Täydellinen grillattu munakas

Aloita päiväsi tällä herkullisella ja pörröisellä munakkaalla, joka on kypsennetty täydellisesti Arteflamen grillissä. Grillin ainutlaatuinen kypsennyspinta takaa tasaisen kypsennyksen ilman palamista, joten se on ihanteellinen työkalu suussa sulavan munakkaan luomiseen. Seuraa tätä vaiheittaista ohjetta saadaksesi suolaisen aamiaisen, joka tekee varmasti vaikutuksen.

Ainesosat

• 4 isoa munaa
• 1/4 kuppia täysmaitoa
• 1/2 kuppia raastettua cheddarjuustoa
• 1/4 kuppia kuutioituja paprikaa
• 1/4 kuppia kuutioitua sipulia
• 1/4 kuppia kuutioituja tomaatteja
• 2 ruokalusikallista voita
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Tuoretta ruohosipulia hienonnettuna (koristeeksi)

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä grilli

Aloita lämmittämällä Arteflame-grilli, jotta se on valmis grillaamista varten. Varmista, että tasainen keittotaso on puhdas ja kevyesti voideltu, jotta se ei tartu kiinni.

Vaihe 2: Valmista munaseos

Vatkaa keskikokoisessa kulhossa munat, maito, suola ja pippuri, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet ja hieman vaahtoava. Saat erityisen sileän koostumuksen kaada taikina siivilän läpi ennen käyttöä.  Tämä poistaa kaikki paakut jne. ja tuottaa silkkisen pehmeän koostumuksen.

Vaihe 3: Paista vihannekset

Sulata tasaisella parilalla 1 rkl voita. Lisää kuutioidut paprikat, sipulit ja tomaatit. Keitä, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman karamellisoituneita, noin 3-4 minuuttia. Työnnä vihannekset grillin viileämmälle puolelle.

Vaihe 4: Kypsennä munakas

Lisää loput ruokalusikallinen voita paistin kuumaan osaan. Kaada munaseos keittotasolle, jotta se levittyy tasaisesti. Kun reunat alkavat jähmettyä, nosta niitä varovasti lastalla ja anna keittämättömän kananmunan valua alle.

Vaihe 5: Lisää täytteet ja taita

Ripottele paistettuja vihanneksia ja juustoraastetta tasaisesti puolikkaan munakkaan päälle. Kun munakas on pääosin jähmettynyt, mutta vielä hieman juoksevaa pinnalta, taita se kahtia peittämään täytteet. Anna kypsyä vielä minuutti varmistaaksesi, että juusto sulaa kokonaan.

Vaihe 6: Poista ja tarjoile

Liu'uta munakas varovasti lautaselle. Koristele tuoreella ruohosipulilla ja tarjoile heti.

Vinkkejä

• Lämpötilan säätö: Käytä Arteflame-grillin eri lämpövyöhykkeitä kypsennysnopeuden säätämiseen. Siirrä munakas viileämpään paikkaan, jos se kypsyy liian nopeasti.
• Voita mausteeksi: Voi antaa munakkaalle täyteläisen maun, mikä tekee siitä herkullisemman kuin öljyn käyttäminen.
• Tuoreet ainekset: Käytä tuoreita, korkealaatuisia ainesosia parhaan maun saavuttamiseksi.

Johtopäätös

Munaksen kypsentäminen Arteflame-grillissä tuo klassiseen aamiaisruoaseen ainutlaatuisen käänteen. Tasainen lämmönjakauma takaa täydellisen kypsymisen ilman palamista, jolloin tuloksena on pörröinen ja maukas munakas.

Muunnelmia

1. Välimeren munakas

• Korvaa paprikat ja sipulit pinaatilla, fetajuustolla ja mustilla oliiveilla.
• Lisää ripaus kuivattua oreganoa.

2. Meksikolainen munakas

• Käytä pepper jack -juustoa, kuutioituja jalapeñoja ja salsaa.
• Koristele tuoreella korianterilla ja piipulla smetanaa.

3. Kinkku ja juusto munakas

• Korvaa vihannekset kuutioidulla kinkulla ja sveitsiläisellä juustolla.
• Lisää hieman Dijon-sinappia saadaksesi lisämakua.

4. Sieni ja sveitsiläinen munakas

• Korvaa paprikat ja sipulit paistetuilla sienillä ja sveitsiläisellä juustolla.
• Lisää tuoretta timjamia maanläheisen maun saamiseksi.

5.Savustettua lohta omletti

• Käytä tuorejuustoa ja savustettua lohta kuutioiksi.
• Koristele tillillä ja kapriksilla.

Parhaat parit

• Tuoreita croissanteja
• Sekavihanneksen puoli vaalealla vinegretteellä
• Tuorepuristettu appelsiinimehu tai mimosa