Συνταγή για τηγανίτες καπνιστού σολομού στη σχάρα | Αγαπημένα Grill Arteflame

Grilled Smoked Salmon Pancakes Recipe | Arteflame Grill Favorites
Συνταγή για τηγανίτες καπνιστού σολομού στη σχάρα | Αγαπημένα Grill Arteflame

Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε εύκολα τηγανίτες καπνιστού σολομού στη σχάρα Arteflame.

Αυτή η συνταγή συνδυάζει αλμυρό καπνιστό σολομό, απανθρακωμένα κρεμμύδια και κρεμώδη κρέμα φρεϊς πάνω από χρυσές τηγανίτες. Ιδανικό για brunch ή ένα γκουρμέ υπαίθριο γεύμα. Εύκολο στην προετοιμασία και ακαταμάχητα νόστιμο!»

Συστατικά:
  • 8-10 ουγκιές καπνιστός σολομός
  • Έτοιμο κουρκούτι για τηγανίτες
  • Crème fraîche ή γιαούρτι
  • Φρέσκο ​​σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
  • Κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
  • Αλάτι και πιπέρι, για γεύση
Οδηγίες:
  1. Ετοιμάστε τη σχάρα: Ζεστάνετε τη σχάρα Arteflame στους 400-450°F για να φτάσετε στη βέλτιστη θερμοκρασία ψησίματος.

  2. Μαγειρέψτε τηγανίτες: Ρίξτε το κουρκούτι για τηγανίτες στη σχάρα για να σχηματίσετε δύο τηγανίτες 4 ιντσών. Προσέξτε για φυσαλίδες και, στη συνέχεια, γυρίστε το για να ψηθεί και από την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσει.

  3. Ψήστε τα κρεμμύδια στη σχάρα: Βάλτε τα φρέσκα και τα κόκκινα κρεμμύδια στη σχάρα, μαγειρεύοντας μέχρι να απανθρακωθούν ελαφρά.

  4. Συναρμολογήστε τηγανίτες: Τοποθετήστε καπνιστό σολομό σε μία τηγανίτα. Προσθέστε τα ψητά κρεμμύδια πάνω από τον σολομό και στη συνέχεια καλύψτε με τη δεύτερη τηγανίτα.

  5. Προσθέστε γαρνιτούρες: Κουκλίτσα κρεμ φράις ή γιαούρτι στη στοίβα με τηγανίτες. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.

  6. Σερβίρετε και απολαύστε: Σερβίρετε αμέσως τις τηγανίτες καπνιστού σολομού, αλατοπιπερώνοντας κατά βούληση.

Σημείωμα: Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα εκλεπτυσμένο brunch ή μια μοναδική επιλογή δείπνου. Προσαρμόστε το με πρόσθετες επικαλύψεις όπως κάπαρη ή άνηθο για επιπλέον ενίσχυση της γεύσης.

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.