BBQ-grillattu hampurilainen täytteillä | Arteflame Resepti
A BBQ grillattu hampurilainen on herkullinen tapa nauttia savuisia, kirpeitä makuja. Mehukkaan grillatun naudanpihvin, sulatetun juuston, rapean pekonin ja kirpeän BBQ-kastikkeen yhdistelmä luo vastustamattoman hampurilaisen, joka sopii täydellisesti mihin tahansa grilliruokaan. Grillattu päällä Arteflame grilli, tämä hampurilainen saa täydellisen kypsennyksen ja se voidaan muokata suosikkilisäkkeilläsi!
Ainesosat
- 2 lb jauhelihaa (80/20 mehukkaat hampurilaiset)
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- 1/2 kuppia BBQ-kastiketta (suosikkimerkkisi)
- 8 viipaletta cheddar- tai pepper jack-juustoa
- 8 hampurilaissämpylää
- 8 siivua pekonia
- 2 rkl voita (pullien paahtamiseen)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Täytteet:
- 1 iso sipuli viipaloituna
- 1 tomaatti, viipaloitu
- 8 salaatinlehteä
- Suolakurkku, viipaloitu
- Ylimääräinen BBQ-kastike tarjoiluun
- 1 rkl kasviöljyä (grillauksen täytteisiin)
Ohjeet
1. Sytytä Arteflame Grill
Aloita Arteflamen grillin sytyttäminen. Aseta kolme kasviöljyllä kostutettua lautasliinaa polttopuiden alle ja sytytä ne. Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia, keskiritilä on täydellinen pihvien paistamiseen ja ulompi tasainen kansi sopii ihanteellisesti täytteiden grillaamiseen ja pullojen paahtamiseen.
2. Grillaa pekoni
Aseta pekoniviipaleet ulommalle tasaiselle keittotasolle ja grillaa niitä 3-5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat rapeita. Siirrä pekoni grillin viileämpään osaan pysymään lämpimänä.
3. Valmista hampurilaispihvit
Sekoita suuressa kulhossa jauheliha, Worcestershire kastike, valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, suolaa, ja pippuri. Jaa seos 8 yhtä suureen osaan ja muotoile niistä noin 1/2 tuuman paksuisia pihvejä. Tee jokaisen pihvin keskelle pieni syvennys estääksesi ne turpoamasta.
4. Grillaa hampurilaispihvit
Aseta pihvit päälle keskimmäinen grilliritilä. Grillaa noin 4-5 minuuttia per puoli, käännä vain kerran. Harjaa jokainen pihvi grillauksen viimeisellä minuutilla BBQ-kastiketta ja laita siivu juusto päälle sulamaan. Grillaa hampurilaisia, kunnes ne saavuttavat 160 °F:n sisälämpötilan keskikypsyyden saavuttamiseksi.
5. Paahda pullat
Kun hampurilaiset grillaavat, voita hampurilaissämpylät ja aseta ne päälle ulompi tasainen keittotaso. Paahda 1-2 minuuttia kullanruskeaksi ja rapeaksi.
6. Grillaa sipulit
Tihkusade kasviöljy ulommalle tasaiselle pinnalle ja grillaa viipaloidut sipulit kunnes ne ovat karamellisoituneita ja pehmeitä, noin 5-6 minuuttia.
7. Kokoa BBQ-grillatut hampurilaiset
Kun pihvit ovat kypsiä ja juusto sulanut, aseta jokainen hampurilainen paahdetun sämpylän päälle. Top kanssa rapeaa pekonia, grillattua sipulia, lehtisalaatti, tomaattiviipaleita, suolakurkkua, ja ylimääräinen tihkusade BBQ-kastiketta.
8. Tarjoile
Tarjoile BBQ-hampurilaiset kuumana grillistä ja lisää BBQ-kastiketta puolelle dippausta varten. Yhdistä perunoiden tai tuoreen salaatin kanssa äärimmäiseen BBQ-ateriaan.
Vinkkejä
- BBQ-kastike: Käytä suosikki-BBQ-kastikettasi – olipa se makea, mausteinen tai savuinen – makusi mukaan.
- Juustovaihtoehdot: Pepper Jack lisää mausteisen potkun, mutta cheddar, sveitsiläinen tai gouda sopivat hyvin myös BBQ-hampurilaisiin.
- Grillattua ananasta: Saat trooppisen käänteen lisäämällä grillattua ananasta BBQ-hampurilaiseen.
Johtopäätös
Grillaus BBQ-hampurilaisia Arteflamessa lisää savuisen maun jo ennestään maukkaan hampurilaisen, jossa yhdistyvät mehukas naudanliha, rapea pekoni, sulatettu juusto ja BBQ-kastike. Tämä hampurilainen on täydellinen lisä mihin tahansa BBQ:hen, ja grillatut täytteet tekevät siitä entistä paremman!
5 muunnelmia
- Mausteinen BBQ-burgeri: Lisää viipaloidut jalapeñot ja pippurijuusto mausteiseksi käänteeksi.
- BBQ Bacon Avocado Burger: Päälle hampurilainen avokadoviipaleilla, pekonilla ja ylimääräisellä BBQ-kastikkeella saat kermaisen, maukkaan välipalan.
- Sveitsin BBQ-sieniburgeri: Lisää grillattuja sieniä ja sulatettua sveitsiläistä juustoa saadaksesi suolaisen BBQ-yhdistelmän.
- Havaijilainen BBQ-hampurilainen: Lisää grillattua ananasta, kinkkua ja pippuria jack-juustoa saadaksesi makean ja savuisen havaijilaistyylisen hampurilaisen.
- BBQ sinihomejuustohampurilainen: Lisää murustettu sinihomejuusto ja karamellisoitu sipuli saadaksesi rohkean makuyhdistelmän.
Parhaat parit
- Bataattiperunoita tai ranskalaisia perunoita
- Grillattua maissia voilla ja chilijauheella
- Coleslaw tai perunasalaatti
- Kylmä olut tai jäätee
- Grillattuja vesimeloniviipaleita jälkiruoaksi
