Γερμανικά ψητά φουντούκια στη σχάρα

Εισαγωγή

Ετοιμαστείτε να απολαύσετε τραγανά, καπνιστά και ζεστά φουντούκια ψημένα στην τελειότητα στη σχάρα Arteflame. Αυτή η κλασική απόλαυση γερμανικής έμπνευσης είναι ιδανική για χειμερινά σνακ και προσφέρει την πλούσια, φρυγανισμένη γεύση φουντουκιών σε κάθε τραγανή μπουκιά. Με την επίπεδη σχάρα Arteflame, θα έχετε ένα ομοιόμορφο ψήσιμο χωρίς να καίτε τους ξηρούς καρπούς, δίνοντάς τους ένα υπέροχο τραγανό και βαθύ, ψητό άρωμα.

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια ωμά φουντούκια
• 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικά, για ζεστή, πικάντικη γεύση)
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά, για πρόσθετη γλυκύτητα)

Οδηγίες

Βήμα 1: Ετοιμάστε τη σχάρα Arteflame

1. Ανάψτε τη σχάρα Arteflame ρίχνοντας φυτικό λάδι σε τρεις χαρτοπετσέτες.
2. Τοποθετήστε τις χαρτοπετσέτες μέσα στη σχάρα και στοιβάστε πάνω τους καυσόξυλα.
3. Ανάψτε το χαρτί και αφήστε τη φωτιά να αναπτυχθεί για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί ομοιόμορφα η εστία.

Βήμα 2: Ετοιμάστε τα φουντούκια

1. Σε ένα μπολ, ρίξτε τα φουντούκια με το λιωμένο βούτυρο, το θαλασσινό αλάτι και προαιρετικά κανέλα ή μέλι.
2. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα παξιμάδια είναι ομοιόμορφα επικαλυμμένα.

Βήμα 3: Ψήστε τα φουντούκια στην κουζίνα Arteflame

1. Απλώστε τα φουντούκια ομοιόμορφα στην επίπεδη σχάρα κοντά στο κέντρο για βέλτιστη θερμότητα.
2. Ανακατεύουμε συχνά με μια σπάτουλα για να ψηθούν ομοιόμορφα.
3. Ψήνουμε για περίπου 5-7 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να βγάλουν ένα φρυγανισμένο, ξηρό άρωμα.

Βήμα 4: Ψύξτε και σερβίρετε

1. Μόλις ψηθούν, μεταφέρουμε τα φουντούκια σε πιατέλα να κρυώσουν ελαφρώς πριν τα σερβίρουμε.
2. Απολαύστε τα ζεστά ως σνακ ή προσθέστε τα σε σαλάτες, επιδόρπια ή γκρανόλα.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε φρέσκα, υψηλής ποιότητας φουντούκια για την καλύτερη γεύση.
• Κρατήστε τα παξιμάδια σε κίνηση για να μην καούν.
• Εάν χρησιμοποιείτε μέλι ή σιρόπι, προσθέστε το μέχρι το τελευταίο λεπτό του ψησίματος για να μην καεί.
• Αποθηκεύστε τα υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο για να διατηρήσετε το τραγανό.

Παραλλαγές

1. Γλυκά & καρυκεύματα: Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο και περιχύστε με επιπλέον μέλι για μια γιορτινή γεύση.
2. Με έγχυση βοτάνων: Πασπαλίστε ψιλοκομμένο δεντρολίβανο και θυμάρι για ένα αλμυρό twist.
3. Καπνιστή πάπρικα: Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα για μια έντονη, καπνιστή γεύση.
4. Ξεσκονισμένη με σοκολάτα: Περιχύνετε με σκόνη κακάο μετά το ψήσιμο για ένα πλούσιο, σοκολατένιο τελείωμα.
5. Καραμελωμένο: Χρησιμοποιήστε καστανή ζάχαρη και μια πρέζα θαλασσινό αλάτι για μια τραγανή, καραμελωμένη επικάλυψη.

Σύναψη

Αυτά τα γερμανικά ψητά φουντούκια στη σχάρα είναι μια τέλεια χειμωνιάτικη απόλαυση, προσφέροντας μια ζεστή, φρυγανισμένη γεύση σε κάθε μπουκιά. Φτιαγμένο αβίαστα στη σχάρα Arteflame, έχετε εγγυημένα ένα νόστιμο, τραγανό σνακ χωρίς χάος για καθάρισμα. Δοκιμάστε τα ως αυτόνομο σνακ ή χρησιμοποιήστε τα για να αναδείξετε τα αγαπημένα σας πιάτα!

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Ζεστό ζεστό κρασί ή ζεστό μηλίτη μήλου
• Τυροσανίδες με μπρι ή παλαιωμένο γκούντα
• Επιδόρπια μαύρης σοκολάτας
• Φρέσκα φρούτα όπως αχλάδια ή σύκα
• Καπνιστά ψητά κρέατα για αντίθεση υφής