Ακολουθούν 10 λαχταριστές παραλλαγές σπιτικής πίτσας, όλες σχεδιασμένες για το Arteflame Grill για να δημιουργήσουν την απόλυτη τραγανή κρούστα και τέλεια λιωμένα επιθέματα. Με κάθε συνταγή, θα χρησιμοποιείτε την επίπεδη επάνω σχάρα υψηλής θερμοκρασίας του Arteflame για ομοιόμορφο ψήσιμο χωρίς καύση. Από παραδοσιακές γεύσεις έως τολμηρές νέες ανατροπές, κάθε συνταγή θα αναδεικνύει την ευελιξία αυτής της μοναδικής ψησταριάς. Έχοντας τον προαιρετικό φούρνο πίτσας Arteflame θα εξασφαλίσει επιτυχία για κάθε μία από αυτές τις πίτσες! Ο φούρνος πίτσας φτάνει την ίδια θερμοκρασία με φούρνος πίτσας με ξύλα στην Ιταλία και δίνει την ίδια εντυπωσιακή γεύση ξύλου στην πίτσα. Τι καλύτερο?!
1. Κλασική πίτσα Margherita
Μια φρέσκια, απλή πίτσα με τραγανή κρούστα και μοτσαρέλα, ιδανική για να προβάλλετε υλικά υψηλής ποιότητας.
Υλικά:
- Ζύμη πίτσας
- ½ φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
- Φρέσκα μοτσαρέλα, κομμένη σε κομμάτια
- Φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
Οδηγίες:
- Φωτίστε το Arteflame Grill χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της χαρτοπετσέτας και του καυσόξυλου. Περιμένετε μέχρι να θερμανθεί πλήρως η επίπεδη επιφάνεια.
- Απλώστε τη ζύμη πίτσας, αλείψτε τη με λιωμένο βούτυρο και τοποθετήστε τη στο ταψί.
- Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανός ο πάτος και μετά αναποδογυρίστε.
- Απλώστε σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και βασιλικό στην ψημένη πλευρά.
- Μετακινήστε σε ένα πιο δροσερό μέρος του ταψιού για να λιώσει το τυρί αργά, ενώ η ζύμη συνεχίζει να τραγανίζει.
- Αφαιρούμε όταν η κρούστα έχει χρυσαφίσει και λιώσει το τυρί. Αλατοπιπερώνουμε.
2. Πικάντικη πίτσα πεπερόνι
Αυτή η πίτσα είναι γεμάτη με ζουμερό πεπερόνι, λιωμένο τυρί και μια νότα μπαχαρικών, όλα μαγειρεμένα στην τελειότητα στο Arteflame.
Υλικά:
- Ζύμη πίτσας
- ½ φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
- 1 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα
- 20 φέτες πικάντικο πεπερόνι
- 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
Οδηγίες:
- Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame, χρησιμοποιώντας τη μέθοδο φωτιάς με χαρτοπετσέτα.
- Απλώστε τη ζύμη για πίτσα και αλείψτε τη με λιωμένο βούτυρο.
- Τοποθετήστε τη ζύμη στο ζεστό ταψί και αφήστε τη να ψηθεί για 2 λεπτά. Αναστροφή.
- Προσθέστε σάλτσα ντομάτας, τυρί, πεπερόνι και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς.
- Αφήστε το τυρί να λιώσει και το πεπερόνι να γίνει τραγανό καθώς ψήνεται η ζύμη. Αφαιρέστε όταν όλα είναι χρυσαφένια και τσιτσιρίζουν.
3. BBQ πίτσα με κοτόπουλο
Μια καπνιστή, γλυκιά και αλμυρή πίτσα με κοτόπουλο μπάρμπεκιου, κρεμμύδια και πικάντικη σάλτσα.
Υλικά:
- Ζύμη πίτσας
- ½ φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου
- 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο, τριμμένο στήθος κοτόπουλου
- 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόλιαντρο
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
Οδηγίες:
- Ετοιμάστε το Arteflame ανάβοντας τη φωτιά. Ανοίγουμε τη ζύμη της πίτσας και αλείφουμε με βούτυρο.
- Τοποθετήστε τη ζύμη στο ζεστό ταψί και μαγειρέψτε για 2 λεπτά πριν την αναποδογυρίσετε.
- Απλώστε σάλτσα μπάρμπεκιου, ακολουθούμενη από τυρί, κοτόπουλο και κρεμμύδια.
- Αφήστε το τυρί να λιώσει όσο ζεσταθούν το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια.
- Αφαιρέστε όταν η κρούστα είναι χρυσή. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο κόλιαντρο και σερβίρουμε.
4. Λευκή πίτσα με τέσσερα τυριά
Μια πλούσια, κρεμώδης πίτσα με μείγμα τυριών μοτσαρέλα, παρμεζάνας, ρικότα και φοντίνα.
Υλικά:
- Ζύμη πίτσας
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σκόρδου
- ½ φλιτζάνι τυρί ρικότα
- ½ φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα
- ¼ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
- ¼ φλιτζάνι τριμμένη φοντίνα
- Φρέσκα ρίγανη για γαρνιτούρα
Οδηγίες:
- Ζεσταίνουμε τη σχάρα Arteflame για να ζεσταθεί το ταψί.
- Απλώστε τη ζύμη πίτσας, αλείψτε τη με βούτυρο σκόρδου και τοποθετήστε τη στο ταψί για να ψηθεί.
- Γυρίστε μετά από 2 λεπτά και απλώστε μια στρώση ρικότα, ακολουθούμενη από τα τριμμένα τυριά.
- Μετακινήστε την πίτσα σε μια πιο δροσερή περιοχή της ψησταριάς και αφήστε το τυρί να λιώσει ομοιόμορφα.
