Sándwich de pretzel de queso a la parrilla alemán y jamón

Introducción

Este sándwich de jamón y queso a la parrilla con inspiración alemana sobre pan de pretzel es la combinación perfecta de crujiente, derretido y sabroso. Asado a la perfección en la parrilla Arteflame, este sándwich logra un exterior de color marrón dorado con queso derretido y jamón deliciosamente chamuscado. El ahumado del fuego de leña realza los sabores para una experiencia de sándwich inolvidable.

Ingredientes

• 2 panecillos de pretzel cortados por la mitad
• 4 lonchas de jamón Selva Negra
• 4 rebanadas de queso suizo
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de mostaza de Dijon
• 1 cucharadita de mayonesa

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel y colóquelas dentro de la parrilla.
2. Apila leña sobre las servilletas de papel engrasadas.
3. Enciende las servilletas para iniciar el fuego; la parrilla estará lista en unos 20 minutos.

Paso 2: Prepara los ingredientes del sándwich

1. Corta los panecillos de pretzel por la mitad.
2. Unta mostaza de Dijon y mayonesa en el interior de cada mitad de pan.
3. Coloque dos rebanadas de queso suizo en la mitad de cada panecillo.

Paso 3: Dorar el jamón

1. Coloque las lonchas de jamón Selva Negra en la rejilla central de la parrilla a 1.000°F.
2. Dorar durante unos 30 segundos por lado para desarrollar un rico sabor ahumado.
3. Pasar las lonchas de jamón a la plancha plana para mantenerlas calientes.

Paso 4: Asa el sándwich

1. Unte con mantequilla el exterior de cada mitad de panecillo de pretzel.
2. Arma el sándwich colocando capas de jamón cocido sobre el queso suizo.
3. Coloque los sándwiches sobre la plancha plana.
4. Asar a la parrilla durante 2 o 3 minutos por lado hasta que quede dorado y crujiente.
5. Retira el sándwich cuando el queso esté derretido y el pan esté crujiente.

Paso 5: Servir y disfrutar

1. Corte el sándwich por la mitad para manipularlo fácilmente.
2. Sirva inmediatamente y disfrute de la combinación perfecta de queso derretido, jamón ahumado y pan de pretzel crujiente.

Consejos

• Utilice mantequilla a temperatura ambiente para esparcir de manera uniforme.
• Ase el sándwich lentamente hasta obtener una corteza perfectamente crujiente sin quemarse.
• Retire la carne del fuego cuando esté 15 °F por debajo del punto de cocción deseado.
• Utilice el centro más caliente de la plancha para asar y sellar más rápido.

Variaciones

1. Sándwich alemán picante:Agregue jalapeños en rodajas y mostaza picante para darle un toque especial.
2. Delicias de manzana y jamón:Coloque capas finas de rodajas de manzana sobre el jamón para lograr un dulce contraste.
3. Champiñones y queso suizo:Agregue hongos salteados para obtener un sabor umami adicional.
4. Pretzel derretido para amantes del tocino:Agregue tocino crujiente para obtener un sabor aún más ahumado.
5. Sándwich de trufa gourmet:Rocíe aceite de trufa en el interior antes de asar.

Conclusión

Con su pan de pretzel crujiente, jamón ahumado y queso suizo derretido, este sándwich alemán de pretzel, jamón y queso a la parrilla es la mejor comida reconfortante. Asado a la perfección en el Arteflame, es una comida fácil y deliciosa que muestra sabores auténticos. ¡Prueba diferentes variaciones para personalizarlo!

Las mejores combinaciones

• Ensalada de patatas alemana
• Chucrut
• Encurtidos
• Una refrescante cerveza Hefeweizen
• Salsa de mostaza dulce para mojar