Ultimate Quattro Formaggi -pizzaresepti: täydellisen juustoinen Arteflame-grillillesi

Quattro Formaggi Pizza Arteflame Grillissä Arteflame Pizza -uunikiinnikkeellä

Koe klassisen italialaisen "Quattro Formaggi" -pizzan täyteläiset, dekadenttiset maut suoraan kotona käyttämällä Arteflame Grill -grilliä ja sen monipuolista pizzauunin kiinnitystä. Tämä resepti opastaa sinua suussa sulavan, juustoisen pizzan luomisessa, joka korostaa Arteflame-kokoonpanosi vankat ominaisuudet.

Ainesosat:

• Pizzataikina:

  • 500 g (noin 3 ¾ kuppia) yleisjauhoja
  • 300 ml (noin 1 ¼ kuppia) lämmintä vettä
  • 2 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • 7 g (1 paketti) aktiivista kuivahiivaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • Napsauta saadaksesi Arteflame Pizza Doug -resepti

• Täytteet:

  • 100 g (noin ¾ kuppia) mozzarellaa raastettuna
  • 100 g (noin ¾ kuppia) fontina-juustoa raastettuna
  • 100 g (noin ¾ kuppi) gorgonzolaa murskattuna
  • 100 g (noin ¾ kuppia) parmesaania raastettuna
  • Tuoreita basilikan lehtiä (valinnainen)
  • Oliiviöljyä, tihkutukseen

Työkalut:

• Arteflame Grill
• Arteflame pizzauunin kiinnitys
• Pizzan kuori tai iso litteä lasta

Ohjeet:

1. Valmista pizzataikina:

   • Sekoita isossa kulhossa jauhot, suola ja sokeri.
   • Liuota hiiva lämpimään veteen ja anna seistä 5 minuuttia, kunnes se vaahtoaa.
   • Kaada hiivaseos ja oliiviöljy jauhoseokseen. Sekoita kunnes muodostuu pehmeä taikina.
   • Vaivaa taikinaa jauhotetulla alustalla noin 10 minuuttia, kunnes se on sileää ja joustavaa.
   • Laita taikina voideltuun kulhoon, peitä kostealla liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa 1 tunti tai kunnes se on kohonnut kaksinkertaiseksi.

2. Esilämmitä Arteflame Grill:

   • Asenna Arteflame Grillisi pizzauunin kiinnikkeellä.
   • Esilämmitä pizzauuni 260°C (500°F+) - täydellinen pizzan leivontaan.

3. Valmista täytteet:

   • Sekoita kulhossa raastettu mozzarella, fontina, gorgonzola ja parmesaanijuustot.

4. Kokoa pizza:

   • Leikkaa kohonnut taikina alas ja jaa se kahteen yhtä suureen osaan (kahdelle pizzalle).
   • Kauli taikinasta jauhotetulla alustalla 12 tuuman ympyrä.
   • Jauhota pizzakuori kevyesti ja siirrä kaulittu taikina sen päälle.
   • Levitä sekoitettu juusto tasaisesti taikinan päälle jättäen pieni reunus reunojen ympärille.
   • Lorauta päälle hieman oliiviöljyä.

5. Paista pizzaa:

   • Liu'uta pizza kuoresta Arteflame-pizzauuniin.
   • Keitä noin 5-7 minuuttia tai kunnes kuori on kullanruskeaa ja juusto kuplivaa ja hieman ruskeaa.
   • Toista toisella taikinapalalla.
   • HUOMAA: siirrä hiilet/puut pois suoraan pizzauunin alta.  Näin täytteet kypsyvät yhtä nopeasti kuin kuori.

6. Palvella:

   • Ota pizza pois uunista ja anna jäähtyä muutama minuutti.
   • Koristele halutessasi tuoreilla basilikanlehdillä, viipaloi ja tarjoile heti.

Vinkkejä:

• Taikina edessä: Pizzataikinan voi valmistaa päivää etukäteen ja säilyttää jääkaapissa yön yli, jotta maku kehittyy entistä paremmin.
• Juustomuunnelmat: Voit vapaasti kokeilla erilaisia ​​mittasuhteita tai juustotyyppejä makusi mukaan.

• Arteflame Pizza Taikina Resepti

  

Nauti tämän ylellisen Quattro Formaggi -pizzan valmistuksesta Arteflame Grillissäsi. Se ei ole vain loistava tapa nauttia gourmet kotitekoista pizzaa, vaan myös täydellinen tilaisuus esitellä grillataitoasi.