Smoky Grillattu Pesto Resepti Arteflame Grillissä
Johdanto
Kohota pestoasi Arteflame-grillin tuomalla hienovaraisella savuisuudella. Tämä grillattu pesto-resepti muuttaa yksinkertaisista aineksista, kuten basilikasta, pinjansiemenistä ja juustosta, mausteiseksi mausteeksi, joka sopii täydellisesti pastaan, voileipiin tai dippiin.
Ainesosat
- 2 kuppia tuoreita basilikan lehtiä
- 1/3 kuppia pinjansiemeniä
- 3 valkosipulinkynttä kuorittuna
- 1/2 kuppia tuoretta parmesaanijuustoa
- 1/2 kuppia oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunamehu (valinnainen, parantaa makua)
Laitteet
- Arteflame Grill
- Monitoimikone
Ohjeet
-
Grillaa ainekset:
- Esilämmitä Arteflame-grilli. Aseta pinjansiemeniä ja valkosipulinkynnet tasaiselle keittotasolle. Grillaa noin 2-3 minuuttia, liikuttamalla paloja ajoittain, kunnes pinjansiemenet ovat kullanruskeita ja valkosipuli hieman hiiltynyt. Tämä vaihe lisää pestoon savuista syvyyttä.
-
Valmista basilika:
- Sillä aikaa kun pähkinät ja valkosipuli grillaa, pese basilikan lehdet ja taputtele ne kuivaksi.
-
Sekoita pesto:
- Yhdistä monitoimikoneessa grillatut pinjansiemeniä, valkosipulia ja basilikan lehdet. Pulssi, kunnes se on karkeaksi paloiteltu. Lisää parmesaanijuusto ja kaada prosessorin ollessa käynnissä hitaasti oliiviöljyä, kunnes seos on tasaista. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos haluat tuoksun, lisää muutama tippa sitruunamehua.
-
Säädä johdonmukaisuutta:
- Jos pesto on liian paksua, lisää oliiviöljyä halutun koostumuksen saavuttamiseksi.
-
Palvella:
- Tarjoile savuinen grillattu pesto tuorepastan päällä, rapealeivän päälle levitettynä tai dippinä vihannesten kanssa.
Johtopäätös
Tämä grillattu pesto-resepti lisää perinteiseen kastikkeeseen innovatiivisen käänteen, joten se sopii täydellisesti niille, jotka rakastavat grillaamista ja nauttivat rohkeista makuista. Arteflame-grillin savuisuus tehostaa pestoa ja tekee siitä erottuvan lisäyksen mihin tahansa ateriaan.
