Die Cheesy Dorito®-Gewürzmischung, von der wir besessen sind!
Sie lieben die Chips! Jetzt können Sie diese überraschend einfache Gewürzmischung zu Hause zubereiten.
Wir haben die Schlüsselzutaten für das süchtig machende Käsegewürz Dorito® gefunden, das Ihr Leben buchstäblich verändern wird. Diese unglaublich vielseitige Würzmischung schmeckt einfach unglaublich gut auf allem, was wir probiert haben. Sie verwandelt buchstäblich alles in eine würzige, rauchige, pikante, käsige Sensation. Verwenden Sie sie für Chicken Wings, Rinderbrust, Gemüse, Ofenkartoffeln und sogar Omelettes!
Nach vielen Variationen ist hier das Dorito®-Rezept, das wir lieben:
Es gibt zwei Gewürzzutaten, die Sie wahrscheinlich nicht zur Hand haben, aber glauben Sie mir, Sie werden sich fragen, wie Sie jemals ohne sie ausgekommen sind!
Rezept und Zutaten:
1/2 Tasse Cheddar-Käsepulver (Sie können als vegane Option auch Nährhefe verwenden)
1/4 Tasse Tomatenpulver
1 Esslöffel Knoblauchpulver
1 Esslöffel Zwiebelpulver
1 Esslöffel Chilipulver
1 Teelöffel Paprika (für Farbe und einen Hauch von Rauch)
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Zucker (um den Geschmack auszugleichen)
1/2 Teelöffel Kurkuma (für die Farbe)
Anweisungen:
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Zutaten kombinieren:
- In einer kleinen Schüssel alles vermischen. Umrühren, bis alles gut vermischt ist.
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Speichern:
- Füllen Sie die Gewürzmischung in einen luftdichten Behälter. An einem kühlen, trockenen Ort ist sie bis zu 3 Monate haltbar.
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Verwenden:
- Zur Verwendung streuen Sie einfach Ihr selbstgemachtes Dorito-Gewürz über Ihre Lieblingssnacks. Bei selbstgemachten Chips streuen Sie das Gewürz auf frisch gebackene oder frittierte Tortillachips, solange diese noch warm sind, damit das Gewürz besser haftet.
Tipps zur Verwendung von selbstgemachtem Dorito®-Gewürz:
- Nach Geschmack anpassen: Passen Sie die Menge der einzelnen Gewürze Ihren Geschmacksvorlieben an. Mehr Chili oder Cayenne-Pfeffer erhöht die Schärfe, während mehr Cheddar-Käsepulver/Nährhefe den Käsegeschmack verstärkt.
- HINWEIS: Für mehr Wärme/Erdigkeit fügen Sie einen halben Teelöffel Kreuzkümmel hinzu, für eine Zitrusnote geben Sie einen halben Teelöffel Koriander hinzu.
- Anwendung: Für eine gleichmäßigere Beschichtung geben Sie Ihren Snack und die Gewürze in einen großen Druckverschlussbeutel, verschließen Sie ihn und schütteln Sie ihn vorsichtig, bis die Stücke gleichmäßig beschichtet sind.
- Vielseitigkeit: Dieses Dorito-Gewürz kann nicht nur als Snack verwendet werden, sondern auch, um Gerichten wie Tacos oder gegrilltem Gemüse einen besonderen Geschmack zu verleihen, oder sogar über Popcorn gestreut werden.
Genießen Sie jederzeit den kräftigen und süchtig machenden Geschmack von Doritos® mit dieser hausgemachten Gewürzmischung. Es ist eine unterhaltsame und individuelle Möglichkeit, den klassischen Dorito®-Geschmack in eine breite Palette von Snacks und Gerichten zu bringen.
Hier sind die Links für Cheddar-Käse und getrocknetes Tomatenpulver;
Hier sind einige köstliche, von Dorito® inspirierte Rezepte:
