Hausgemachtes Schweinefleischsandwich im McRib-Stil

Einführung:

Erleben Sie den ikonischen Geschmack des McRib direkt in Ihrem Garten mit diesem hausgemachten Schweinefleischsandwich-Rezept im McRib-Stil. Mit dem Arteflame-Grill gelingen Ihnen perfekt gebratene und saftige, aromatische Schweinefleischpastetchen, die Sie die Fast-Food-Version vergessen lassen. Dieses Rezept ist einfach, lecker und perfekt für jeden Anlass.

Dient:

2 (insgesamt 4 Sandwiches)

Zutaten:

• 1 Pfund Schweinehackfleisch (vorzugsweise Rippenfleisch)
• 3 EL Wasser
• 1 TL weißer Zucker
• ¾ TL Salz
• 4 Hoagie-Brötchen oder hausgemachte Brötchen
• 1 Tasse Barbecuesauce
• Dillgurkenscheiben
• ½ Tasse weiße Zwiebelscheiben
• Mayonnaise

Anweisungen:

1. Heizen Sie den Grill vor: Schalten Sie Ihren Arteflame-Grill ein, um ihn zum Grillen vorzubereiten. Um den Grill anzuzünden, verwenden Sie drei Blatt Küchenpapier, die mit Speiseöl wie Avocadoöl, Crisco oder Olivenöl getränkt sind. Legen Sie diese in den Grill und stapeln Sie das Holz darauf. Zünden Sie den Grill an, was den Vorgang einfach, unkompliziert und schnell macht.
2. Schweinefleischpastetchen zubereiten: In einer Rührschüssel Schweinehackfleisch, Wasser, Zucker und Salz vermischen. Zusammen pürieren, bis alles vollständig integriert ist. Teilen Sie die Mischung in vier gleiche Portionen und formen Sie jede zu langen rechteckigen Formen, die dem McRib-Patty ähneln.
3. Pastetchen einfrieren: Ordnen Sie die Pastetchen auf einem mit Wachspapier oder Antihaftfolie ausgelegten Backblech an. Mit einem weiteren Blatt abdecken und leicht andrücken. Einfrieren, bis es fest ist.
4. Toastbrötchen: Verteilen Sie leicht Mayonnaise auf der Innenseite jedes Brötchens. Auf dem Arteflame mit der Mayo-Seite nach unten rösten, bis es leicht knusprig ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
5. Grillfrikadellen: Legen Sie gefrorene Schweinefleischfrikadellen direkt auf den mittleren Grillrost. Auf einer Seite 3-4 Minuten anbraten, bis sie anfangen zu bräunen, dann wenden und auf der anderen Seite garen. Legen Sie die gebratenen Pastetchen auf das flache Kochfeld, um den gewünschten Gargrad zu erreichen.
6. BBQ-Sauce-Glasur: Nach dem Garen jedes Patty großzügig mit Barbecue-Sauce bestreichen. Auf jeder Seite noch einmal eine Minute auf den Grill legen. Für eine zusätzliche Geschmacksschicht noch einmal in BBQ-Sauce tauchen.
7. Sandwiches zusammenstellen: Jedes Brötchen mit einem Pastetchen belegen, gefolgt von gehobelten Zwiebeln und Dillgurkenscheiben. Mit der Oberseite des Brötchens verschließen.
8. Servieren und genießen: Bewundern Sie Ihre Kreation, bevor Sie eintauchen und diese köstlichen Schweinefleischsandwiches im McRib-Stil genießen, perfekt für jede Zusammenkunft.

Tipps:

• Gleichmäßige Pastetchen: Formen Sie die Pastetchen gleichmäßig, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
• Mayo zum Toasten: Die Verwendung von Mayonnaise zum Toasten verleiht den Brötchen einen reichhaltigen Geschmack.
• BBQ-Sauce-Schichten: Tauchen Sie die Patties doppelt in BBQ-Sauce ein, um einen zusätzlichen Geschmacksexplosion zu erzielen.
• Frühzeitig entfernen: Nehmen Sie die Patties vom Grill, wenn die Innentemperatur 15 °F unter dem Zielwert liegt, da sie nach dem Herausnehmen weiter garen.

Schlussfolgerung:

Genießen Sie diese hausgemachten Schweinefleischsandwiches im McRib-Stil als leckere und unterhaltsame Alternative zum Fast-Food-Klassiker. Diese Sandwiches sind perfekt für jede Zusammenkunft und werden Sie mit Sicherheit beeindrucken.

Variationen:

1. Scharfes McRib-Sandwich: Fügen Sie der BBQ-Sauce einen Schuss scharfe Soße hinzu, um eine würzige Note zu erhalten.
2. Käsiges McRib-Sandwich: Schmelzen Sie eine Scheibe Cheddar-Käse über jedem Pastetchen, bevor Sie die Sandwiches zusammenstellen.
3. Knoblauch-Kräuter-McRib-Sandwich: Mischen Sie gehackten Knoblauch und gehackte frische Kräuter unter die Schweinefleischmischung.
4. Honey BBQ McRib Sandwich: Ersetzen Sie normale Barbecue-Sauce durch Honig-BBQ-Sauce für einen süßeren Geschmack.
5. Smoky Chipotle McRib Sandwich: Fügen Sie der Schweinefleischmischung Chipotle-Pulver hinzu, um eine rauchige, würzige Note zu erhalten.

Beste Paarungen:

• Getränke: Kombinieren Sie diese Sandwiches mit einem kühlen Bier oder einem erfrischenden Eistee.
• Vorspeise: Mit knusprigen Zwiebelringen oder einem Beilagensalat servieren.
• Dessert: Anschließend ein Stück Apfelkuchen oder eine Kugel Vanilleeis servieren.