Grillatut hampurilaiset juustolla ja täytteillä | Arteflame Resepti
Grillattu hampurilaiset ovat BBQ-klassikoita ja valmistavat niitä Arteflame grilli antaa sinulle täydellisen kypsennyksen ja mehukkuuden. Olitpa sitten sulatetun juuston, raikkaan salaatin tai karamellisoidun sipulin ystävä, tämä hampurilaisresepti antaa makua ja rakennetta jokaiseen puremaan. Grillaa kaikki täytteet ja paahda pullat tasaisella keittotasolla saadaksesi täydellisen, suussa sulavan kokemuksen!
Ainesosat
- 2 lb jauhelihaa (80/20 mehukkaat hampurilaiset)
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 8 hampurilaissämpylää
- 8 siivua juustoa (cheddar, amerikkalainen tai sveitsiläinen)
- 2 rkl voita (pullien paahtamiseen)
Täytteet:
- 1 iso sipuli viipaloituna
- 1 tomaatti, viipaloitu
- 8 lehtisalaattia
- Suolakurkku, viipaloitu
- Ketsuppia, sinappia ja majoneesia
- 1 rkl kasviöljyä (grillauksen täytteisiin)
Ohjeet
1. Sytytä Arteflame Grill
Aloita sytyttää Arteflame-grillisi. Pinoa polttopuita kolmen kasviöljyllä kastetun lautasliinan päälle ja sytytä ne. Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia. Keskus on kuuma hampurilaispihvien paistamiseen, kun taas tasaisella keittotasolla voi paistaa pullia ja grillata täytteitä.
2. Valmista hampurilaispihvit
Sekoita suuressa kulhossa jauheliha, Worcestershire kastike, valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, suolaa, ja pippuri. Muotoile seoksesta 8 samankokoista, noin 1/2 tuuman paksuista pihviä. Paina jokaisen pihvin keskelle pieni syvennys estääksesi turvotusta kypsennyksen aikana.
3. Grillaa hampurilaispihvit
Aseta pihvit päälle keskimmäinen grilliritilä korkealla lämmöllä. Grillaa noin 4-5 minuuttia per puoli, käännä vain kerran. Jos lisäät juusto, aseta siivu päälle kypsennyksen viimeisellä minuutilla, jotta se sulaa. Kypsennä hampurilaiset 160 °F:n sisälämpötilaan, jotta ne ovat kypsiä.
4. Grillaa sipulit ja paahda pullat
Kun pihvit grillaavat, tihkuta kasviöljy ulommalle tasaiselle keittotasolle ja lisää viipaloidut sipulit. Paista noin 5-6 minuuttia, kunnes se on karamellisoitunut ja kullanruskea. Voita hampurilaissämpylät ja aseta ne ulommalle keittotasolle 1-2 minuutiksi, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Kokoa hampurilaiset
Kun pihvit ovat valmiit, aseta kukin paahdetun sämpylän päälle. Top kanssa lehtisalaatti, tomaattiviipaleita, grillattua sipulia, suolakurkkuaja suosikkimausteitasi, kuten ketsuppi, sinappi, ja majoneesi.
6. Tarjoile
Tarjoa hampurilaiset kuumana kaikkien täytteiden ja mausteiden kanssa, jotta asiakkaat voivat muokata hampurilaisia makunsa mukaan.
Vinkkejä
- Lihan valinta: Valitse mehukkaimmille hampurilaisille jauheliha, jonka rasvapitoisuus on 20 %.
- Lisäosat: Pekoni, paistetut sienet tai avokadoviipaleet voivat kohottaa hampurilaisia entisestään.
- Juuston sulaminen: Jotta juusto sulaa täydellisesti, lisää se grillauksen viimeisellä minuutilla ja sulje kansi tai kansi hetkeksi, jos mahdollista.
Johtopäätös
Grillaus hampurilaiset Arteflamessa tuo esiin savuisen, suolaisen maun täydellisellä hiiltyneellä. Yhdistettynä klassisten täytteiden, kuten juuston, salaatin ja tomaattien, kanssa nämä hampurilaiset ovat minkä tahansa grillauksen kohokohta.Mukauta ne mieleiseksesi ja nauti!
5 muunnelmia
- Pekonijuustohampurilainen: Lisää rapeaa grillattua pekonia ja cheddarjuustoa saadaksesi täyteläisen, savuisen maun.
- BBQ Burger: Päälle BBQ-kastiketta, grillattua sipulia ja pippuria jack-juustoa.
- Sveitsiläinen sieniburgeri: Lisää paistettuja sieniä ja sulatettua sveitsiläistä juustoa saadaksesi suolaisen yhdistelmän.
- Mausteinen Jalapeño Burger: Lisää grillattuja jalapeñoja, pippuria jack-juustoa ja mausteista majoneesia lämmöksi.
- Kasvisburgeri: Vaihda naudanlihapihvi kasvispihviin ja lisää avokadoa ja salsaa virkistävän käänteen saamiseksi.
Parhaat parit
- ranskalaiset tai bataattiperunat
- Grillattua maissintähkä voin ja chilijauheen kanssa
- Coleslaw tai perunasalaatti
- Kylmä olut tai limonadi
- Grillattua ananasta tai vesimelonia jälkiruoaksi
