Τέλεια συνταγή BLT στη σχάρα Arteflame
Εισαγωγή
Η δημιουργία του τέλειου σάντουιτς BLT στη σχάρα Arteflame είναι εύκολη και ικανοποιητική. Με την ικανότητά του να μαγειρεύει σε υψηλές θερμοκρασίες και μια επίπεδη εστία που εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο χωρίς καύση, μπορείτε να πετύχετε τραγανό μπέικον και φρυγανισμένο ψωμί που ανεβάζουν αυτό το κλασικό σάντουιτς σε ένα νέο επίπεδο. Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή για να φτιάξετε ένα BLT που σίγουρα θα γίνει αγαπημένο.
Συστατικά:
- 12 φέτες χοντροκομμένο μπέικον
- 8 φέτες ψωμί (προζύμι ή το αγαπημένο σας είδος)
- 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
- 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon
- 1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε φέτες
- 4 φύλλα μαρουλιού ρομά
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
Οδηγίες:
-
Φωτίστε τη σχάρα: Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame ανάβοντας τη φωτιά και αφήνοντάς την να ζεσταθεί. Ετοιμάστε το για ψήσιμο στη σχάρα βεβαιώνοντας ότι η επίπεδη εστία είναι καθαρή και ελαφρώς λαδωμένη.
-
Μαγείρεψε το μπέικον: Τοποθετήστε τις φέτες μπέικον στην επίπεδη εστία, χρησιμοποιώντας τη ζώνη μέτριας θερμοκρασίας. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει τραγανό, γυρίζοντας περιστασιακά για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο μαγείρεμα. Αφαιρούμε το μπέικον και το αφήνουμε να στραγγίξει σε απορροφητικό χαρτί.
-
Ετοιμάστε το ψωμί: Αλείψτε μαλακωμένο βούτυρο στη μία πλευρά κάθε φέτας ψωμιού.
-
Ψήστε το ψωμί στη σχάρα: Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού στην επίπεδη επιφάνεια της σχάρας, με τη βουτυρωμένη πλευρά προς τα κάτω. Ψήστε μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό, περίπου 2-3 λεπτά ανά πλευρά.
-
Συγκεντρώστε τα σάντουιτς: Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα Dijon. Απλώνουμε το μείγμα στις μη βουτυρωμένες πλευρές του ψητού ψωμιού. Στρώστε με μαρούλι, φέτες ντομάτας και μια γενναιόδωρη ποσότητα τραγανό μπέικον. Συμπληρώστε με άλλη μια φέτα ψωμί στη σχάρα.
-
Σερβίρετε: Κόβετε τα σάντουιτς στη μέση και σερβίρετε αμέσως.
Συμβουλές:
- Βούτυρο πάνω από ελαιόλαδο: Η χρήση βουτύρου αντί για ελαιόλαδο προσθέτει μια πλούσια, νόστιμη γεύση στο ψωμί.
- Διαφορετικές ζώνες θερμότητας: Χρησιμοποιήστε τις διαφορετικές ζώνες θερμότητας στην επίπεδη εστία του γκριλ Arteflame για να ελέγχετε τέλεια τη θερμοκρασία μαγειρέματος.
- Ομοιόμορφο ψήσιμο: Πιέζοντας ελαφρά το ψωμί με μια σπάτουλα εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο και βοηθά στην επίτευξη τραγανής υφής.
- Αφαιρέστε νωρίς: Βγάζετε πάντα το μπέικον και το ψωμί από τη σχάρα όταν είναι ελαφρώς ψημένα καθώς θα συνεχίσουν να ψήνονται εκτός φωτιάς.
Συμπέρασμα:
Με τη σχάρα Arteflame, είναι εύκολο να φτιάξετε ένα σάντουιτς BLT που είναι τραγανό, χρυσαφένιο και γεμάτο φρέσκα υλικά. Η εστία μαγειρέματος από μασίφ χάλυβα εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο χωρίς καύση, ενώ οι διαφορετικές ζώνες θερμότητας επιτρέπουν ακριβές μαγείρεμα. Απολαύστε αυτό το κλασικό σάντουιτς με γκουρμέ πινελιές και απολαύστε την απίστευτη γεύση που μόνο ένα τέλεια ψημένο BLT μπορεί να προσφέρει.
