Vielseitiger Büffelsauce Rezept - perfekt für Arteflame gegrilltes Huhn

Einführung

Dieses vielseitige Buffalo-Sauce-Rezept verleiht Ihrem gegrillten Hähnchen die perfekte Balance aus Schärfe und Würze – egal, ob Sie Flügel, Schenkel oder Brust bevorzugen. Diese Sauce wurde für den Arteflame-Grill entwickelt und verleiht Ihrem Geflügel einen köstlichen Geschmack, der ideal für Grillabende, Spieltage oder jeden Tag ist, an dem etwas Würze gefragt ist.

Zutaten:

• 1/2 Tasse ungesalzene Butter
• 1 Tasse scharfe Soße (z. B. Frank's RedHot)
• 2 Esslöffel weißer Essig
• 1/2 Teelöffel Worcestershiresauce
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• Salz nach Geschmack

Anweisungen:

1. Butter schmelzen:

   • Verwenden Sie auf dem Arteflame-Grill eine kleine gusseiserne Pfanne, um die Butter zu schmelzen.

2. Zutaten kombinieren:

   • Sobald die Butter geschmolzen ist, die scharfe Sauce, den weißen Essig, die Worcestershiresauce und das Knoblauchpulver in die Pfanne geben. Verquirlen.

3. Die Sauce köcheln lassen:

   • Reduzieren Sie die Hitze, indem Sie die Pfanne an den äußeren Rand der Kochfläche stellen und die Sauce einige Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. So können sich die Aromen gut miteinander verbinden. Mit Salz abschmecken.

4. Verwendung der Soße:

   • Die Buffalo-Sauce ist nun gebrauchsfertig. Sie kann auf verschiedene Arten auf Hühnchen aufgetragen werden:
   • Flügel: Werfen Sie frisch gegrillte Flügel direkt in die Sauce für ein klassisches Buffalo-Wings-Erlebnis.
   • Hähnchenschenkel & Hähnchenbrust: Vor dem Grillen die Hähnchenschenkel oder -brüste mit der Sauce bestreichen, um eine würzige Marinade zu erhalten. Für einen extra Geschmacksschub das Hähnchen in den letzten Grillminuten mit zusätzlicher Sauce bestreichen.

5. Serviervorschläge:

   • Servieren Sie Ihr Hühnchen in Buffalo-Sauce mit Blauschimmelkäse-Dressing, Selleriestangen und Karottenstangen für das perfekte Erlebnis.

Grilltipps:

• Für einen noch intensiveren Geschmack können Sie das Hähnchen vor dem Grillen eine Stunde oder länger in der Buffalo-Sauce marinieren lassen.
• Die einzigartige Kochfläche von Arteflame ermöglicht das direkte Auftragen von Soße, ohne dass man sich um Stichflammen sorgen muss, und ist somit perfekt zum Begießen geeignet.
• Während Sie die Buffalo Sauce zubereiten, können Sie alle Ihre Speisen auf der flachen Kochplatte grillen, sodass Sie alles heiß und gleichzeitig servieren können.

Variationen:

• Für eine schärfere Variante erhöhen Sie die Menge der scharfen Soße oder geben eine Prise Cayennepfeffer hinzu.
• Für einen milderen Geschmack mischen Sie einen Esslöffel Honig hinzu, um die Schärfe auszugleichen.

Beste Paarungen:

• Diese Buffalo-Sauce passt perfekt zu gegrilltem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Pilzen.
• Probieren Sie es als Dip-Sauce für knusprige Pommes oder Zwiebelringe.
• Verwenden Sie es als geschmackvollen Belag für Burger und Sandwiches.

Abschluss

Mit diesem Buffalo-Sauce-Rezept verleihen Sie Ihrem Grillhähnchen ein neues Geschmackserlebnis. Egal ob Flügel, Schenkel oder Brust – diese Sauce wird Sie begeistern. Genießen Sie sie mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie die perfekte Balance aus Schärfe, Würze und Fülle bei jedem Bissen!