Täydellisen pörröinen munakokkelia

Name: Täydellisen pörröinen munakokkelia
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: Arteflame Grill; Eggs; Milk; Butter; Salt; Pepper; Chives

Munakokkelia on aamiaisklassikko, mutta täydellisen kermaisuuden ja pörröisyyden tasapainon saavuttaminen voi olla hankalaa. Noudata tätä yksinkertaista reseptiä valmistaaksesi herkullisia munakokkelia Arteflame-grillissä, mikä varmistaa tasaisen kypsennyksen ja ihanan koostumuksen joka kerta.

Ainesosat

4 isoa munaa
1/4 kuppia täysmaitoa tai raskasta kermaa
2 ruokalusikallista voita
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Tuoretta ruohosipulia, hienonnettuna (koristeeksi)

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä grilli

Aloita lämmittämällä Arteflame-grilli, jotta se on valmis grillaamista varten. Varmista, että tasainen keittotaso on puhdas ja kevyesti voideltu, jotta se ei tartu kiinni.

Vaihe 2: Vatkaa munat

Riko kananmunat keskikokoisessa kulhossa ja lisää maito tai raskas kerma. Vatkaa, kunnes seos on täysin sekoittunut ja hieman kuohkeaa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Saat erityisen sileän koostumuksen kaada taikina siivilän läpi ennen käyttöä. Tämä poistaa kaikki paakut jne. ja tuottaa silkkisen pehmeän koostumuksen.

Vaihe 3: Sulata voi

Aseta voi tasaiselle keittotasolle ja anna sen sulaa ja levitä se tasaisesti pinnalle.

Vaihe 4: Keitä munat

Kaada munaseos voideltulle keittotasolle. Anna seistä muutama sekunti, kunnes reunat alkavat jähmettyä. Työnnä munia lastalla varovasti reunoista keskustaa kohti, jolloin keittämätön muna valuu ulospäin. Toista tätä, kunnes munat ovat suurimmaksi osaksi kovettuneet, mutta silti hieman juoksevia.

Vaihe 5: Poista lämmöltä

Kun munat ovat melkein kypsiä, ota ne pois lämmöltä, kun ne ovat vielä hieman alikehittyneitä. Jäljellä oleva lämpö jatkaa munien kypsentämistä täydellisesti.

Vaihe 6: Tarjoile heti

Siirrä munakokkelia lautaselle ja koristele tuoreella hienonnetulla ruohosipulilla. Tarjoile heti.

Vinkkejä

Matala ja hidas: Munien kypsentäminen keski-mitaalla lämmöllä varmistaa kermaisen koostumuksen ilman ylikypsennystä.
Voita rikkaudeksi: Voi lisää täyteläistä makua ja auttaa saavuttamaan kermaisen koostumuksen.
Älä kypsennä liikaa: Ota munat pois lämmöltä niiden ollessa vielä hieman juoksevia, jotta ne eivät kuivu.

Johtopäätös

Täydellisen pörröinen munakokkelia on ihastuttava lisä jokaiseen aamiaiseen. Niiden kypsentäminen Arteflame-grillissä varmistaa tasaisen kypsennyksen, jolloin tuloksena on kermainen ja herkullinen rakenne, joka tekee varmasti vaikutuksen.