- Γαρνίρουμε με φρέσκια ρίγανη και σερβίρουμε.
5. Πίτσα προσούτο και ρόκα
Μια γκουρμέ πίτσα με αλμυρό προσούτο, πιπεράτη ρόκα και λίγο γλάσο βαλσάμικο.
Υλικά:
- Ζύμη πίτσας
- ½ φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
- 1 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα
- 6 φέτες προσούτο
- 1 φλιτζάνι φρέσκια ρόκα
- Γλάσο βαλσαμικού για ψιλόβροχο
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
Οδηγίες:
- Φωτίστε τη σχάρα και ετοιμάστε τη ζύμη πίτσας αλείφοντας με βούτυρο.
- Ψήστε τη ζύμη στην επίπεδη επιφάνεια για 2 λεπτά και στη συνέχεια αναποδογυρίστε.
- Αλείψτε σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και στρώστε από πάνω φέτες προσούτο.
- Μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει τραγανό το προσούτο.
- Αφαιρέστε, προσθέστε φρέσκια ρόκα και περιχύστε με γλάσο βαλσάμικο.
6. Χαβαϊκή πίτσα
Ένας νόστιμος συνδυασμός γλυκού ανανά και αλμυρού ζαμπόν, ιδανικός για ψήσιμο στο Arteflame.
Συστατικά:
- Ζύμη πίτσας
- ½ φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
- 1 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα
- ½ φλιτζάνι ανανά κομμένο σε κύβους
- ½ φλιτζάνι ζαμπόν κομμένο σε κύβους
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
Οδηγίες:
- Ζεσταίνουμε το Arteflame Grill και αλείφουμε τη ζύμη μας με λιωμένο βούτυρο.
- Ψήστε τη ζύμη στην επίπεδη κορυφή και, στη συνέχεια, αναποδογυρίστε.
- Αλείψτε την πίτσα με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ανανά και ζαμπόν.
- Μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει τραγανή η κρούστα.
- Σερβίρετε αμέσως.
7. Buffalo Chicken Pizza
Μια πικάντικη, πικάντικη πίτσα με σάλτσα βουβάλου, ψητό κοτόπουλο και ψιλοβραχίονα ράντσο.
Υλικά:
- Ζύμη πίτσας
- ½ φλιτζάνι σάλτσα βουβάλου
- 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο, ψιλοκομμένο κοτόπουλο
- 1 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα
- 2 κουταλιές της σούπας ντρέσινγκ ranch
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
Οδηγίες:
- Ετοιμάστε τη σχάρα, αλείψτε τη ζύμη σας με βούτυρο και τοποθετήστε τη σε ζεστό ταψί.
- Μετά από 2 λεπτά, αναποδογυρίστε και απλώστε τη σάλτσα βουβαλιού, τη μοτσαρέλα και το κοτόπουλο από την ψημένη πλευρά.
- Μαγειρέψτε μέχρι να λιώσουν και να ροδίσουν όλα.
- Περιχύνετε με ντρέσινγκ ranch πριν το σερβίρετε.
8. Χορτοφαγική πίτσα λαχανικών στη σχάρα
Γεματισμένη με φρέσκα ψητά λαχανικά, αυτή η πίτσα είναι το όνειρο ενός λάτρη των λαχανικών.
Υλικά:
- Ζύμη πίτσας
- ½ φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
- 1 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα
- 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές φέτες
- 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
Οδηγίες:
- Φωτίστε το Arteflame Grill και ψήστε τα λαχανικά ξεχωριστά μέχρι να απανθρακωθούν και να μαλακώσουν.
- Αλείψτε τη ζύμη πίτσας με βούτυρο και μαγειρέψτε την στην επίπεδη επιφάνεια.
- Γυρίστε και απλώστε από πάνω τη σάλτσα ντομάτας, τη μοτσαρέλα και τα ψητά λαχανικά.
- Αφήστε τα όλα να λιώσουν μαζί και μετά σερβίρετε.
9. Πίτσα με λουκάνικο και μάραθο
Μια τολμηρή, αλμυρή πίτσα με ιταλικό λουκάνικο, μάραθο και τυρί μοτσαρέλα.
Υλικά:
- Ζύμη πίτσας
- ½ φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
- 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο ιταλικό λουκάνικο
- ½ βολβός μάραθου, σε λεπτές φέτες
- 1 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
Οδηγίες:
- Ετοιμάστε τη σχάρα και ψήστε τη ζύμη στο ζεστό ταψί.
- Γυρίστε μετά από 2 λεπτά και προσθέστε σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, λουκάνικο και μάραθο.
- Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει τραγανή η κρούστα και να λιώσει το τυρί.
10. Μεσογειακή πίτσα
Μια πίτσα εμπνευσμένη από μεσογειακές γεύσεις, με φέτα, ελιές και λιαστή ντομάτα.
Υλικά:
- Ζύμη πίτσας
- ½ φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
- ½ φλιτζάνι θρυμματισμένη φέτα
- ¼ φλιτζάνι μαύρες ελιές κομμένες σε φέτες
- ¼ φλιτζάνι λιαστές ντομάτες
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκια ρίγανη
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
Οδηγίες:
- Ζεσταίνουμε το Arteflame και αλείφουμε τη ζύμη μας με βούτυρο.
- Μαγειρέψτε τη ζύμη στο ζεστό ταψί μέχρι να ροδίσει και στη συνέχεια αναποδογυρίστε.
- Αλείψτε από πάνω σάλτσα ντομάτας, φέτα, ελιές και λιαστές ντομάτες.
- Μαγειρέψτε μέχρι να ζεσταθούν όλα και να λιώσει ελαφρώς το τυρί.
- Γαρνίρουμε με φρέσκια ρίγανη και σερβίρουμε.
