Paahdettu ruusukaali Arteflame Grillissä

Johdanto

Nosta vihannesten grillauspeliäsi tällä yksinkertaisella mutta herkullisella reseptillä paahdetuista ruusukaalista Arteflame Grillissä. Näistä ruusukaalista tulee täydellisesti hiiltynyt ulkopuolelta ja murea sisältä, joten niistä tulee ulkoruokailun lisuke.

Ainesosat

• 1 lb ruusukaali, leikattu ja puolitettu
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan
• Valinnainen: 2 valkosipulinkynttä, jauhettu tai 1 tl chilihiutaleita lisää makua

Ohjeet

1. Sytytä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli varmistaaksesi tasaisen keittopinnan optimaalista grillausta varten.
2. Valmista ruusukaalit: Sekoita ruusukaalit suuressa kulhossa oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa tasaiseksi pinnoitteeksi. Lisää halutessasi jauhettua valkosipulia tai chilihiutaleita saadaksesi lisämakua.
3. Grillaa ruusukaalit:
   • Aseta ruusukaalit leikkuupuoli alaspäin grillin tasaiselle yläosalle.
   • Grillaa noin 5-7 minuuttia tai kunnes leikatut sivut alkavat hiiltyä ja karamellisoitua.
   • Käännä ruusukaalit ja jatka grillaamista vielä 5 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin hiilen ympäriinsä.
   • Huom: Lisähiiltoa varten viimeistele ituja hetkeksi keskimmäisellä grilliritilällä.
4. Palvella: Poista ruusukaalit grillistä ja siirrä ne tarjoiluastiaan. Valinnainen: Pirskota päälle balsamicoa tai ripottele raastettua parmesaanijuustoa tuomaan lisää makua.

Vinkkejä täydellisiin paahdetuihin ruusukaaliin

• Jopa ruoanlaitto: Jos ruusukaalit eivät ole samankokoisia, siirrä ne keittotasolla eri lämpöalueille, jotta ne kypsyvät tasaisesti ja ovat valmiita samanaikaisesti.
• Esilämmitä grilli: Esilämmitetty grilli on ratkaisevan tärkeä halutun hiiltymisen ja karamellisoitumisen saavuttamiseksi.

Johtopäätös

Arteflame Grillissä paahdetut ruusukaalit ovat ihastuttava lisuke, jossa yhdistyvät grillauksesta syntyvä savuinen maku itujen luonnolliseen makeuteen. Tämä resepti on yksinkertainen mutta maukas, joten se on täydellinen lisä mihin tahansa ulkoruokailuun.

Muunnelmia

1. Sitruuna ruusukaali: Purista itujen päälle tuoretta sitruunamehua juuri ennen tarjoilua saadaksesi makean lopputuloksen.
2. Honey Sinappi Ruusukaali: Heitä grillattuja ituja hunaja-sinappikuorruteella saadaksesi makean ja kirpeän käänteen.
3. Pekoni ruusukaali: Lisää rapeat pekonipalat ituihin grillauksen jälkeen saadaksesi maukasta makua.
4. Mausteinen ruusukaali: Ripottele päälle paprikahiutaleita ja ripaus kuumaa kastiketta saadaksesi mausteisen potkun.
5. Vaahtera ruusukaali: Valuta päälle puhdasta vaahterasiirappia ja lisää paahdettuja pekaanipähkinöitä makean ja pähkinäisen muunnelman saamiseksi.

Parhaat parit

• Juoda: Jäähdytetty valkoviini, kuten Chardonnay tai kevyt, virkistävä olut.
• Alkuruoat: Grillatut katkarapuvartaat yksinkertaisella mausteella.
• Jälkiruoka: Kevyt hedelmäsalaatti, joka tasapainottaa versojen savuisia makuja.