Resepti 1: Keto-grillattu Ribeye-pihvi valkosipulivoilla
Johdanto
Nauti täydellisesti kypsennetystä, mehukkaasta ribeye-pihvistä, jonka päällä on runsas valkosipulivoikastike, ja pysy samalla uskollisena keto-ruokavalioosi. Arteflame-grilli varmistaa ihanteellisen kypsennyksen ja pitää pihvisi mureana ja maukkaana.
Ainesosat
- 2 ribeye-pihviä (1 tuuman paksuinen)
- 4 rkl suolaamatonta voita
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl tuoretta rosmariinia hienonnettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Koristeeksi tuoretta persiljaa
Ohjeet
- Sytytä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli, jolloin keskiritilä saavuttaa yli 1000 °F optimaalisen kypsennyksen.
- Valmista valkosipulivoi: Sulata voi pienessä kattilassa grillin ulkoreunalla ja sekoita joukkoon jauhettu valkosipuli ja hienonnettu rosmariini. Pidä lämpimänä.
- Mausta pihvit: Mausta ribeye-pihvin molemmat puolet reilusti suolalla ja pippurilla.
- Paista pihvit: Aseta pihvit keskiritilälle ja paista molemmin puolin 2-3 minuuttia, kunnes muodostuu kuori.
- Viimeistele ruoanlaitto: Siirrä pihvit tasaiselle keittotasolle ja kypsennä, kunnes ne saavuttavat 130 °F:n sisälämpötilan (keskiharvinainen). Poista, kun lämpötila on 115 °F, jotta kypsennys jatkuu.
- Palvella: Ripottele päälle valkosipulivoita ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
Vinkkejä
- Anna pihvien levätä 5-10 minuuttia kypsennyksen jälkeen, jotta mehut jakautuvat uudelleen.
- Rohkeamman maun saamiseksi lisää ripaus Worcestershire-kastiketta valkosipulivoihin.
Muunnelmia
- Keto Grillattu New York Strip sinihomejuustovoilla
- Keto Grillattu Filet Mignon yrttiyhdistevoilla
- Keto-grillatut porsaankyljykset sitruunavoilla
- Keto-grillatut lampaankyljykset minttuvoilla
- Keto-grillattu T-Bone pihvi chili-limevoilla
Parhaat parit
Yhdistä tämä pihvi grillatun parsan, paahdettujen sienten tai raikkaan Caesar-salaatin kanssa täydelliseen keto-ateriaan.
Resepti 2: Keto-grillattua lohta sitruunatillivoilla
Johdanto
Nauti grillatun lohen mehevästä mausta, täydellisesti kypsennettynä Arteflame-grillissä ja täydennettynä sitruuna-tillivoilla. Yksinkertainen mutta hieno ketoystävällinen ruokalaji.
Ainesosat
- 4 lohifilettä (6 oz kukin)
- 4 rkl suolaamatonta voita
- 1 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna
- 1 sitruunan mehu
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunaviipaleet koristeluun
Ohjeet
- Sytytä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli ja anna keskiritilä lämmetä paistamista varten.
- Tee sitruunatillivoita: Sulata voi grillin ulkoreunassa, sekoita sitruunamehu ja tuore tilli. Pidä lämpimänä.
- Mausta lohi: Mausta lohifileet suolalla ja pippurilla.
- Paista lohi: Aseta lohi nahkapuoli alaspäin keskiritilälle. Paista 2-3 minuuttia ja siirrä sitten grillin ulkoreunaan lopettaaksesi kypsennyksen.
- Viimeistele ruoanlaitto: Grillaa, kunnes lohi on läpinäkymätön ja hiutalemainen ja saavuttaa 125 °F:n sisälämpötilan. Poista, kun lämpötila saavuttaa 110 °F.
- Palvella: Ripottele sitruunatillivoita lohen päälle ja koristele sitruunaviipaleilla.
Vinkkejä
- Kääntele lohta varovasti kalalastalla rikkomatta filettä.
- Lisämakua varten lohta marinoidaan oliiviöljyssä ja valkosipulissa 30 minuuttia ennen grillaamista.
Muunnelmia
- Keto-grillattu taimen valkosipuli-sitruunavoilla
- Keto Grillattu Mahi-Mahi korianteri limevoilla
- Keto-grillatut tonnikalapihvit basilikavoilla
- Keto-grillattua pallasta kaprisvoin kanssa
- Keto-grillattua miekkakalaa yrttivoilla
Parhaat parit
Tarjoile grillatun kesäkurpitsan, kukkakaaliriisin tai tuorekurkkusalaatin kanssa virkistävän keto-illallisen kanssa.
Resepti 3: Keto-grillatut kanan reidet yrttivoilla
Johdanto
Nämä mehukkaat grillatut kanan reidet ovat täynnä tuoreiden yrttien ja kermaisen voin makuja, mikä tekee niistä täydellisen lisän keto-ateriasuunnitelmaasi. Arteflame-grilli varmistaa tasaisen kullanruskean lopputuloksen.
Ainesosat
- 6 luullista, nahkaa kanan reisiä
- 4 rkl suolaamatonta voita
- 1 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
- 1 rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
- Sytytä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli luodaksesi sekä paisto- että keittoalueita.
