Arteflame-grillattu ranskalainen paahtoleipä: savuinen käänne aamiaisklassikkoon
Nosta aamiaispeliäsi tällä herkullisella ranskalaisen paahtoleivän reseptillä, joka on kypsennetty täydellisesti Arteflame Grillissä. Grillin savuinen maku tuo ainutlaatuisen käänteen perinteisen ranskalaisen paahtoleivän täyteläiseen, vaniljaiseen keskelle, joten se on jokaisen aamiaisen ystävän pakko kokeilla.
Ainesosat:
- 8 viipaletta paksua leipää (brioche tai challah toimivat parhaiten)
- 4 isoa munaa
- 1 kuppi täysmaitoa
- 1/4 kuppia raskasta kermaa (valinnainen lisärikkautta varten)
- 2 rkl rakeistettua sokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- ripaus suolaa
- Voita tai öljyä grillausta varten
- Vaahterasiirappia, tuoreita marjoja ja tomusokeria tarjoilua varten
Ohjeet:
1. Valmista vaniljakastikeseos
Vatkaa matalassa kulhossa munat, maito, raskas kerma, sokeri, vaniljauute, kaneli ja ripaus suolaa tasaiseksi ja hyvin sekoitukseksi. Jos sinulla ei ole vaniljauutetta, voit korvata sen vaniljakahvikermavaahdolla saadaksesi samanlaisen maun.
2. Liota leipä
Kasta jokainen leipäviipale vaniljakastikeseokseen ja anna sen liota noin 30 sekuntia kummaltakin puolelta. Varmista, että leipä on täysin peittynyt, mutta ei liian märkä.
3. Esilämmitä Arteflame-grilli
Voitele kevyesti Arteflame Grillin tasainen keittotaso ja esilämmitä se. Grillin tulee olla tarpeeksi kuuma kypsentääkseen ranskalaisen paahtoleivän tasaisesti, jolloin syntyy kullanruskea kuori, jossa on pehmeä keskiosa.
4. Grillaa ranskalainen paahtoleipä
Aseta liotetut leipäviipaleet tasaiselle keittotasolle. Grillaa jokaista viipaletta 3-4 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita reunoista. Grillin lievä savuisuus lisää ranskalaisen paahtoleivän makua.
5. Tarjoile
Tarjoa grillattu ranskalainen paahtoleipä kuumana, päälle vaahterasiirappia, tuoreita marjoja ja ripaus tomusokeria. Nauti makeiden, savuisten ja täyteläisten makujen yhdistelmästä.
Vinkkejä täydelliseen grillatuun ranskalaiseen paahtoleipää:
- Valitse oikea leipä: Paksut leipäviipaleet, kuten briossi tai challah, sopivat ihanteellisesti grillaamiseen, koska ne imevät vaniljakastikkeen hyvin ja säilyttävät sisällään pehmeän koostumuksen samalla kun ne muuttuvat rapeaksi ulkopuolelta.
- Pidä se lämpimänä: Jos teet useita eriä, pidä keitetty ranskalainen paahtoleipä lämpimänä asettamalla se grillin keittotason ulkoreunalle, kunnes se on valmis tarjoiluun.
- Muokkaa täytteitä: Kokeile erilaisia täytteitä, kuten kermavaahtoa, viipaloituja banaaneja tai tilkka hunajaa.
Vaihtoehtoja ja muunnelmia
1. Kanelisokeri ranskalainen paahtoleipä
Ripottele leivät kanelin ja sokerin seoksella ennen grillausta saadaksesi erityisen makean ja mausteisen kuoren.
2. Täytetty ranskalainen paahtoleipä
Tee siitä herkullista täyttämällä leipäviipaleet tuorejuustolla ja hedelmäsäilykkeillä ennen kuin kastat ne vaniljakastikeseokseen.
3. Suolainen ranskalainen paahtoleipä
Jätä sokeri ja vanilja vaniljakastikkeesta pois ja lisää yrttejä ja juustoraaste suolaista versiota varten. Päälle grillattuja tomaatteja ja avokadoa.
4. Banana Foster ranskalainen paahtoleipä
Lisää grillatun ranskalaisen paahtoleivän päälle karamellisoituja banaaneja ja tilkka rommia dekadentiksi brunssiksi.
5. Vegaaninen ranskalainen paahtoleipä
Käytä mantelimaitoa ja pellavansiemenmunia maidon ja kananmunien korvikkeena ja grillaa leipä tavalliseen tapaan vegaaniystävälliseksi versioksi.
Parhaat parit
- Lisuke: Tarjoile rapean pekonin, makkaralinkkien tai grillattujen hedelmien, kuten persikoiden tai ananaksen, kanssa.
- Juoda: Yhdistä kuumaan kahvikupilliseen, vaahtoavaan cappuccinoon tai virkistävään mimosaan.
- Jälkiruoka: Viimeistele kevyellä hedelmäsalaatilla tai jogurttiparfeilla tasapainoisen aterian saavuttamiseksi.
Arteflame Grilled French Toast on ihastuttava ja ainutlaatuinen versio klassisesta aamiaisruoasta. Rapean ulkokuoren, täyteläisen vaniljakastikkeen maun ja grillin hienovaraisen savuisuuden yhdistelmä tekee tästä reseptistä varman voittajan jokaiselle aamu-aterialle.
