paista usein sekoittaen, kunnes sipulit ovat karamellisoituneet ja kullanruskeita, noin 20-25 minuuttia.
3. Lisää jauhettu valkosipuli ja timjami ja keitä vielä 2 minuuttia.

Valmista keitto

1. Sekoita karamellisoidut sipulit grilliturvallisessa kattilassa naudanlihaliemeen ja valkoviiniin.
2. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua 20 minuuttia, jotta maut sekoittuvat. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.  Jos sinulla on lisävarusteena saatava grilliritilä, käytä sitä ja hauduta keittoa korotetulla grilliritilällä saadaksesi ylimääräisen savuisen maun.

Valmista patonki

1. Grillaa patonkiviipaleet keiton kiehumisen aikana tasaisella keittotasolla kullanruskeiksi ja rapeiksi.
2. Päälle jokainen viipale raastetulla Gruyère-juustolla ja aseta takaisin grilliin, kunnes juusto on sulanut ja kupliva.

Palvella

1. Kaada keitto kulhoihin ja laita jokaisen päälle juustomainen patonkiviipale.
2. Tarjoile heti.

Vinkkejä

• Käytä eri lämpövyöhykkeitä tasaisella keittotasolla säätääksesi keittolämpötilaa ja saavuttaaksesi tasaisen kypsennyksen.
• Anna keiton levätä hetki ennen tarjoilua, jotta maut sulautuvat yhteen.
• Säädä mausteita mieleiseksesi lisäämällä suolaa tai pippuria.

Johtopäätös

Nauti täydellisesti kypsennetystä ja maukasta ranskalaista sipulikeittoa, joka on todellinen grillauksen mestariteos. Tämä resepti takaa rapean ja murean lopputuloksen joka kerta, kun sytytät Arteflame-grillisi.

Muunnelmia

Klassinen ranskalainen sipulikeitto

Käytä punaviiniä valkoviinin sijaan saadaksesi täyteläisemmän maun.

Kasvissyöjä ranskalainen sipulikeitto

Korvaa naudanliemi kasvisliemellä kasvissyöjäversiossa.

Ranskalainen sieni-sipulikeitto

Lisää karamellisoituihin sipuleihin paistettuja sieniä saadaksesi maanläheisen käänteen.

Mausteinen ranskalainen sipulikeitto

Lisää ripaus punapaprikahiutaleita sipulien joukkoon saadaksesi mausteisen potkun.

Yrtti ranskalainen sipulikeitto

Lisää erilaisia ​​tuoreita yrttejä, kuten rosmariinia ja persiljaa, saadaksesi yrttimakua.

Pariliitokset

Paras juoma

Tarjoile jäähdytetyn Chardonnay-lasillisen tai vahvan punaviinin, kuten Cabernet Sauvignonin, kanssa.

Paras alkupala

Yhdistä vihannessekoitussalaatin tai paahdettujen vihannesten kanssa.

Paras jälkiruoka

Nauti omenatortun tai crème brûléen kanssa.