Amaretto Sour de naranja sanguina con púas en Arteflame Grill
Mejora tu juego de cócteles con este Amaretto Sour de naranja sanguina con pinchos, que incluye cítricos y cerezas asados para darle un sabor ahumado y caramelizado. Esta bebida refrescante es perfecta para reuniones al aire libre, ya que combina la dulzura picante de la naranja sanguina con el rico sabor a nuez del amaretto.
Ingredientes:
- 8 onzas de whisky
- 8 onzas de amaretto
- 2 onzas de jugo de limón
- 2 onzas de jugo de naranja sanguina, más cáscara de naranja sanguina, para decorar
- Cerezas al marrasquino con jugo, para decorar
- Rodajas de naranja y cerezas, para brochetas
- Spanglish Asadero All Purpose Spice, para el borde de las copas
Instrucciones:
1. Prepara la fruta:
- Tome una brocheta y ensarte en ella rodajas de naranja y cerezas marrasquino. Coloque la brocheta en la parrilla Arteflame y cocine hasta que la fruta esté caramelizada, aproximadamente 2-3 minutos por lado. La parrilla agregará un sabor ahumado y caramelizado que realza la bebida.
2. Prepara los vasos:
- Sumerge el borde de tus vasos en Spanglish Asadero All Purpose Spice para obtener un maravilloso toque de sabor.
3. Prepara el cóctel:
- Llene una coctelera con 1 taza de hielo. Agrega el whisky, el amaretto, el jugo de limón y el jugo de naranja sanguina. Agite vigorosamente hasta que la mezcla esté fría y espumosa.
4. Saque:
- Llene dos vasos pequeños con hielo y divida la bebida entre ellos. Adorne cada bebida con la cáscara de naranja sanguina asada, una rodaja de limón y una brocheta de cereza marrasquino. Rocíe un poco de jugo de cereza marrasquino encima para darle una explosión extra de sabor.
5. Disfruta:
- Sirva inmediatamente y disfrute de este cóctel ahumado, picante y ligeramente dulce, perfecto para cualquier reunión al aire libre.
Alternativas y variaciones:
1. Amaretto amargo picante
- Agregue unas rodajas de jalapeño a la coctelera para darle un toque picante.
2. Agrio con infusión de miel
- Reemplace el jugo de naranja sanguina con jarabe de miel para obtener una nota dulce y floral.
3. Agrio Bourbon ahumado
- Cambie el whisky por un bourbon ahumado para realzar el sabor a la parrilla.
4. Toque cítrico
- Agregue un chorrito de jugo de toronja para obtener una variación picante y cítrica.
5. Agrio con infusión de hierbas
- Mezcla romero o tomillo fresco en la coctelera antes de agregar los demás ingredientes para darle un toque aromático.
Mejores parejas:
- Aperitivo: Sirva con brochetas de camarones a la parrilla o embutidos para un maridaje perfecto.
- Plato principal: Acompáñelo con filetes a la parrilla, costillas BBQ o pollo ahumado para una comida abundante.
- Postre: Disfrútelo con duraznos asados, helado de vainilla o un rico pastel de chocolate.
Este Amaretto Sour de naranja sanguina con púas es una combinación perfecta de sabores dulces, picantes y ahumados, lo que lo convierte en una excelente opción para su próxima reunión al aire libre.
