Το Cheesy Dorito® Seasoning Rub με το οποίο έχουμε εμμονή!

Λατρεύεις τα πατατάκια! Τώρα μπορείτε να κάνετε αυτό το εκπληκτικά εύκολο τρίψιμο μπαχαρικών στο σπίτι.

Βρήκαμε τα βασικά συστατικά για το εθιστικό τυρί καρύκευμα Dorito® που θα αλλάξει κυριολεκτικά τη ζωή σας. Αυτό το απίστευτα ευέλικτο τρίψιμο είναι τρελό καταπληκτικό σε όλα όσα δοκιμάσαμε. Μετατρέπει κυριολεκτικά τα πάντα σε μια πικάντικη, καπνιστή, αλμυρή, τυρώδη αίσθηση. Χρησιμοποιήστε το σε φτερούγες, ψαρονέφρι, λαχανικά, πατάτες φούρνου ακόμα και ομελέτες!

Μετά από πολλές παραλλαγές, εδώ είναι η συνταγή Dorito® που αγαπάμε:

Υπάρχουν δύο συστατικά μπαχαρικών που πιθανότατα δεν έχετε στη διάθεσή σας, αλλά πιστέψτε με θα αναρωτιέστε τι κάνατε ποτέ χωρίς αυτά!

Συνταγή και συστατικά:

1/2 φλιτζάνι τυρί τσένταρ σε σκόνη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη θρεπτική μαγιά ως επιλογή Vegan)

1/4 φλιτζάνι ντομάτα σε σκόνη

1 κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου

1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι σε σκόνη

1 κουταλιά της σούπας τσίλι σε σκόνη

1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα (για χρώμα και μια ένδειξη καπνίσματος)

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (για ισορροπία στη γεύση)

1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά (για χρώμα)

Οδηγίες:

1. Συνδυάστε τα συστατικά:

   • Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.

2. Κατάστημα:

   • Μεταφέρετε το μείγμα καρυκευμάτων σε αεροστεγές δοχείο. Μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό και ξηρό μέρος για έως και 3 μήνες.

3. Χρήση:

   • Για να το χρησιμοποιήσετε, απλώς πασπαλίστε το σπιτικό σας καρύκευμα Dorito πάνω από τα αγαπημένα σας σνακ. Για σπιτικά πατατάκια, πασπαλίστε το καρύκευμα σε φρεσκοψημένα ή τηγανητά τσιπς τορτίγιας όσο είναι ακόμα ζεστά για να βοηθήσετε το μπαχαρικό να κολλήσει.

Συμβουλές για τη χρήση του σπιτικού καρυκεύματος Dorito®:

• Προσαρμόστε στη γεύση: Μη διστάσετε να προσαρμόσετε τις ποσότητες κάθε μπαχαρικού σύμφωνα με τις γευστικές σας προτιμήσεις. Περισσότερο τσίλι ή πιπέρι καγιέν θα αυξήσει τη θερμότητα, ενώ περισσότερη σκόνη τυριού τσένταρ / θρεπτική μαγιά θα ενισχύσει τη γεύση του τυριού.
• ΣΗΜΕΙΩΣΗ: προσθέστε ένα 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο για αυξημένη ζεστασιά/γήινη αίσθηση, προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο για μια νότα εσπεριδοειδών.
• Εφαρμογή: Για πιο ομοιόμορφη επίστρωση, τοποθετήστε το σνακ και τα καρυκεύματα σε μια μεγάλη σακούλα με φερμουάρ, κλείστε την και ανακινήστε απαλά μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα τα κομμάτια.
• Ευστροφία: Πέρα από τα σνακ, αυτό το καρύκευμα Dorito μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει μια έκρηξη γεύσης σε πιάτα όπως tacos, ψητά λαχανικά ή ακόμα και πασπαλισμένα πάνω από ποπ κορν.

Απολαύστε την τολμηρή και εθιστική γεύση του Doritos® οποιαδήποτε στιγμή με αυτό το σπιτικό μείγμα καρυκευμάτων. Είναι ένας διασκεδαστικός και προσαρμόσιμος τρόπος για να φέρετε την κλασική γεύση Dorito® σε μια μεγάλη ποικιλία από σνακ και πιάτα.

Εδώ είναι οι σύνδεσμοι για το τυρί Cheddar και τη σκόνη ξηρής ντομάτας.

Αποξηραμένη σκόνη ντομάτας Amazon Link

Ακολουθούν μερικές νόστιμες συνταγές εμπνευσμένες από το Dorito®: