Arteflame BBQ Chicken Pizza: savuinen grillattu herkku

BBQ Chicken Pizza on herkullinen yhdistelmä pehmeää kanaa, kirpeää grillikastiketta ja sulatettua juustoa rapealla kuorella. Valmistamalla tämän pizzan Arteflame-grillissä voit lisätä ylimääräisen savumakukerroksen, joka korostaa koko ruokaa. Tämä BBQ Chicken Pizza sopii täydellisesti rennon illalliseen tai hauskaan viikonloppuateriaan, ja se on varmasti hitti.

Ainesosat

Taikinaa varten:

• 1 lb pizzataikina (kaupasta ostettu tai kotitekoinen)
• 1 rkl oliiviöljyä
• Jauhot pölyttämistä varten

Täytteisiin:

• 1 kuppi grillikastiketta (suosikkimerkkisi)
• 2 kupillista keitettyä kananrintaa, silputtuna tai kuutioituna
• 1 1/2 kuppia mozzarellajuustoa, raastettuna
• 1/2 kuppia punasipulia, ohuiksi viipaleina
• 1/2 kuppia savustettua Gouda-juustoa, raastettuna
• 1/4 kuppia tuoretta korianteria, hienonnettu (valinnainen)
• 1/4 kuppia maissinjyviä (valinnainen)
• 1 jalapeño ohuiksi viipaleina (valinnainen, lämpöä varten)

Kanamarinadille (valinnainen):

• 2 rkl grillikastiketta
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 1 tl savustettua paprikaa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

1. Sytytä grilli

Aloita sytyttämällä Arteflame-grilli ja luomalla tasaiselle keittotasolle keskikorkea lämpöalue.  Käytät tätä aluetta kanan (jos marinointi) ja pizzan kypsentämiseen. Käytä valinnaista Arteflame-pizzauunia, jos sinulla on sellainen.

2. Valmista kana

Jos haluat lisätä kanan makua, marinoi se seoksessa, jossa on grillikastiketta, oliiviöljyä, jauhettua valkosipulia, savustettua paprikaa, suolaa ja pippuria. Anna kanan marinoitua vähintään 15 minuuttia. Kypsennä kanaa tasaisella keittotasolla, kunnes se on täysin kypsä ja hiiltynyt, noin 5-7 minuuttia per puoli. Poista grillistä, anna sen jäähtyä hieman ja raasta tai kuutioi.

3. Valmista taikina

Kauli pizzataikina kevyesti jauhotetulla alustalla haluamasi paksuiseksi. Voitele taikinan toinen puoli oliiviöljyllä, jotta se ei tartu kiinni ja grilliin muodostuu rapea kuori.

4. Grillaa pizzataikina

Käytä valinnaista Arteflame-pizzauunia, jos sinulla on sellainen.  Varmista, että siirrät polttopuut pois suoraan pizzan alla, jolloin täytteet kypsyvät samalla nopeudella kuin kuori. Aseta taikina öljytty puoli alaspäin suoraan Arteflamen tasaiselle keittotasolle. Paista 2-3 minuuttia, kunnes pohja on kevyesti ruskea ja rapea. Voitele taikinan yläreuna oliiviöljyllä ja käännä sitten taikina ympäri.

5. Lisää täytteet

Kun taikina on käännetty, levitä pinnalle nopeasti kerros grillikastiketta. Levitä tasaisesti raastettu kana, mozzarellajuusto, savustettu Gouda, punasipuliviipaleet ja muut täytteet, kuten maissi, jalapeño tai korianteri.

6. Keitä pizza

Peitä pizza grilliturvallisella kannella tai suurella metallikulholla, jotta se pidättää lämmön ja auttaa juustoa sulamaan. Keitä vielä 5-7 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja kupliva ja kuori kullanruskea ja rapea.

7. Koristele ja tarjoile

Kun pizza on kypsennetty täydelliseksi, poista se grillistä. Ripottele pinnalle halutessasi tuoretta korianteria. Viipaloi pizza ja tarjoile kuumana nauttien savuisista, kirpeistä makuista.

Vinkkejä

• Käytä pizzakiveä: Tasaisen rapeamman kuoren saamiseksi voit käyttää pizzakiveä Arteflamen grillissä. Esilämmitä kivi grillissä ennen taikinan laittamista sille.
• Kokeile kastikkeiden kanssa: Kokeile erilaisia ​​grillikastikkeita, kuten mausteista tai hunajaa, muuttaaksesi makuprofiilia.
• Seuraa lämpöä: Pidä silmällä grillin lämpötilaa, jotta kuori ei pala. Voit tarvittaessa säätää keittoaluetta pienemmälle lämmölle.

Johtopäätös

Tässä Arteflame BBQ Chicken Pizza -reseptissä yhdistyvät grillikanan savuiset, grillatut maut ja sulatetun juuston tahmea hyvyys rapealla pizzapohjalla. Se on hauska ja herkullinen tapa nauttia pizzasta savuisella kierteellä, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Arteflame Pizza Taikina Resepti

Reseptin variaatiot

1. Buffalo Chicken Pizza

Korvaa grillikastike puhvelikastikkeella ja lisää sinihomejuustomuruja mausteiseksi käänteeksi.

2. BBQ Pulled Pork Pizza

Korvaa broileri kanalla ja lisää marinoitua sipulia etelän vaikutteiseen pizzaan.

3. Kasvissyöjä BBQ Pizza

Jätä kana pois ja lisää pizzaan grillattuja vihanneksia, kuten kesäkurpitsaa, paprikaa ja sieniä.

4. Havaijilainen BBQ-kanapizza

Lisää ananaspalat ja kanadalainen pekoni sekä grillikana saadaksesi makean ja suolaisen yhdistelmän.

5. BBQ Brisket Pizza

Käytä ylijäänyttä savustettua rintafilettä kanan sijaan saadaksesi täyteläisen savuisen maun.

Parhaat parit

• Lisuke: Yksinkertainen vihreä salaatti tai coleslaw tasapainottamaan täyteläisiä makuja
• Juoda: Kylmä olut, erityisesti pale ale tai lager, tai raikas valkoviini, kuten Sauvignon Blanc
• Jälkiruoka: Grillattuja persikoita ja vaniljajäätelöä makean lopputuloksena