Grillattuja squash-pannukakkuja salviavoilla
Vaahdota herkullisia grillattuja kurpitsapannukakkuja, joiden päällä on ruskeaa salviavoita Arteflame Grillissäsi. Täydellinen suolaiseksi aamiaiseksi tai ihanaksi lisukkeeksi.
Ainekset:
- 1 kuppi paahdettua ja muussattua talvikurpitsaa
- 1/3 dl jogurttia tai smetanaa
- 2 isoa munaa
- 1/2 kuppia hienoksi raastettua Gruyere-, Comte- tai parmesaania
- 3/4 tl hienoa merisuolaa
- Mustapippuria maun mukaan
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 kuppi yleisjauhoja
- Voita tai oliiviöljyä paistamiseen
Loppuun:
- 2-3 ruokalusikallista voita
- Suolaa, maun mukaan
- Tuoreet salvialehdet
Reittiohjeet:
-
Valmista kurpitsa: Puolita kurpitsa (butternut tai kabocha), kaavi siemenet ja paista kuvapuoli alaspäin Arteflame-grillissä karkealla suolalla 375 °F:ssa 40–50 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
-
Valmista taikina: Vatkaa suuressa kulhossa keskenään murskattu kurpitsa, jogurtti, munat, juusto, suola, pippuri ja leivinjauhe tasaiseksi. Sekoita joukkoon jauhoja juuri niin, että se on sekoittunut.
-
Keitä pannukakut: Kuumenna Arteflame-grilli. Pudota kasattuja lusikallisia taikinaa grilliin; litistä hieman. Paista kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Toista jäljellä olevan taikinan kanssa.
-
Viimeistele salviavoilla: Aseta voita, suolaa ja salvialehdet grilliin. Keitä kunnes voi on ruskeaa ja salvia rapeaksi. Kaada pannukakkujen päälle ennen tarjoilua.
Nauti näistä grillatuista squash-pannukakkuista salviavoin kanssa kodikkaan aterian saamiseksi, joka korostaa Arteflame-grillisi monipuolisuutta ja kulinaarisia mahdollisuuksia.
