Arteflame-grillatut omenafritterit: makea ja savuinen herkku
Koe täydellinen sekoitus makeaa ja savuista näillä grillatuilla omenaprillillä, jotka on suunniteltu erityisesti Arteflame Grill -grilliin. Rapealla ulkokuorella ja pehmeällä, omenatäytteisellä sisustuksella nämä fritterit ovat vastustamaton herkku, joka lisää klassiseen suosikkiin ainutlaatuisen käänteen.
Ainesosat:
- 2 isoa omenaa, kuorittu, poistettu ydin ja kuutioitu
- 1 kuppi yleisjauhoja
- 1/4 kuppia rakeista sokeria
- 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl kanelia
- 1/4 tl suolaa
- 2 isoa munaa, hakattu
- 1/4 kuppia maitoa
- Öljyä grillaukseen
Kanelisokeripinnoitteelle:
- 1/2 kuppia rakeista sokeria
- 1 tl kanelia
Ohjeet:
1. Valmista Apple Mixture
Yhdistä suuressa kulhossa kuutioidut omenat, jauhot, kidesokeri, fariinisokeri, leivinjauhe, kaneli ja suola. Sekoita, kunnes omenat ovat hyvin peittyneet kuivilla aineilla.
2. Lisää märät ainekset
Sekoita joukkoon vatkatut munat ja maito, kunnes seos on hyvin sekoittunut. Taikinan tulee olla tarpeeksi paksua, jotta se säilyttää muotonsa, kun se pudotetaan grillille.
3. Esilämmitä Arteflame-grilli
Sytytä Arteflame Grill ja öljyä kevyesti tasainen parilan pinta. Grillin tulee olla tarpeeksi kuuma, jotta fritterit kypsyvät tasaisesti ja muodostavat rapean ulkopinnan.
4. Keitä fritterit
Pudota lusikan avulla osia taikinasta grillin tasaiselle yläosalle ja muodosta pieniä pihvejä. Tasoita jokaista pannua hieman lusikan takapuolella. Grillaa noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Kääntele fritterit varovasti lastalla niiden muodon säilyttämiseksi.
5. Kanelisokeripinnoite
Sekoita matalassa astiassa kidesokeri ja kaneli. Kun fritterit ovat valmiita, peitä ne heti kaneliseoksella, kun ne ovat vielä kuumia, jotta pinnoite tarttuu hyvin.
6. Tarjoile
Nauti grillatuista omenafileistäsi lämpiminä, ihanteellisesti yhdessä vaniljajäätelön tai loraus karamellikastikkeen kanssa erityisen hemmottelevana herkkuna.
Vinkkejä täydellisiin grillattuihin omenapannuihin:
- Applen lajike: Valitse omenat, kuten Granny Smith tai Honeycrisp, jotka pitävät muotonsa hyvin kypsennyksen aikana.
- Taikinan konsistenssi: Varmista, että taikina on tarpeeksi paksua pitääkseen muotonsa grillissä. Jos se on liian juoksevaa, lisää hieman jauhoja, jotta se paksuuntuu.
- Varovasti kääntäminen: Käännä paistinpannut varovasti lastalla, jotta ne pysyvät ehjinä ja varmistat tasaisen kypsennyksen molemmilta puolilta.
Vaihtoehdot ja muunnelmat:
1. Maustetut fritterit
Lisää ripaus muskottipähkinää tai maustepippuria taikinaan saadaksesi lisää lämpöä ja makua.
2. Omena-päärynäfritters
Sekoita kuutioidut päärynät omenoiden kanssa makujen ja tekstuurien sekoituksen saamiseksi.
3. Lasitetut fritterit
Ripottele pannulle kanelisokerin sijaan yksinkertaista tomusokerista valmistettua kuorrutetta ja loraus maitoa.
4. Suolainen Twist
Suolaista versiota varten jätä pois sokeri ja kaneli ja lisää taikinaan raastettua cheddarjuustoa ja ripaus cayennepippuria.
5. Pähkinät Fritterit
Sekoita taikinaan hienonnettuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä saadaksesi lisää rapeita.
Parhaat parit:
- Lisuke: Tarjoile tuoreen hedelmäsalaatin tai kreikkalaisen jogurtin kanssa tasapainoisen aterian saavuttamiseksi.
- Juoda: Yhdistä kupillinen kuumaa omenasiideriä, lasillinen maitoa tai lämmin chai latte.
- Jälkiruoka: Saat hemmottelevan lopputuloksen yhdistämällä frittereihin runsaan karamellikastikkeen tai kauhallisen kanelijäätelön.
Nämä Arteflame-grillatut omenafritterit tarjoavat ihastuttavan yhdistelmän rapeita, makeita ja savuisia makuja, mikä tekee niistä täydellisen herkkupalan kaikkiin tilaisuuksiin. Nauti tästä ainutlaatuisesta käänteestä klassisessa jälkiruoassa, joka on valmistettu täydellisesti grillilläsi!