- Valmista yrttivoi: Sulata voi grillin ulkoreunassa ja sekoita joukkoon hienonnettu timjami ja rosmariini. Pidä lämpimänä.
- Mausta kana: Mausta broilerin reidet reilusti suolalla ja pippurilla.
- Paista kana: Aseta reidet nahkapuoli alaspäin keskiritilälle ja paista, kunnes iho on rapea ja kullanruskea, noin 4 minuuttia.
- Viimeistele ruoanlaitto: Siirrä reidet tasaiselle keittotasolle ja kypsennä, kunnes sisälämpötila on 170 °F. Poista, kun lämpötila saavuttaa 155 °F.
- Palvella: Voitele yrttivoilla ja tarjoile heti.
Vinkkejä
- Kuivaa broilerin reidet talouspaperilla ennen maustamista, jotta iho on rapeampi.
- Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että kana on täysin kypsä.
Muunnelmia
- Keto-grillatut kanankoivet valkosipulivoilla
- Keto-grillatut kananrintafileet sitruunayrttivoilla
- Keto-grillatut kanansiipiä mausteisella voilla
- Keto-grillatut ankan reidet appelsiinivoilla
- Keto-grillatut kalkkunan reidet salviavoilla
Parhaat parit
Yhdistä grillatun parsakaalin, soseutetun kukkakaalin tai kermaisen avokadosalaatin kanssa tyydyttävään keto-ateriaan.
Resepti 4: Keto-grillatut katkarapuvartaat valkosipulivoilla
Johdanto
Nämä ketoystävälliset katkarapuvartaat ovat täynnä makua ja kypsennetty täydellisesti Arteflamen grillissä. Tarjoiltuna runsaan valkosipulivoin kera, ne ovat ihanteellinen kevyt ja herkullinen ketoruoka.
Ainesosat
- 1 lb suuria katkarapuja, kuorittu ja leikattu
- 4 rkl suolaamatonta voita
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl paprikaa
- 1 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunaviipaleet koristeluun
Ohjeet
- Sytytä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli ja varmista, että keskiritilä on kuuma paistamista varten.
- Valmista valkosipulivoi: Sulata voi grillin ulkoreunalla, sekoita joukkoon jauhettu valkosipuli ja paprika. Pidä lämpimänä.
- Mausta katkaravut: Ripottele katkarapuihin suolaa, pippuria ja hieman paprikaa.
- Grillaa katkarapuja: Pujota katkaravut vartaisiin ja aseta ne keskiritilälle. Paista 2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat läpinäkymättömiä ja kypsiä.
- Palvella: Pirskota katkaravut valkosipulivoilla ja koristele tuoreella persilja- ja sitruunaviipaleilla.
Vinkkejä
- Liota puisia vartaita vedessä 30 minuuttia ennen grillaamista, jotta ne eivät pala.
- Jos haluat savuisen maun, lisää voihin ripaus savustettua paprikaa.
Muunnelmia
- Keto-grillatut kampasimpukkavartaat sitruunavoilla
- Keto-grillatut hummeripyrstöt valkosipulivoilla
- Keto-grillatut simpukat yrttivoilla
- Keto-grillattu mustekala chilivoilla
- Keto-grillattua calamaria basilikavoilla
Parhaat parit
Tarjoile grillatun parsan, paistetun pinaatin tai tuoreen avokadosalaatin kanssa täydentämään keto-ateriasi.
Resepti 5: Keto-grillatut Portobello-sienet balsamivoilla
Johdanto
Nämä grillatut portobello-sienet ovat maukas, ketoystävällinen ruokalaji, jonka maku ja koostumus ovat runsaat. Balsamivoi lisää ripauksen makeutta, joka sopii täydellisesti sienten maanläheiseen makuun.
Ainesosat
- 4 isoa portobello-sientä, varret poistettu
- 4 rkl suolaamatonta voita
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Koristeeksi tuoretta timjamia
Ohjeet
- Sytytä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli ja valmista keskiritilä paistamista varten.
- Valmista balsamivoa: Sulata voi grillin ulkoreunassa, sekoita sitten balsamiviinietikka ja jauhettu valkosipuli. Pidä lämpimänä.
- Mausta sienet: Voitele sienet oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Grillaa sienet: Aseta sienet keskiritilälle ja paista molemmin puolin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja hieman hiiltyneet.
- Palvella: Valuta sienten päälle balsamicovoita ja koristele tuoreella timjamilla.
Vinkkejä
- Paina sieniä varovasti, jotta ylimääräinen vesi vapautuu ennen grillausta paremman koostumuksen saamiseksi.
- Lisää ripaus parmesaanijuustoa lisäämään rikkautta.
Muunnelmia
- Keto-grillattu munakoiso valkosipulivoilla
- Keto-grillattua kesäkurpitsaa sitruunavoilla
- Keto-grillatut kukkakaalipihvit yrttivoilla
- Keto-grillatut paprikat basilikavoilla
- Keto-grillattua parsaa parmesaanivoilla
Parhaat parit
Nauti grillatun kanan, paistetun lehtikaalin tai virkistävän kurkku-tomaattisalaatin kanssa tasapainoiseksi keto-aterian kera.
