Avellanas tostadas a la parrilla alemanas

Introducción

Prepárese para disfrutar de avellanas crujientes, ahumadas y tibias asadas a la perfección en la parrilla Arteflame. Este clásico bocadillo de inspiración alemana es ideal para picar en invierno y ofrece el rico sabor tostado de las avellanas en cada bocado crujiente. Con la plancha de cocina plana Arteflame, obtendrá un tueste uniforme sin quemar las nueces, lo que les da un delicioso crujido y un profundo aroma tostado.

Ingredientes

• 2 tazas de avellanas crudas
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 1/2 cucharadita de sal marina
• 1/2 cucharadita de canela (opcional, para un sabor cálido y especiado)
• 1 cucharada de miel o jarabe de arce (opcional, para mayor dulzura)

Instrucciones

Paso 1: Prepare la parrilla Arteflame

1. Encienda la parrilla Arteflame vertiendo aceite vegetal en tres servilletas de papel.
2. Coloque las servilletas dentro de la parrilla y apila leña sobre ellas.
3. Enciende el papel y deja que el fuego se desarrolle durante unos 20 minutos hasta que la superficie de cocción se caliente de manera uniforme.

Paso 2: Preparar las avellanas

1. En un bol, mezcle las avellanas con la mantequilla derretida, la sal marina y la canela o la miel (opcional).
2. Asegúrese de que todas las nueces estén cubiertas uniformemente.

Paso 3: Tostar las avellanas en la cocina Arteflame

1. Distribuye las avellanas de manera uniforme sobre la plancha plana de cocción cerca del centro para obtener un calor óptimo.
2. Remueve frecuentemente con una espátula para asegurar que se tuesten de manera uniforme.
3. Asar durante unos 5-7 minutos hasta que adquieran un color marrón dorado y desprendan un aroma a nuez tostada.

Paso 4: Enfriar y servir

1. Una vez tostadas, pasa las avellanas a un plato para que se enfríen un poco antes de servir.
2. Disfrútelos calientes como refrigerio o agréguelos a ensaladas, postres o granola.

Consejos

• Utilice avellanas frescas y de alta calidad para obtener el mejor sabor.
• Mantenga las nueces en movimiento para evitar que se quemen.
• Si usa miel o almíbar, agréguelo hacia el último minuto de cocción para evitar que se queme.
• Guarde las sobras en un recipiente hermético para mantenerlas crujientes.

Variaciones

1. Dulce y especiado: Agregue 1/2 cucharadita de nuez moscada y rocíe con miel adicional para darle un sabor festivo.
2. Infusión de hierbas: Espolvoree romero picado y tomillo para darle un toque sabroso.
3. Pimentón ahumado: Agregue 1/2 cucharadita de pimentón ahumado para obtener un sabor ahumado intenso.
4. Espolvoreado con chocolate: Mezcle con cacao en polvo después de tostarlo para obtener un acabado rico y achocolatado.
5. Caramelizado: Utilice azúcar moreno y una pizca de sal marina para obtener una capa crujiente y caramelizada.

Conclusión

Estas avellanas tostadas a la parrilla alemanas son un bocadillo perfecto para el invierno, ya que ofrecen un sabor cálido y tostado en cada bocado. Preparadas sin esfuerzo en la parrilla Arteflame, te garantizamos un bocadillo delicioso y crujiente sin tener que limpiar nada. ¡Pruébalas como un bocadillo independiente o úsalas para realzar tus platos favoritos!

Las mejores combinaciones

• Vino caliente caliente o sidra de manzana caliente
• Tablas de quesos con Brie o Gouda añejo
• Postres de chocolate negro
• Fruta fresca como peras o higos.
• Carnes ahumadas a la parrilla para una textura contrastante